Origine: Bretagne
Producteur: Nicolas Martin
Degré d'alcool : 4.5%
Le cidre Breton dans toute sa simplicité.
Origine: Luxembourg
Producteur: Ramborn Cider Co.
Degré d'alcool : 5.8%
Les fruits de très vieux poiriers (200 à 300 ans) sont transformés avec brio pour créer ce poiré légèrement sucré, très fruité, avec des notes de fruits blancs et de fleurs
Origine: Luxembourg
Producteur: Ramborn Cider Co.
Degré d'alcool : 6.5%
Cidre traditionnel Luxembourgeois. Assemblage de 3 variétés locales anciennes : Erbachhofer, Holzapfel, and Wiesenapfel. Complètement sec, fine pétillance et acidité rafraîchissante.
Origine: Bretagne
Producteur: Les Vergers de Kermao
Degré d'alcool : 4.5%
Cidre traditionnel de la Cornouaille Bretonne. La richesse en tannins des pommes à cidre locales est équilibrée par le procédé dit "du chapeau brun" qui permet de conserver une partie du sucre naturel du fruit qui ne sera pas transformé en alcool. Un cidre amer, fermier, légèrement sucré.
Origine: Bretagne
Producteur: Kystin
Degré d'alcool : 2%
Mariage subtil entre un poiré doux et du gingembre, Sasha Crommar nous montre ici encore qu'il est le maitre de l'équilibre dans des assemblages risqués. Le superbe fruité du poiré est juste relevé par le piquant du gingembre, et le sucre est équilibré par l'acidité naturelle de ces poires.
Origine: Bretagne
Producteur: Kystin
Degré d'alcool : 4%
Le mariage unique entre un cidre de tradition bretonne et du sarrasin torréfié. Equilibre, justesse, gourmandise. Des notes de fruits secs, d'amande, de torréfaction.
Cépage(s): Chenin
Millésime: 2019
Un Chenin vif et tendu, a la minéralité affirmée. Super rapport prix/plaisir!
Colombard, Gros Maseng, Sauvignon.
Un vin de « copain » à boire sans se poser de questions. Vif et frais, très expressif, sur les fruits exotiques et les agrumes.
Merlot.
2014.
Souple et fruité, un rapport prix/plaisir imbattable!
Millésime: 2018
Origine: Belgique
Producteur: Fruitdas
Degré d'alcool : 7.3%
Des fruits issus uniquement de pommiers haute-tige anciens, pour un cidre sec et acidulé, légèrement fruité. Fin et élégant. Refermentation en bouteille par ajout de jus de pomme frais.