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Baguette de tradition 300g
Farine de tradition Label rouge T65 (farine blanche mais pas trop); Sel marin bio du Portugal, un soupçon de levure mais beaucoup de repos! (minimum 24h)
Petit pain nature au levain naturel 400g
Pain nature à la farine de blé mi-grise bio, écrasée sur meule de pierre; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 à 72h, plus qu'une baguette!)
Petit pain 5 céréales au levain naturel 400g
Pain nature à la farine de blé mi-grise bio, écrasée sur meule de pierre; 5 céréales (non bio) torréfiées: lin brun, millet, sésame, graines de sarrasin et tournesol; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 à 72h, plus qu'une baguette!)
Petit pain à la bière et graines de potiron 400g
Mélange de T65 (2/3) et farine de blé complet bio, écrasée sur meule de pierre, bière de miel bio de la brasserie Dupont, levain maison biologique, sel marin bio du Portugal.
Grand pain Blanc 600 gr
Pain Blanc à la levure. Farine LABEL ROUGE du Moulin Des Gaults.
Grand pain nature au levain naturel 800gr
Pain nature à la farine de blé mi-grise bio, écrasée sur meule de pierre; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 à 72h, plus qu'une baguette!)
Grand pain aux 5 céréales au levain naturel 800g
Pain nature à la farine de blé mi-grise bio, écrasée sur meule de pierre; 5 céréales (non bio) torréfiées: lin brun, millet, sésame, graines de sarrasin et tournesol; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 à 72h, plus qu'une baguette!)
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