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Jambon sans nitrite

Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon nature sans nitrite et sans additif, conservé avec du sel marin : Il sera moins rose que les autres, mais avec un goût préservé et qui évolue avec le temps sans en diminuer la qualité! Un bonheur à l'état brut. Attention, il se conservera moins longtemps. voir moins

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Quantité

Prix 2,68 €
Prix 2,68 €

Salami nature

Environ 8 tranches pour 100g
Un salami haché fin et sans ail, 100% pur porc. voir moins

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Quantité

Prix 2,89 €
Prix 2,89 €

Salami au poivre

Environ 8 tranches pour 100g
Un salami haché fin et sans ail, 100% pur porc et agrémenté de poivre. voir moins

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Quantité

Prix 2,97 €
Prix 2,97 €

Pancetta par 100g

Poitrine de porc en charcuterie et salaison, la Pancetta est est ici fabriquée en Emilie Romagne en altitude, salée à sec et embossée dans un boyau naturel. Elle est séchée 5 mois, dégustée crue ou cuite, en charcuterie ou dans des sauces: à vous de choisir ! N'oublions pas que la Pancetta est un des ingrédients de la Bolognese traditionnelle! voir moins

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Quantité

Prix 3,90 €
Prix 3,90 €

Saucisson de jambon

Le saucisson de jambon est préparé à partir de viande de porc finement découpé et des épices maison! voir moins

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Quantité

Prix 3,51 €
Prix 3,51 €

Coppa piccante par 100g

La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. Ici en version piquante ! voir moins

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Quantité

Prix 3,90 €
Prix 3,90 €

Coppa de Parma Dolce IGP par 100g

La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. voir moins

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Quantité

Prix 3,99 €
Prix 3,99 €

Coppa piccante par 100g

La Coppa est une échine de porc désossée et mise en salaison. Ici en version piquante ! voir moins

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Quantité

Prix 3,99 €
Prix 3,99 €

Pastrami Maison

Environ 4 tranches pour 150g
De la poitrine de boeuf marinée dans une saumure royale suivie d'une cuisson lente à 20% d'humidité. voir moins

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Quantité

Prix 4,44 €
Prix 4,44 €

Jambon d'Ardennes

Environ 4 tranches pour 150g
Uniquement préparé dans la province du Luxembourg, de Liège ou de Namur, le Jambon d'Ardennes se distingue par une salaison à sec du porc qui est ensuite trempé dans une saumur puis seché à l'air des Ardennes belges. Hé oui, c'est notre climat national qui lui donne son goût unique et irreproductible ! voir moins

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Quantité

Prix 4,64 €
Prix 4,64 €

Unsmoked Back Bacon

Prélevé sur la partie dorsale (longe), un bacon non fumé, simplement sêché et salé pendant deux semaines. C'est le classic de l'english breakfast! ll dégage une saveur douce à la cuisson. Comptez 250g pour 6 tranches. voir moins

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Quantité

Prix 4,69 €
Prix 4,69 €

Jambon cuit fumé

Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon cuit et fumé pour ce petit goût en plus. voir moins

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Quantité

Prix 4,72 €
Prix 4,72 €