Filter By

Categories

Cut (weight)

Availability

Weight

  • 0kg - 1.2kg

Quantity

Préparation

unittype

Accueil

View

Grid

Grid(2 items)

List

Showing 201-239 of 239 item(s)

Active filters

  • Categories: Butcher
  • Categories: Cellar & Beers
  • Categories: Fishmonger

T-bone Black Angus Matured

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

The T-Bone is mythical and doubly noble: the fillet and the striploin, for a refined and tasty piece of meat, without the fat of a rib on the bone, but this bone, precisely, which holds the meat together and gives it a coating and bewitching flavour! see less

see more

Veal Grenadin

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

When roasted, it melts under the tongue. In the leg -- An incredible delight, tender and lean, fine and tasty meat for this free-range veal in Belgium. You can also choose a thinner cut and fry it on the grill or in a pan! see less

see more

Macvin - Domaine Fumey Chatelain

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Assemblage de 2/3 de jus de savagnin et chardonnay avec du vieux marc du jura. Le marc est préalablement vieilli en fût pendant 18 mois, puis l'assemblage est élevé en fût pendant environ 24 mois. Indispensable apéritif jurassien, vin muté sucré, arômes de coing, pruneau, raisin de corinthe. see less

see more

Pic Sait-Loup - Domaine les Grandes Costes - 2019

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Grape Varieties: Cinsault, Syrah, Grenache
Vintage: 2019
The nose takes us into the garrigue, with a background of peppery tapenade and ripe blackcurrant. The palate is complex, concentrated, ample, structured and powerful but still round and suave. Fantastic length. One of the great Pic wines! see less

see more

Lamb shoulder roast 1pc

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

The shoulder of lamb is generally less coveted than the leg of lamb: And that is a mistake! It is one of the most tender parts of the animal. You can enjoy it in long, low temperature or simmered dishes! A very nice alternative to the leg of lamb. see less

see more

Trousseau le Bastard- Domaine Fumey-Chatelain

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Le Trousseau est le second cépage rouge propre au vignoble du jura, des tannins plus fondus, une robe plus violacée, on le compare à une syrah sans soleil. La Cuvée Bastard est issue d'une selection de deux parcelles sur le terroir de Montigny les Arsures, la selection massale de la varité du Trousseau à la Dame associé à l'elevage d'un an en cuve inox donne un vin puissant et fruité, dans l'esprit d'une Grenache. see less

see more

Haut-Médoc - Château Fontesteau - 2014

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Vintage: 2014
With a beautiful deep ruby colour, this wine has a fresh and greedy bouquet with red fruit and blackcurrant aromas. The palate is distinguished by its balance, suppleness and substance, all supported by a beautiful vivacity and powerful but elegant tannins. see less

see more

Pauillac - Château Bellegrave - 2012

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage: 2012
The Merlots are colourful, round with beautiful aromas of ripe fruit and the Cabernet Sauvignons are concentrated in colour with quality tannins. The wines produced are both dense (without being exuberant) and well balanced. Lots of depth. see less

see more

T-bone Black Angus Matured

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Marbled and tender to perfection, grass-fed, free-range beef, matured between 3 and 5 weeks on the carcass. Sear it on a very hot grill, then finish cooking it in the oven. Let the meat rest in aluminum after cooking for a tender, juicy appearance. see less

see more

Bar de Ligne

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Poisson mythique, sa chair maigre, ferme, blanche et nacrée en fait un des grands classiques des belles tables. Si les petits bars de 1 à 2 kg sont les plus fréquents, les plus belles pièces peuvent approcher les 10 kg. Le bar de ligne peut être pêché à la canne, à la ligne de traîne ou à la palangre. Il est alors immédiatement saigné et traité à bord pour préserver la qualité de la chair. see less

see more

Entrecôte Black Angus maturée

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Savoureuse et beurrée, plus grasse que la moyenne grâce à un régime au grain de 100 jours après avoir gambadé dans les grandes plaines irlandaises.
La découpe la plus marbrée et persillée, du boeuf, élevé en plein air et nourri au gazon, maturé entre 3 et 5 semaines sur carcasse.Saisissez le sur un grill très chaud, puis terminez la cuisson au four. Laissez reposer la viande dans de l'alluminium après la cuisson pour un aspect tendre et juteux.

Plusieurs découpes (poids) disponibles, comme en magasin!
Maturation: Viande maturée entre 4 et 6 semaine en boucherie!
see less

see more

Filets de Barbue 500g, avec peau

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Minute cut from the whole fish (1.2kg or so!), these fillets of Barbue will delight you with their white, lean and firm flesh, between Turbot and Sole. The Barbue lends itself to all types of cooking, grilled, fried, in court-bouillon or poached.
Origin: North Sea - Belgium see less

see more

Filets de Barbue 500g, sans peau

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Minute-cut from the whole fish (about 1.2kg!), these fillets of Barbue will delight you with their white, lean and firm flesh, between Turbot and Sole. The Barbue lends itself to all types of cooking, grilled, fried, in court-bouillon or poached.
Origin: North Sea - Belgium see less

see more

Vin Jaune - Domaine Fumey Chatelain 2015

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Cépage(s): Savagnin
Millésime: 2015
Très typé "Jaune" sur des notes de fruits secs et de noix verte, de curry, de muscade. Grande complexité et longueur interminable...Idéal avec un vieux comté, ou une Poularde aux morilles. see less

see more

Côte Rôtie - Domaine Pierre Gaillard - 2022

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Cépage(s): Syrah
Millésime: 2022
Assemblage de Côte brune et blonde, cette cuvée exprime un fruité épicé intense ainsi qu’une bouche fine, délicate, presque bourguignonne. Une toute petite part de Viognier apporte à l’ensemble une complexité aromatique supplémentaire ainsi qu’un certain gras. see less

see more

Chateauneuf-du-Pâpe - Domaine Bois de Boursan "Felix" - 2019

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Grape Varieties: Grenache, Mourvèdre, Syrah + 5% autres cépages
Vintage: 2019
This is the top-of-the-range wine from this little-known estate, but it is one of the top ten best every year. Structure, power and length, black fruits, liquorice and cocoa. And always this incredible elegance, finesse, far from its over-concentrated fathers... see less

see more

Grand Cru "Coeur de Mesnil" 2010 - Brut "Blanc de Blancs"

Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.

Varietal(s): Chardonnay
On the nose, this is a powerful champagne, with notes of candied citrus and white fruit. After a few moments, notes of toasted brioche and honey complete the nose. On the palate, the wine is round and full-bodied, with a lovely freshness and notes of ripe fruit, mirabelle plum and greengage. There is also a touch of vanilla and a hint of acidity on the finish. Dosed at 4,5 grams. see less

see more