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Unsmoked Back Bacon
Home Gourmet est fermé pour l'été, de nombreux commerces prenant leurs congés annuels! On se retrouve en septembre!
Prélevé sur la partie dorsale (longe), un bacon non fumé, simplement sêché et salé pendant deux semaines. C'est le classic de l'english breakfast! ll dégage une saveur douce à la cuisson. Comptez 250g pour 6 tranches.
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PLUMIER 7 PIECES
Home Gourmet est fermé pour l'été, de nombreux commerces prenant leurs congés annuels! On se retrouve en septembre!
Un concentré des essentiels dans ce plumier de 7 douceurs: 2 pralinés, 2 ganaches, 1 mendiant sucré salé, 1 abricot d’Afrique du Sud séché, acidulé et enrobé dans du chocolat noir 75% et 1 médaillon aux baies rouges de perse.Les gôuts pralinés et les ganaches varient en fonction des humeurs du chef :-)
Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes
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Fromage blanc frais d'Isigny 200g
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Un fromage blanc artisanal d'Isigny, fait à la toile comme avant!
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Contrefilet Black Angus
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Un goût assez proche de l'entrecôte, moins gras et moins persillé, ce morceau tendre et savoureux jouxte le filet et vous donnera un "steak" plus goûteux qu'un filet pur, ou un roti plus gras que le Roastbeef !
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Saucisson pur porc aux noisettes 1pc
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Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. Avec des morceaux entiers de noisettes pour croquer sous la dent!
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Côte Du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "La Romanaise" - 2020
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Cépage(s): Syrah, GrenacheMillésime: 2020
Robe rouge grenat foncé. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes de petites baies noires et noyau de cerise. En bouche nous avons une belle attaque franche sans agressivité, les tanins sont présents mais fins. Nous avons un vin avec une belle structure suivi d'une belle rondeur. BIO
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Morbier
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Non ca n'est pas un "bleu" sa ligne en son centre est bien de la cendre vegetale, "du charbon de bois". Un fromage oncteux affiné à la Fruitière pour gagner en puissance. Les fromages à pâte pressée non cuite sont caractérisés par un pressage à froid qui permet d'éliminer un maximum de lactosérum.Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: 200 Jours
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Saucisses Chipolata par 2 ±130g
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Saucisses artisanales de porc haché au couteau en version chipolatas! Contient du Gluten
Un café 100% arabica confère à cet assemblage de grains d'Afrique du Sud et d'Amérique Centrale un goût délicat et une texture crémeuse et très peu d'acidité. Vous y découvrirez des notes d'amandes toastées et de caramel.
Producteur :Caffè Gioia