Boulangerie

Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.
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Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.
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Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la conservation. Attention, une fois que vous le goûterez, vous ne pourrez plus vous en passer !
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Pain au chocolat pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison et du chocolat grand cru. Notre levain améliore le goût et la conservation. C'est la référence des pains au chocolat et ma viennoiserie préférée !
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Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un petit plaisir incontournable !
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Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin d'obtenir des sandwichs bien aérés. Les enfants l'adorent. Il se marie aussi bien avec du salé que du sucré !
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Couque au deux beurres : beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant… Que dire de plus…
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Couque au deux beurres raisins: beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant…Avec des raisins de Corinthe! Que dire de plus…
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Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
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Le pavé au chocolat est l'ami de vos petits déjeuners et goûters. Sans beurre et très faiblement sucré, il vous permet de vous faire plaisir tout en respectant un régime équilibré. Il a été créé dans l'esprit du goûter de nos grands mères qui nous donnaient du pain avec un carreau de chocolat noir au goûter. Ce pavé ne contient que de la pâte à pain et du chocolat noir grand cru !
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La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel !
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Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Sans gluten
les chambellines sont la déclinaison petit format du pain du village. Fines, faciles à emporter et à déguster, elles se savourent tout au long de la journée, accompagnant café, plat ou fromage. C’est aussi le must pour réaliser un sandwich maison. voir moins

Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose voir moins

Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose voir moins

Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque voir moins