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  • Une bonne alternative à la morille pour les plats en sauce délicats et relevés. Comptez 10 à 20g par personne, en fonction de la recette.
    Réhydratation des champignons: Trempez minimum 30 minutes dans un large volume d'eau tiède. Plus on trempe, plus l'eau sera aromatisée, n'hésitez pas à faire revenir un peu (5 minutes) le mélange à feu doux. Ne jettez pas l'eau, filtre-la ! Elle servira de base à votre sauce :)

    2,09 €

    Disponible
  • Les cèpes séchées, c'est une redécouverte du champignon. Certain les préfèrent même aux cèpes frais, tant ils sont aromatiques ! Comptez 10 à 20g par personne.
    Réhydratation: Les faire tremper minimum 30 minutes dans un large volume d'eau (nous, on préfère 1h, voire 2... voire 3 :-) ), n'hésitez pas à faire revenir un peu (5 minutes) le mélange à feu doux. Ne jettez pas l'eau, filtre-la ! Elle servira de base à votre sauce :)

    2,55 €

    Disponible
  • 2,65 €

    Disponible
  • Des oeufs calibre Gros BIO, comme on en trouve peu (pas?) en Belgique: Ils sont tellement goûteux et qualitatifs qu'on a même pas envie de les assaisonner !

    2,90 €

    Disponible
  • Lambert, Idéal avec le foie gras, mais aussi avec des pâtes, gibiers ou fromages.

    2,99 €

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