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Pork There are 11 products.

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  • Sideline Chops / le dĂ©but du jambon, plus tendre qu'un carrĂ© (entre carrĂ© & jambon). Comme un steak, sans os.
    4,12 € /250g
  • DĂ©coupe 300g : en cĂ´tes. DĂ©coupe de plus de 300g: rĂ´ti

    4,62 € /300g
  • HachĂ© porc 100% du jour.

    5,22 € /500g
  • Comme le jambonneau, mais sans l'os! Une viande tendre qu'il ne faut jamais trop cuir, au risque d'en perdre le jus et le goĂ»t si fin!
    7,26 € /600g
  • Aussi appelĂ© Lard maigre, la poitrine de porc se prĂŞte Ă  de nombreuses recettes. Souvent utilisĂ©e dans la cuisine asiatique, dans les bouillons ou avec des nouilles, mais aussi pour accompagner des grands mets d'une petite touche viandeuse et saline, moins grasse que le lard.

    7,92 € /600g
  • Une pièce idĂ©ale pour 2 personnes (ou un gros mangeur ;-) ) de Porc Duroc, une race très prisĂ©e des amateurs pour son goĂ»t tendre et juteux. Bref, c'est le "Black Angus" du porc!

    8,47 € /350g
  • Prise Ă  tort pour des abats (ce sont des muscles!) les joues de porc sont sont dĂ©licieusement tendres: Parfaites pour les cuissons lentes et plats mijotĂ©s, elles fondent dans la bouche!

    8,77 € /500g
  • Le bonheur d'un roti de porc, avec les os & les cĂ´tes en plus. Ce sont les premières cĂ´tes assemblĂ©es entre elles, idĂ©ales pour une cuisson au four !

    9,24 € /600g
  • Roti de porc classique avec couenne avec le petit goĂ»t en plus grace Ă  l'os

    9,90 € /600g
  • Roti de porc classique avec couenne

    11,22 € /600g
  • Un rack de cotelettes iberico attachĂ©es entre elles, idĂ©alles pour la cuisson long en mijotĂ© ou au four! Le porc ibĂ©rique prĂ©sente une viande très persillĂ© grace au rĂ©gime alimentaire Ă  base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goĂ»t très prononcĂ©.

    18,15 € /500g
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