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Charli Boulangerie Rue Sainte-Catherine 34, 1000, Bruxelles

Charli est LE boulanger par excellence. Ici c'est simple, vous aurez la meilleure baguette et les meilleurs pains de Bruxelles. Situé dans le quartier Sainte-Catherine, ce boulanger normand ne travaille qu'avec les meilleurs produits: Farines biologiques et écrasées sur meule de pierre, Un levain fabriqué à partir de miel, vanille, pomme, poire, clémentine et poivre de Madagascar, le tout agrémenté d’un zeste d’orange et de citron.

Les levures de ses pains reposent minimum 48 heures, et les baguettes 24h.

En bref, on vous invite à redécouvrir le pain ;-)

Découvrez les produits de Charli Boulangerie

Products of Charli Boulangerie

Showing 1 - 13 of 13 items
  • Un goĂ»t plus prononcĂ© que le blĂ©, la farine de Seigle possède Ă©galement plus de valeur nutritive. La farine de seigle donnera un goĂ»t plus complexe Ă  votre pain, idĂ©al pour accompagner le repas!

    3,85 €
  • La farine la plus complète (Ă©quivalent T145) avec toute la richesse du blĂ© (forte teneur en son). Attention, mieux vaut la mĂ©langer avec d'autres farines, ou faire des galettes, sinon, votre pain ne lèvera pas beaucoup !

    3,85 €
  • Farine dite bise ou semi-complète au grain assez Ă©pais, idĂ©ale pour des pains spĂ©ciaux ou des gâteaux rustiques. Le chiffre après le T indique la proportion de son. Ce dernier est l'enveloppe du blĂ©. Plus le chiffre est grand, plus la farine est complète et riche en son. Plus il y'a de son, plus il y'a de nutriments, moins la farine est blanche... Mais Ă©galement : plus la farine est complète, moins elle lève facilement!

    4,10 € /pièce
  • IdĂ©ale pour les pains type campagnes, mais aussi pour la pâte brisĂ©e et les pizza! Peut aussi très bien convenir pour des crĂŞpes si vous souhaitez leur donner un peu plus de goĂ»t! Le chiffre après le T indique la proportion de son. Ce dernier est l'enveloppe du blĂ©. Plus le chiffre est grand, plus la farine est complète et riche en son. Plus il y'a de son, plus il y'a de nutriments, moins la farine est blanche... Mais Ă©galement : plus la farine est complète, moins elle lève facilement!

    3,55 € /pièce
  • La farine la plus fine et la moins forte en goĂ»t. IdĂ©ale pour le pain blanc, les pâtes feuilletĂ©es ou pâtes Ă  crĂŞpes, brioches, viennoiseries, gâteau très fins... Mais Ă©galement pour lier vos sauces! Le chiffre après le T indique la proportion de son. Ce dernier est l'enveloppe du blĂ©. Plus le chiffre est grand, plus la farine est complète et riche en son. Plus il y'a de son, plus il y'a de nutriments, moins la farine est blanche... Mais Ă©galement : plus la farine est complète, moins elle lève facilement!

     
    4,10 €
  • Pain nature Ă  la farine de blĂ© mi-grise bio, Ă©crasĂ©e sur meule de pierre; 5 cĂ©rĂ©ales (non bio) torrĂ©fiĂ©es: lin brun, millet, sĂ©same, graines de sarrasin et tournesol; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 Ă  72h, plus qu'une baguette!)

    5,29 € /pièce
  • Pain nature Ă  la farine de blĂ© mi-grise bio, Ă©crasĂ©e sur meule de pierre; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 Ă  72h, plus qu'une baguette!)

    4,85 € /pièce
  • Pain Blanc Ă  la levure. Farine LABEL ROUGE du Moulin Des Gaults.

    3,99 € /pièce
  • Pain nature Ă  la farine de blĂ© mi-grise bio, Ă©crasĂ©e sur meule de pierre; 5 cĂ©rĂ©ales (non bio) torrĂ©fiĂ©es: lin brun, millet, sĂ©same, graines de sarrasin et tournesol; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 Ă  72h, plus qu'une baguette!)

    3,30 € /pièce
  • Pain nature Ă  la farine de blĂ© mi-grise bio, Ă©crasĂ©e sur meule de pierre; levain maison biologique, sel marin bio du Portugal, et surtout du repos (48 Ă  72h, plus qu'une baguette!)

    3,08 € /pièce
  • MĂ©lange de T65 (2/3) et farine de blĂ© complet bio, Ă©crasĂ©e sur meule de pierre, bière de miel bio de la brasserie Dupont, levain maison biologique, sel marin bio du Portugal.

    3,74 € /pièce
  • Farine de tradition Label rouge T45; beurre AOP Charentes-Poitou et beurre au lait thermisĂ© de la ferme de Montplainchamps; sel bio; sucre et eau filtrĂ©e

    1,65 €
  • Farine de tradition Label rouge T45; beurre AOP Charentes-Poitou et beurre au lait thermisĂ©de la ferme de Montplainchamps; sel bio; sucre; chocolat pure origine Colombie et eau filtrĂ©e

    1,90 €
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