Cépage(s): Syrah, Marselan
Millésime: 2020
Assemblage de Syrah et de Marselan (cépage tirant entre grenache et Cabernet Sauvignon) produit dans la région nîmoise, un vin rouge gourmand avec beaucoup de fruits frais (cerises, framboises) et d'épices. Bouche ronde, charnue et juteuse.
Cépage(s): Syrah
Millésime: 2018
Une pure Syrah très expressive, sur la violette, la myrtille, la mûre, le poivre blanc. La bouche attaque gourmande et reste fraîche, subtile, délicatement structurée et complexe.
Syrah, Grenache.
Robe rouge grenat foncé. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes de petites baies noires et noyau de cerise. En bouche nous avons une belle attaque franche sans agressivité, les tanins sont présents mais fins. Nous avons un vin avec une belle structure suivi d'une belle rondeur.
Cépage(s): Carignan
Millésime: 2018
Des vieux Carignan plantés ds les années '50. Ils produisent peu mais quel jus! D'une rare élégance et finesse pour du Carignan...
Cépage(s): Syrah
Millésime: 2017
Une Syrah noire d'encre, puissante et riche. Poivre gris, violette, fruits à l'eau de vie...
Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2015
Cassis, cuir, cerise charnues, épices, boisé charmeur mais pas caricatural, de la puissance mais de la rondeur.
Syrah, Grenache.
Loin des Château-Neuf ultra concentré et riche, ici on joue plutôt la carte de l’élégance et de la finesse, même s’il est puissant et charpenté. Il peut se boire jeune sur son fruit frais mais se gardera une dizaine d’année.
Cépage(s): Grenache, Mourvèdre, Syrah + 5% autres cépages
Millésime: 2017
C'est la cuvée Ht de gamme de ce Domaine méconnu mais qui fait chaque année partie du top 10 des meilleurs. Structure, puissance et longueur, fruits noirs, réglisse et cacao. Et toujours cette incroyable élégance, finesse, loin de ses pères sur-concentrés...