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Chocolat Il y a 17 produits.

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  • Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    6,50 €

    Laurent Gerbaud
  • Laurent Gerbaud est un globe-trotteur curieux, et cette tablette en est le symbole: Elle est née d'une rencontre avec petit artisan Slow Food de l’Atlas marocain lors du Salone Del Gusto à Turin, en Italie. C’est le mariage magnifique du goût d’un agneau confit au cumin avec une pointe de sel de Guérande transformé en tablette au chocolat au lait au cumin ver d’Alnif. Une découverte bluffante!

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    6,95 € /tablette

    Laurent Gerbaud


  • Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud


  • Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
  • Chocolat au lait origine Equateur pour une délicieuse longueur en bouche mariée à une pointe de fleur de sel de Guérande, l’addiction assurée!

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
  • Un chocolat cru à base de fèves d’Equateur non torréfiées, ce chocolat a un goût très puissant et très végétal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la même famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront également les passionnés de goûts simples et purs.

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    6,95 € /tablette

    Laurent Gerbaud
  • C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
  • On connaît surtout la Bergamote pour son rôle essentiel dans la composition du thé Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goût puissant, complexe et rond. L’arôme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en très fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mélange avec le chocolat noir met en évidence l’élégance racée et naturelle du fruit.

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
  • C’est un poivre aromatique et donc très peu piquant. Il est idéal en fin de repas ou pour accompagner un vin rouge, un whisky fumé type single malt tourbé (Oban, Bowmore, Laphroigh).

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
  • C'est un des tout premier best seller créé par Laurent Gerbaud début 2003, un gingembre semi-confit enrobé d'une double couche de chocolat noir. Croquant, poivré mais pas trop, 6 gr en tout, un pur bonheur pour les amateur de gingembre !

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    9,50 €

    Laurent Gerbaud
  • Pour les amateurs de sucré croustillant, c'est le mélange parfait ! Des figues turques Lerida découpées en fines lamelles et enrobées d'un fine couche de chocolat noir. Moelleux et croustillant à la fois !

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    9,50 €

    Laurent Gerbaud
  • Le sachet surprise, en fonction des envies de Laurent, typiquement un assortiment de mendiants, pralinés, ganaches et caramels !

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    9,50 €

    Laurent Gerbaud
  • Ecorce de citron de Sicile confit enrobée d'un chocolat noir à 75% issus des meilleures fèves originaires de la vallée de Sambirano à Madagascar, qui exhalent des parfums subtils de fruits rouges, tandis que les fèves originaires d’Equateur et du Pérou donnent à ce pur chocolat noir composé par Laurent Gerbaud une intensité et une longueur en bouche exceptionnelles.

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    9,50 € /sachet

    Laurent Gerbaud
  • C’est un praliné artisanal fait à base de noisettes du Piémont (nord de l’Italie), les meilleures noisettes sur terre (!), c’est aussi le best seller de la boutique. Il n’y a que 10% de sucre et aussi un peu de noix de cajou grillées salées pour le côté addictif. Cela fait penser à un Ferrero Rocher, sauf que celui-ci est vraiment servi par nos ambassadeurs ;-)

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

    9,50 €

    Laurent Gerbaud
  • Écorce d’orange de Sicile confite enrobée d'un chocolat noir à 75%, mélange de fèves d'Equateur, de Pérou et de Madagascar.

    Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.

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    Laurent Gerbaud
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