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Les Cidres There are 29 products.

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Showing 16 - 29 of 29 items
  • Origine: Bretagne
    Producteur: Kystin
    Degré d'alcool : 2%
    Poiré doux, acidulé, super fruité. Une gourmandise de fin de repas ou pour l'apéritif.

    10,00 € /bouteille
  • Origine: Bretagne
    Producteur: François Séhédic
    Degré d'alcool : 5%
    Cidre mono-variétal de pomme Guillevic. Presque sec, acidulé, floral.

    11,00 € /bouteille
  • Millésime: 2017.2018
    Origine: Angleterre
    Producteur: Ross-on-Wye Cider & Perry Co.
    Degré d'alcool : 6.3%
    D'un côté un poiré de variété Gin Pear de 2017 fermenté en fût de chêne : tannique, épicé, charpenté. De l'autre un poiré de la variété Blakeney Red de 2018 fermentée en cuve neutre : frais, fruité et doux. L'assemblage de ces deux cuvée a maturé en bouteille et offre un poiré unique.
    11,50 € /bouteille
  • Millésime: 2017
    Origine: Angleterre
    Producteur: Oliver's Cider & Perry
    Degré d'alcool : 8.4%
    Un excellent millésime pour ce cidre plat, vineux, tannique, maturé 18 mois en fût de chêne. Riche et complexe.
    11,50 € /bouteille
  • Millésime: 2017
    Origine: France (Ardennes)
    Producteur: Les Bulles Ardennaises
    Degré d'alcool : 8%
    Assemblage rigoureux d’anciennes variétés de pommes à cidre, récoltées sur les versants ensoleillés du verger des Ecouvettes, terre argilo-calcaire. Cette cuvée présente un bel équilibre sucre/acidité, avec une impression de volume sans lourdeur et des arômes discrets de tabac blond.
    12,00 € /bouteille
  • Origine: Normandie
    Producteur: Jérôme Forget
    Degré d'alcool : 4.5%
    Variétés Vinot, Pomera et Plant de Blanc issues d'arbres pluri-centaires. Un poiré sec et perlant, fruité. Révèle tout son potentiel sur des fruits de mer.

    12,50 € /bouteille
  • Origine: Bretagne
    Producteur: Kystin
    Degré d'alcool : 4%
    Cuvée XVII, car il a fallu pas moins de 16 variétés de pommes pour créer le cidre qui saura accueillir le 17ème ingrédient, la châtaigne. Sasha Crommar encore une fois démontre ses talents d'alchimiste dans cet assemblage aussi inattendu qu'équilibré. Des notes de châtaigne, évidemment, mais aussi de fruits secs, de torréfaction. Richesse, complexité et équilibre.
    12,50 € /bouteille
  • Millésime: 2018
    Origine: Normandie
    Producteur: Hérout
    Degré d'alcool : 5.5%
    Presque aucun sucre résiduel. Une amertume dominante, des arômes subtils et des notes iodées. Un cidre sec de gastronomie.
    13,50 € /bouteille
  • Millésime: 2018
    Origine: Angleterre
    Producteur: Ross-on-Wye Cider & Perry Co.
    Degré d'alcool : 8.4%
    Cidre mono-variétal de pomme Michelin, maturé trois mois dans les fûts d'Armagnac qui ont précédemment servis à la cuvée Dabinett. La variété Michelin offre un cidre plus rond, plus soyeux que la Dabinett.
    14,00 € /bouteille
  • Millésime: 2018
    Origine: Angleterre
    Producteur: Ross-on-Wye Cider & Perry Co.
    Degré d'alcool : 8.4%
    Cidre mono-variétal de pomme Dabinett, maturé deux mois en fût d'Armagnac. Un cidre de caractère, aux notes épicées et arômes d'orange. Vineux, puissant.
    14,00 € /bouteille
  • Millésime: 2018
    Origine: Normandie
    Producteur: Damien Lemasson
    Degré d'alcool : 8.5%
    Cidre maturé 3 mois en fût de Calvados. Perlant, puissant, tannique et rond. Charpenté. Une cuvée d'exception.

    16,00 €
  • Millésime: 2018
    Origine: Normandie
    Producteur: Hérout
    Degré d'alcool : 7%
    La fermentation de 3 mois en fût de Calvados a renforcé le cidre en alcool et en tanins, pour une finesse très fruitée. Un grand cru à la structure tanique affirmée, avec une amertume typique du Cotentin. Exceptionnel.

    17,00 € /bouteille
  • Millésime: 2018
    Origine: Luxembourg
    Producteur: Ramborn Cider Co.
    Degré d'alcool : 6.8%
    Ni cidre, ni poiré. Juste du jus de coings fermenté, légèrement dilué et délicatement sucré. Tous les fruits sont issus de cognassiers Luxembourgeois isolés (pas d'exploitations agricoles). Le résultat est presque sec, avec juste le soupçon de sucre nécessaire à équilibrer la puissance tannique du coing et à faire ressortir son arômatique florale si particulière. Une boisson unique et extraordinaire.

    19,50 € /bouteille
  • Origine: Luxembourg
    Producteur: Ramborn Cider Co.
    Degré d'alcool : 12%
    Cidre tranquille liquoreux. Arômes très intenses de pommes grillées, caramélisées. Excellent sur le foie gras ou les fromages bleus.

    29,00 € /bouteille
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