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Producer:Falcone
Allergens:Brachis, shelled fruit, sesame, milk, eggs, soy see less

Strawberries, Currants, Morello cherries, Raspberries. A Belgian company (from Kortrijk) founded in 1956. Fruit chosen from all over the world for its exceptional flavour, slow cooking in an open cauldron and the passionate touch of a master jam maker. see less

A tasty, slightly sweet taste reminiscent of carrots. The sweet potato has nothing in common with the potato despite its name! The sweet potato is the basis of many tropical dishes. It also has less glycemic value than the potato. There are many ways to prepare it: boiled, sautéed, baked or fried. see less

A delicious pork & veal meatloaf made daily in Roland's workshop, spicy and ready to cook. Allow 40 minutes at 200° in the oven, or 60 minutes at 180 if you prefer a gentler cooking style!
Contains traces or elements of: Gluten, eggs see less

Red label chicken thighs marinated with herbs and garlic, by Wesley! see less

The best pine nuts on the market. Indispensable for making Pestos, ideal in salads but also to garnish meat and fish (try it!), Pine nuts are also an excellent source of vegetable protein and "good fat", as well as Magnesium, Zinc, Manganese, Copper... see less

Delicious, tender and not too fatty: Flank steak can't be explained, it has to be tasted! Free-range, grass-fed beef, matured between 3 and 5 weeks on the carcass. see less

A very thin slice, ideal for escalopes (you can cut them in two) or simply sautéed to brown and serve as veal. see less

Salted butter caramel as we like it, on pancakes or simply with a spoon!
Composition & Allergens: Cream, sugar, glucose syrup, butter (including lactose), milk, fleur de sel. Made in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. see less

A golden, crispy cookie with comforting flavours
Composition & Allergens: Flour (wheat gluten), butter (of which lactose), dark chocolate (11.7%) (cocoa mass (53%), sugar, cocoa butter, emulsifier (soya lecithin), natural vanilla flavouring), brown sugar, hazelnuts (7.8%), white sugar, eggs, salt, yeast. Manufactured in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

Delicate biscuit with roasted almonds and caramelised white chocolate chips
Composition & Allergens: Flour (wheat gluten), butter (of which lactose), white chocolate (19%) (sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifier (soya lecithin), natural vanilla flavouring), brown sugar, almonds, cocoa nibs (4.3%), eggs, fleur de sel, yeast. Made in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

The intensity of cocoa for a crisp, melt-in-your-mouth biscuit, an addictive best seller!
Composition & Allergens: Flour (wheat gluten), butter (including lactose), dark chocolate (24%) (cocoa mass (53%), sugar, cocoa butter, emulsifier (soya lecithin), natural vanilla flavouring), brown sugar, white sugar, fleur de sel (0.4%).Manufactured in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

In steak or roast, the Black Spot is the back part of the beef leg, also called "Gîte à la Noix" or Rumsteak. It is as tender as the tenderloin, a little more stringy and tastier! Ideal for braises and roasts or steak! see less

Plus petit qu'une sole, avec un peu moins de chair et au goût plus léger dont certain raffolent!
Origine: Mer du Nord - Belgique see less

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. see less

Tendres guimauves de notre enfance, aux notes fruités, avec ou sans sucre acidulé...c'est vous qui choisissez.
Composition & Allergènes: Eau, sucre, sirop de sucre inverti, gélatine, extrait de fruits, acide citrique (E330). Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. see less

L'addiction à l'état pur, ce cookies aux noix de pécan torréfiées vous fera craquer à coup sur!
Composition & Allergènes: Farine (gluten de blé), beurre (dont lactose), chocolat lait (pâte de cacao (33,6%), sucre, beurre de cacao, lait, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre brun, noix de pécan, sucre blanc, caramel, oeufs, fleur de sel. Fabriqué dans un atelier utilisant: gluten, oeufs, soja, lait, fruits à coques, sésame. see less

Tender marshmallows from our childhood, with fruity notes, with or without tangy sugar...it's your choice.
Composition & Allergens: Water, sugar, invert sugar syrup, gelatine, fruit extract, citric acid (E330).Made in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

Tender marshmallows from our childhood, with fruity notes, with or without tangy sugar...it's your choice.
Composition & Allergens: Water, sugar, invert sugar syrup, gelatine, fruit extract, citric acid (E330).Made in a workshop using: gluten, eggs, soya, milk, nuts, sesame. see less

Roasted pistachios still in their shell. see less

White and tasty meat with a melting texture. The veal chop gives it a spicy taste thanks to the bone! see less

Chocolat au lait origine Equateur pour une délicieuse longueur en bouche mariée à une pointe de fleur de sel de Guérande, l’addiction assurée!

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. see less

C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.

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L’idée était de créer une tablette qui vous transporte instantanément vers la période de Noël. La croquer, c’est comme sentir un parfum d’enfance et se retrouver plongé dans tout ce qui fait la chaleur de ce moment de l’année. La magie du mélange d’épices alliées au chocolat vous donnera le sourire au lèvres : cannelle, orange confite, gingembre, poivre, une pointe de cardamome. La recette n’a été vraiment parfaite qu’après y avoir ajouté les spéculoos belges Dandoy. Leur croquant est absolument irrésistible.

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Un chocolat cru à base de fèves d’Equateur non torréfiées, ce chocolat a un goût très puissant et très végétal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la même famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront également les passionnés de goûts simples et purs.

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Le Yuzu est le "Citron du Japon". Le mariage parfait entre le citron et le pamplemousse, un goût subtil aux saveurs acidulée, à la fois doux et rafraîchissant. Il faut laisser le chocolat fondre en bouche doucement, jusqu’à ce que le yuzu envahisse agréablement le palais, porté par la longueur en bouche du chocolat unique de Laurent Gerbaud !

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On connaît surtout la Bergamote pour son rôle essentiel dans la composition du thé Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goût puissant, complexe et rond. L’arôme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en très fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mélange avec le chocolat noir met en évidence l’élégance racée et naturelle du fruit.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. see less

Laurent Gerbaud est un globe-trotteur curieux, et cette tablette en est le symbole: Elle est née d'une rencontre avec petit artisan Slow Food de l’Atlas marocain lors du Salone Del Gusto à Turin, en Italie. C’est le mariage magnifique du goût d’un agneau confit au cumin avec une pointe de sel de Guérande transformé en tablette au chocolat au lait au cumin ver d’Alnif. Une découverte bluffante!

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Le cacao de Madagascar est unique, comme les grands vins de Bourgogne. Son goût est très fort, fruité et acidulé. Les fèves utilisées pour cette tablette sont broyées assez grossièrement, ce qui leur donnne un croustillant sans pareil. A la dégustation, on ne se rend pas immédiatement compte qu’il s’agit de fèves : les parfums de fruits rouges du mélange évoluent harmonieusement vers une pointe acidulée avant de se révéler complètement.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. see less

Black Angus Picanha smells like Ireland! It is a beautiful piece of meat covered with a layer of soft fat see less

Black Angus beef hamburger, the mythical Irish breed. see less

Like a knuckle of ham, but without the bone! A tender meat that should never be overcooked, otherwise you will lose the juice and the fine taste! see less

An ideal piece for simmered dishes, the shank is the piece around the shin of the animal. Its more gelatinous meat and marrow bone provide the creaminess needed for a successful Osso Bucco or pot-au-feu! see less

Also known as lean bacon, pork belly lends itself to many recipes. It is often used in Asian cuisine, in broths or with noodles, but also to accompany great dishes with a little meaty and salty touch, less fatty than bacon. see less

It is the jaret without the bone, ideal as a slightly less stringy alternative to carbonade, for simmered dishes or... boiled dishes! see less

Whether it's Flemish style or fondue, carbonades can be cooked in all sorts of ways! This piece, selected by Wesley, comes from the part of the beef shoulder closest to the bone, which is the most stringy. see less

An ideal piece for 2 people (or a big eater ;-) ) of Duroc pork, a breed much appreciated by amateurs for its tender and juicy taste. In short, it is the "Black Angus" of pork! see less

Slices of lamb marinated with rosemary and olive oil. see less

Discover the rare and luxurious Miel des Sapins des Vosges, a treasure from France's Vosges Mountains. Experience its deep amber hue, rich pine and caramel flavors, and soothing natural benefits. An artisanal delight! see less