Pecorino Romano
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Le fameux pecorino romain pour la Cacio e pepe
Type de lait: Brebis Pasteurisé, Origine: Italie
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Bordeaux - Château de Fontenille "Rouge Passion" - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Millésime: 2020
Un grand classique soigneusement vinifié et bien élevé. On cherche clairement à séduire tout simplement. Velouté, suave et profond. Quête de l'harmonie et de la précision.
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Minervois - Domaine La Rouviole "A Tempo" - 2018
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Grape Varieties: Cinsault, Syrah
Vintage: 2018
The nose is full of surprises: cherry and blackcurrant are adorned with spices (cloves) and smoke. On the palate, the wine fills the mouth with fruit and silky tannins
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Swiss Raclette with hay 250g - 1 person
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A delicious homemade mixture, selected from Gruyère and Vacherin fribourgeois already grated and ready to melt. All that remains is to add the white wine! A little advice for the fondue wine: A dry white Chardonnay. 40ml per 500g of cheese! see less
Swiss Raclette with Saffron 250g - 1 person
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Raclette made from raw Swiss milk, this one is made with truffles. Refined for a long time to reveal its character, without artificial flavours, it will delight gourmets. see less
Gruyère AOP 24 Mois
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This emblematic Swiss hard cheese is matured here for 2 years to give it its unique roasted and salty taste. see less
Grevenbroecker
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Bleu du Limbourg, marbled and creamy. see less
Raclette Goat 250g - 1 person
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A raclette made with raw milk from the Jura and flavoured with wild garlic, a deliciously subtle and fragrant garlic flavour that will bring great diversity to this seasonal dish! see less
Francs Côtes de Bordeaux - Château Cru Godard - 2019
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2019
Ds l'esprit des vins de Côtes de bordeaux, type blaye et bourg. De la rondeur, du charnu, du fond, un minimum de puissance soulignée par un boisé classieux. Formidable !
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Côte Du Rhône - Confidence - Domaine Fond Croze - 2023
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Cépage(s): Grenache, Marsanne, Viognier
Millésime: 2023
Nez intense sur des arômes de pêche, de poire, pomme cuite, avec des notes de beurre et de miel. En bouche, la pêche de vignes domine. Il y a de la rondeur, du volume, un joli gras, une juste acidité et une persistance aux saveurs vanillées. BIO. Un coup de coeur assuré!
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IGP St Guilhem - Le Désert - Mas Canaille - 2022
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine."
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La Clape - Jean-Paul Fontaine "Le Rocher" - 2020
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2020
Ce vin au caractère marqué de fruits mûrs et d’épices savoureuses développe une matière concentrée dont les tanins se montrent harmonieux de l’attaque à la finale. Le compagnon idéal des viandes, plats mijotés et gibiers.
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Faugères - Domaine Cottebrune "Le Moulin" - 2019
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Carignan
Millésime: 2019
Le nez présente des notes de fruits rouges croquants, appétissants. La bouche est ronde, souple et qui appelle la convivialité. A accorder avec de la charcuterie, des barbecues.
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Bourgogne - Domaine de Rochebin "Clos St. Germain" - 2022
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Cépage(s): Pinot Noir
Millésime: 2022
Ce Pinot Noir évoque la framboise, la fraise et la cerise. Élevé 12 mois en fût de chêne, on retrouve le sous-bois, des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. Bouche charnue et concentrée, à la finale ample et bien ronde. Impossible de faire mieux en Bourgogne à ce prix !!!
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Florence
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Organic farmhouse goat cheese from Limburg see less
Roquefort Carles
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The last artisanal Roquefort AOP, a firm paste, a powerful and salty taste, incomparable see less
Costières de Nîmes - Château de Valcombe "Pastel" - 2023
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Cépage(s): Syrah, Viognier
Millésime: 2023
Un rosé très délicat et parfumé. La bouche est élégante et très fine, milieu gourmand et finale bien sèche, saline, très fraîche. BIO!
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Florence Provencale
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Organic farm goat from Limburg with provence herbs see less
Gouda extra vieux Bloc
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A farmhouse gouda made from raw milk, a high-quality product for one of the most widely consumed cheeses in Belgium. Crunchy & crisp to the bite, this old cheese is sold in blocks. see less
Brouilly - Domaine Manoir du Carra - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Très belle robe rubis, arômes subtils de fruits rouges (framboise, fraise des bois), avec quelques touches florales (jacinthes, violette). Très ample en bouche avec des tanins fondus, ce Brouilly est à boire dans sa jeunesse.
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Languedoc - Domaine du Poujol "Le Haut Poujol" - 2017
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Grape Varieties: Grenache, Carignan, Syrah
Vintage: 2017
Right in the garrigue, flattering, generous, greedy, jammy black fruits. Fresh, minty mouthfeel, with rounded tannins. Nice length.
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Madiran - Domaine Laougué "Camy" - 2019
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Grape Varieties: Tannat, Cab. Franc
Vintage: 2019
An expressive nose of red fruits and spices, a juicy mouth underlined by a charming woodiness. A round and immediate Madiran.
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Soumaintrain fermier ±250g
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A creamy cheese, washed in salt water for a long period of time, Soumaintrain deserves to be known, it lives in the shadow of its cousin Epoisses. see less
Chénas - Domaine Pascal Aufranc "En Rémont" - 2020
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2020
Issue de vignes plantées en 1939, cette cuvée issue de la plus petite appellation du Beaujolais, exprime des parfums de fleurs, d'épices et de petits fruits rouges. Les tanins sont encore un peu marqués mais à l'aération, la gourmandise s'installe et la longueur est impressionnante.
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Juliénas - Domaine Manoir du Carra - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Robe rubis, arômes subtils de pivoines, violette et de cannelle. Très ample avec une belle attaque fruitée en bouche.
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Touraine Oisly - Raphael Midoir - 2020
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Grape Varieties: Sauvignon
Vintage: 2020
Touraine-Oisly, a micro appellation enclosed within the Touraine PDO, barely 50 hectares, lots of stones and fuller and riper Sauvignon wines, almost fat. Astonishing!
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Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "Shyrus" - 2020
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Grape Varieties: Syrah
Vintage: 2020
An inky black Syrah, powerful and rich. Grey pepper, violets, fruits in brandy...
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Fleurie - Domaine Manoir du Carra - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Très belle robe rouge carmin intense. Arômes floraux subtils de pivoine, violette avec une touche légèrement épicée de cannelle. Très ample avec une belle attaque fruitée en bouche, c’est un vin qui s’épanouira après quelques années de cave.
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Terrasses du Larzac - Jean-Paul Fontaine "Pied du Causse" - 2020
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Cépage(s): Mourvèdre, Grenache, Syrah
Millésime 2020
Vin mûr et concentré, sa structure marquée par la Syrah qu’enrobe parfaitement le grenache lui permet d’entrevoir un bel avenir gastronomique sur une cuisine variée, haute en couleurs, méditerranéenne ou plus exotique, à base de viandes mijotées ou grillées et de mets épicés.
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Côte Du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "La Romanaise" - 2021
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Cépage(s): Syrah, Grenache
Millésime: 2021
Robe rouge grenat foncé. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes de petites baies noires et noyau de cerise.En bouche nous avons une belle attaque franche sans agressivité, les tanins sont présents mais fins. Nous avons un vin avec une belle structure suivi d'une belle rondeur. BIO
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Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "Raymond" - 2020
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Grape Varieties: Carignan
Vintage: 2020
Old Carignan planted in the 1950s. They produce little but what a juice! A rare elegance and finesse for Carignan...
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Côte de Brouilly - Domaine Robert Perroud "Foudres n°5" - 2020
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Grape Varieties: Gamay
Vintage: 2020
Luscious and silky, with fresh acidity, tempered by juicy cherries and raspberries. Full-bodied with fine tannins, no tannic roughness or astringency. It glides along on its own, yet has substance and depth.
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Fondue Mix 250g - 1 person
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A raw milk raclette from the Jura, the softest and most lactic available. see less
Muscadet Sevre & Maine - Michel Delhommeau "La Dame de 11h" -...
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Cépage(s): Melon de Bourgogne
Millésime: 2022
Muscadet de compétition au nez très complexe, à la bouche très ciselée, à la tension minérale bien marquée. Formidable !
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Tomme Fleurette ±165g
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Creamy cow's cheese, deliciously acidic. A treat from Switzerland see less
Coteaux d'Aix-en-Provence - Chateau de Beaupré 2022
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Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault
Millésime: 2022 Belle robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est frais, note florale et d'agrumes. Bouche vive et fraîche, aux nuances légèrement citronnées, fruits blancs. En bouche c'est vineux, sensation de gras et de puissance. Pour la table !
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Raphael Midoir "Crémant Brut"
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Cépage(s): Chenin, Chardonnay
Ce Crémant de Loire n'est pas dosé, c'est un Brut "Zéro". Il se caractérise par ses fines bulles et son nez de poire mûre, de fleurs blanches et sa bouche relativement vineuse.
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Chateaumeillant - Domaine Jacques Rouzé - 2020
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Grape Varieties: Pinot Noir, Gamay
Vintage: 2020
Micro appellation of the Loire, located near Quincy. In a very fleshy and crisp spirit, greediness and substance. A spring/summer wine but with a certain density.
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Cantillon Kriek 75cl
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la fameuse bière de Bruxelles, brassée dans la plus pure tradition depuis 1901 à Anderlecht dans laquel on infuse des cerises fraiches see less
Cantillon Rosé de Gambrinus 75cl
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la fameuse bière de Bruxelles, brassée dans la plus pure tradition depuis 1901 à Anderlecht dans laquel on infuse des framboises fraiches see less
Morgon "Grand Cras" - Domaine Laurent Gauthier - 2020
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Grape Varieties: Gamay
Vintage: 2020
Delicate nose of small red fruits. Fine and fresh on the palate, which tightens up with a nice greediness of ripe fruits, finely acidulated and with a floral touch.
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Saint Pourçain - Domaine Les Terres d'Ocre "Instant T" - 2022
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Cépage(s): Gamay, Pinot Noir
Millésime: 2022
Fini la ficelle et le bon ptit canon de comptoir, à Saint Pourçain il y a aussi du terroir et ce n'est pas Florent du Dom. Les Terres d'Ocre qui dira le contraire. Plein feu sur la qualité avec cette cuvée gourmande et juteuse.
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Alsace - Dom Jean Sipp - Pinot Gris "Réserve" - 2019
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Grape Varieties: Pinot Gris
Vintage: 2019
This Pinot Gris delivers aromas of ripe fruit, enhanced by a slight smoky and spicy note. Supple and powerful, full-bodied and fat with a toasted touch. There is a hint of sweetness that finishes with a fine acidity. Asian cuisine, sweet and sour...
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Panier "Repas Fromager"
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Assortment of various cheeses. Selection made according to the maturing process and the cheese maker's wishes see less
Raclette Valais PDO 250g - 1 person
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No, it is not a "bleu", its line in the centre is made of vegetable ash, "du charbon de bois". An unctuous cheese matured at the Fruitiere to gain in strength. The uncooked pressed cheeses are characterised by a cold pressing which allows the maximum amount of whey to be removed. see less
Bourgogne - Dom. Manoir du Carra "Le Soly" - 2020
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Grape Varieties: Chardonnay
Vintage: 2020
The archetype of "woody" Burgundy! Notes of yellow fruits and flowers, toasted and buttered. Incredible price/pleasure ratio!
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Costières de Nîmes - Château de Valcombe "Les sentiers de...
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Grape Varieties: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Vintage: 2020
A tribute to a time when workers still went to harvest on foot. Les Sentiers de Septembre Rouge is the search for the ideal balance between power, concentration and finesse.
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Demi Reblochon fermier 250g
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Farmhouse Reblochon ! To your tartiflettes see less
Chinon - Domaine Fabrice Gasnier "Les Pierres Chaudes" - 2021
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Cépage(s): Cabernet Franc
Millésime: 2021
Un des ténors de Chinon, qui sur cette cuvée laisse parler le côté fruité et gourmand du cabernet franc. Un vin immédiat, de plaisir.
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Charolais ±200g
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An AOP cheese from Burgundy, traditionally dry with a very smooth paste. Quite strong on the goat taste. A real amateur cheese! see less
L'Etivaz AOP
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Switzerland's legendary PDO cheese, made in the mountain pastures over a wood fire see less
Faugères - Domaine Cottebrune "Le Cairn" - 2020
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Grape Varieties: Roussanne, Vermentino, Grenache
Vintage: 2020
Very fat and intense, the fruit is very ripe and the acidity low.
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Rosso Di Montalcino - Tenuta Di collosorbo (Italie) - 2022
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Cépage(s): Sangiovese
Millésime: 2022
Frais et velouté, ce Sangiovese est le petit frère du fameux Brunello du Domaine éponyme. Assemblage des plus jeunes vignes, cette cuvée se distingue par des arômes intenses de cassis et par une structure assez impressionnante.
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Sancerre - Domaine Daniel Crochet - 2021
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Varietal(s): Pinot Noir
Millennium: 2021
Pale salmon colour, red berries, tangerine, orange peel, a vinous palate with a lively, fresh and long finish.
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Côteaux du Languedoc - Domaine des Grandes Costes "Musardises"...
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Grape Varieties: Syrah, Grenache, Cinsault
Vintage: 2016
Intense garnet colour. The nose is very elegant. Aromas of cherries and strawberries. The palate is fresh, with generous notes of red fruits, good intensity. A light delight.
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Petit Chablis - Domaine Soupé - 2018
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Grape Varieties: Chardonnay
Vintage: 2018
This is a very expressive and generous Petit Chablis. The nose is fresh and elegant, reminiscent of citrus fruits and white flowers. The palate is greedy, balanced, with a beautiful intensity. The finish is fresh, vibrant, with a strong minerality. It really has nothing to envy to some Chablis!
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6 Bières artisanales de Bruxelles
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Un assortiment de 6 bouteilles de 33cl de bières d'artisans Bruxellois, en fonction de l'humeur de Léo qui les sélectionnera pour vous! Laissez-vous surprendre. Micro brasseries bruxelloises uniquement ! see less
Pecorino Il Fiorino
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The legendary Tuscan Pecorino, matured for two years in a cave for an incomparable softness and taste. It is considered the best Pecorino in the world and has won many awards in world competitions. see less
Beaufort chalet d'alpage
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A fatty paste and a fruity taste for this PDO cheese made in the Alps see less
Quincy - Domaine Adèle Rouzé - 2020
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Grape Varieties: Sauvignon
Vintage: 2020
A very aromatic sauvignon with exotic fruits. Full-bodied.
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Juliénas - Domaine Pascal Aufranc "Probus" - 2019
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Grape Varieties: Gamay
Vintage: 2019
Only 5000 btls produced of what experts say is probably the best Julienas. Great concentration, greed and power. Very impressive!
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Brillat Savarin Truffé ±250g
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A triple cream cheese, like a hug. A clever blend of homemade truffles and this is the ultimate pleasure cheese. see less
Pic St Loup - Jean-Paul Fontaine "Pictus" - 2021
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Cépage(s): Syrah, Mourvèdre, Grenache
Millésime: 2021
Raisonnée - La puissance des cépages du Sud et d'un terroir chaud avec la finesse de deux vignerons bourguignons. Un vin aux arômes de garrigue, une pointe épicée et des jolis tannins tout en restant frais et facile à boire.
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Costières de Nîmes - Château de Valcombe "Les Sentiers de...
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Grape Varieties: Grenache, Rolle
Vintage: 2020
Les Sentiers de Septembre Blanc is an elegant wine with a long finish. A blend of Grenache Blanc (60%) and Rolle (40%), with a 4-month period on the lees in barrels, it offers aromas with a dominant of dried fruit (apricot) and lemongrass.
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Cahors - Château du Cèdre - 2019
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Grape Varieties: Malbec
Vintage: 2019
A powerful but round Cahors, far from the rustic style of the past, which expresses itself on violets, fresh fruit, a hint of roasted wood which highlights its noble breeding. Formidable
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Montlouis sur Loire - Les Terres Turones - 2020
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Grape Varieties: Chenin
Vintage: 2020
A nose of flowers and white flesh fruits, the mouth is ample and finishes on a beautiful saline and mineral acidity.
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Morgon "Côte du Py" - Domaine Laurent Gauthier - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Nez très floral, boisé noble. L'attaque en bouche est droite et imposante, tanins racés, framboise gourmande, coulis de fruits noirs, fleurs, épices. C'est classieux, une vrai tuerie !
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Madiran - Domaine Laougué "Marty" - 2020
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Cépage(s): Tannat, Cab. Franc
Millésime: 2020
La robe rouge rubis est intense et profonde. Au nez, fruits mûrs compotés, cerise, prune nuancées par des notes épicées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Une expression aromatique intense vient parfaire une finale enrobée. Un Madiran distingué !
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Coteaux d'Aix en Provence - Château de Beaupré "Collection" -...
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Grape variety(ies): Grenache, Syrah, Cab. Sauv.
Millennium: 2020
A mealtime rosé par excellence, vinified in barrels, vinous, fruity yet powerful.
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Swiss Raclette with Truffles 250g - 1 person
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A real raw milk raclette from Savoie, carefully washed with Apremont wine see less
Sancerre - Daniel Crochet - 2020
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Cépage(s): Pinot Noir
Millésime: 2020
La révélation en Sancerre, ce Pinot noir "solaire" fait égale celui des plus belles maisons bourguignonnes. Cette cuvée se révèle dans la plus pure expression d'un pinot sincère et gourmand. Généreusement introduit par une palette de fruits rouges allant de la framboise à la griotte, la bouche déroule sur une matière riche et dense où les tanins rivalisent de finesse et de persistance, on en redemande!
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IGP Val de Loire - Domaine les Terres d'Ocre "Tressallier" - 2022
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Cépage(s): Tressallier
Millésime: 2022
Cépage endémique de la région de l'Allier qui propose un jus oscillant entre la poire et la Grany Smith. Bouche ciselée, fraîche et minérale. Amateur de vins tendus, il est fait pour vous !
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Collioure - Domaine Madeloc "Serral" - 2021
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Cépage(s): Grenache-Mourvèdre-Syrah
Millésime: 2021
Arômes intensses de fruits rouges, épices, vanille, des notes de figues et de boisé fumé.
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Chablis - Domaine Soupé - 2020
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Grape Varieties: Chardonnay
Vintage: 2020
Minerality and freshness are the hallmarks of this cuvée. The colour is a clear yellow with white gold highlights. A fine and complex nose with aromas of fresh yellow-fleshed fruit. The palate is consistent with the nose, balanced, the finish is marked by a beautiful minerality, almost saline.
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Menetou-Salon - Domaine Remoortere - 2022
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Cépage(s): Sauvignon
Millésime: 2022
La bouche est dense, vive, dominée par le fruit. Une belle tension minérale s'instale tout de long et la bouche se termine sur l'amertume de zeste d'agrumes.
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Crozes-Hermitage - Domaine Laurent Combier "Cuvée L" - 2021
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Grape Varieties: Syrah
Vintage: 2021
Fruit, fruit and more fruit, crunchy and greedy! This Cuvée L confirms its reputation, its talent and its personality. Fall in love with the purity of the fruit of this most supple and easy to drink cuvee! Admire the "organic" purity of its flavours and texture. ORGANIC
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Vouvray - Domaine Vincent Carème "Le Sec" - 2022
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Cépage(s): Chenin
Millésime: 2022
Uncontournable vigneron de Vouvray. Cette cuvée est ample et bien arrondie par un petit élevage en barrique. La bouche est généreuse sur la pêche blanche, le coing, les agrumes et l'acacia.
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Sancerre - Domaine Daniel Crochet Blanc - 2023
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Cépage(s): Sauvignon
Millésime: 2023
Nouvelle star montante à Bué, ce producteur élabore des Sancerre vif, tranchant et très droit. La minéralité très présente souligne un fruité présent mais épuré, sans exubérance. Poisson en sauce, fromage de chèvre, fruits de mer et crustacés…
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Fronsac - Château Villars "Grand Vin" - 2016
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Grape Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vintage: 2016
A tenor of the Fronsac appellation, with a strong emphasis on Merlot, but don't be fooled, this is not a round and supple wine, but rather a full-bodied and powerful wine. Marked tannins in 2016!
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Pessac-Léognan - Chateau Bacalan - 2016
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Grape Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon
Vintage: 2016
Red fruit, roasted, balsamic, smooth and velvety. From the "hot" 2015 vintage, it has kept its freshness and its typical "smoky" aromas.
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