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Os à moelle rondelles Black Angus ±750g (5 rondelles)

Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. - Ici en version "rondelle" si vous souhaitez le servir en mise en bouche ou plu spetites quantités que dans sa version longue. Idéal aussi pour agrémenter vos plats mijotés, y donner du goût et une saveur particulière apportée grâce à l'os et à la moelle. La touche en plus de vos carbonades, ou encore de votre bolo ! voir moins

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Quantité

Prix 4,95 €
Prix 4,95 €

Haché pur boeuf Black Angus

Hâché de boeuf black angus, la race irlandaise mythique. voir moins

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Quantité

Prix 7,70 €
Prix 7,70 €

Jarret de boeuf Black Angus

Une pièce idéale pour les plats mijotés, le jarret est le morceau autour du tibia de l'animal. Sa viande plus gélatineuse et son os à moelle favorisent l'onctuosité nécessaire à un Osso Bucco ou un pot-au-feu réussi ! voir moins

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Quantité

Prix 7,98 €
Prix 7,98 €

Bouilli de boeuf Black Angus

C'est le jaret sans l'os, idéal comme alternative un peu moins filandreuse que la carbonade, pour les plats mijotés ou... les bouillis! voir moins

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Quantité

Prix 8,75 €
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