Cava - Fanatic
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Cépage(s): Macabeu, Xarel-lo, Paraleda
Un cava exceptionnel pour son prix ! Bulles fines, bien brut (càd pas trop sucré). Le meilleur rapport qualité/prix du marché !
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Extra Virgin Olive Oil 500ml
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An olive oil directly imported by Silvia & Bruno see less
Prosciutto Culatello di Zibello 200g
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Originating from Emilia Romagna, it is a dry-cured ham with a mild and delicate taste. It was one of Giuseppe Verdi's favourite hams! see less
Cantillon Gueuze 75cl
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la fameuse bière de Bruxelles, brassée dans la plus pure tradition depuis 1901 à Anderlecht see less
Smoked back Bacon
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Prélevé sur la partie dorsale (longe), ce bacon est préparé en utlisant une méthode traditionnelle de fumage ainsi qu'un enrobage de sel marin et de sucre. Il est ensuite cuit lentement sous un feu de chêne. Un goût unique, introuvable en supermarché! Idéal pour le petit déjeuner! Comptez 250g par 6 tranches! see less
Beaujolais-Villages - Domaine Manoir du Carra - 2020
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Grape Varieties: Gamay
Vintage: 2020
Very beautiful ruby colour, subtle aromas of small red fruits. Very full with a beautiful attack in the mouth. A very elegant wine which leaves a good persistence at the end of the tasting. This wine can easily be kept for 4 to 5 years. It will then reveal its "pinoté" notes.
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Bordeaux - La Coucoute de Fontenille "Franc et sans Soufre" -...
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Cépage(s): Cabernet Franc
Millésime: 2023
Un pur Cabernet Franc hyper charnu, généreux et gourmand. Un fruité croquant et pas une once de souffre... On peut le boire frais, mais en tout cas pas trop chaud ! C'est goulayant à souhait, un délice absolu !
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IGP d'Oc - Maxime & Raphael - 2023
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Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2023
Un rosé très clair, gris. Nez charmeur de petits fruits rouges, bouche gourmande, framboise, agrumes. Finale fraîche mais bien ronde. BIO!
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Tortellini Ricotta Spinach ±500g
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Fresh tortellini, and ricotta in Neapolitan sauce. The simplest vices are the best.
Preparation: Heat in the preheated oven for about 10 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Ricotta, parmesan, emmental, pecorino, basil, eggs. Neapolitan sauce: tomatoes, carrots, celery, onions, olive oil, basil, salt, pepper. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Tortellini with Meat ±500g
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The children's favourite dish, Lino, the owner of Bella Italia, will tell you! Tortellini stuffed with pork and beef in an al ragu sauce. The fresh pasta is homemade, with love, every day.
Preparation: Heat in the preheated oven for about 10 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Pork and beef pie. Tomato sauce, pork and beef, parmesan, pecorino, carrots, celery, onions, olive oil, salt, pepper. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Tagliatelle Polpette ±500g
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The Belgians do not have a monopoly on the meatball with tomato sauce! With these fresh, homemade tagliatelle, made with love, every day, you won't be able to stop.
Preparation: Heat in the oven 20-25 min at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change ravioli if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Pork and beef meatballs, tomatoes, parmesan, pecorino, carrots, onions, salt, pepper. Tomato sauce: tomatoes, olive oil, basil, carrot, celery, onions. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Graves - Château Pontet La Gravière - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime: 2020
De teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, les fruits rouges ressortent. Une touche boisée-toastée très délicate due au léger élevage en barrique. L’attaque est ronde et souple avec de jolis tannins murs légèrement boisée.
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Anchovy Fillets in Olive Oil - 140g
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Fine and refined anchovy fillets from Cascena San Francesco, a small Italian artisanal house. see less
Languedoc - Jean-Paul Fontaine "Les Princesses" - 2021
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Cépage(s): Syrah, Cinsault, Grenache
Millésime: 2021
La Syrah prend les devants, accents de fruits noirs, poivres, fruité juteux et épicé. De l'allonge et surtout bcp de fraîcheur dûe à l'altitude. Une petite "Terrasse du Larzac" !
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Bordeaux - Château de Fontenille "Rouge Passion" - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Millésime: 2020
Un grand classique soigneusement vinifié et bien élevé. On cherche clairement à séduire tout simplement. Velouté, suave et profond. Quête de l'harmonie et de la précision.
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Minervois - Domaine La Rouviole "A Tempo" - 2018
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Grape Varieties: Cinsault, Syrah
Vintage: 2018
The nose is full of surprises: cherry and blackcurrant are adorned with spices (cloves) and smoke. On the palate, the wine fills the mouth with fruit and silky tannins
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Francs Côtes de Bordeaux - Château Cru Godard - 2019
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2019
Ds l'esprit des vins de Côtes de bordeaux, type blaye et bourg. De la rondeur, du charnu, du fond, un minimum de puissance soulignée par un boisé classieux. Formidable !
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Côte Du Rhône - Confidence - Domaine Fond Croze - 2023
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Cépage(s): Grenache, Marsanne, Viognier
Millésime: 2023
Nez intense sur des arômes de pêche, de poire, pomme cuite, avec des notes de beurre et de miel. En bouche, la pêche de vignes domine. Il y a de la rondeur, du volume, un joli gras, une juste acidité et une persistance aux saveurs vanillées. BIO. Un coup de coeur assuré!
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IGP St Guilhem - Le Désert - Mas Canaille - 2022
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine."
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Truffle Risotto ±600g
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The risotto is cooked slowly and is enhanced by black truffles and homemade vegetable stock.
Preparation: Heat in the preheated oven for about 10 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer to microwave.
Ingredients: Black truffles, black olives, Parmesan, Pecorino, olive oil, vegetable stock (carrot, onions, celery, bouquet, garni, olive) Champigons de Paris, oyster mushrooms, ceps. Rice.
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Aubergine Parmigiana ±700g
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Parmigiana is a dish originating from the south of Italy, of which the Sicilians claim the paternity. The Bella Italia family, originally from Agrigento in Sicily, is naturally very proud of it. Based on aubergines, La Parmigiana is a millefeuilles of aubergine slices, mozzarella and tomato sauce. The whole thing is prepared for you with a Neapolitan tomato sauce.
Preparation: Heat in a preheated oven for 20-25 min at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change the ravioli if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Aubergines, olive oil, flour, salt, pepper, tomato sauce, tomatoes, carrots, celery, onions, basil, mozzarella, pecorino, parmesan
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Salmon Ravioli ±500g
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Fresh ravioli prepared in the Bella Italia workshops daily. The dough is mixed with smoked salmon and stuffed with fresh salmon and ricotta. Delicious!
Allergens:Gluten, Lactose
Preparation: 15 to 20 minutes at 180° in the oven
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Lasagna Bolognese ±600g
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The classic of classics, always with fresh homemade pasta, and its al Ragu sauce with top quality ingredients. A lasagna bolognese like you have rarely tasted!
Preparation: Heat in the oven for 20-25 min at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Beef, pork, tomatoes, carrots, celery, onions, olive oil, basil, bouquet garni, rosemary, tomatoes, parmesan, pecorino, emmental. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Risotto with Vegetables ±600g
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The risotto is cooked slowly and is enhanced by black truffles and homemade vegetable stock.
Preparation: Heat in the preheated oven for about 15 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer to microwave.
Ingredients: Black truffles, black olives, Parmesan, Pecorino, olive oil, vegetable stock (carrot, onion, celery, bouquet, garni, olive) Champigons de Paris, oyster mushrooms, ceps. Rice.
Allergens: Lactose, Celeriac, Garlic
Preparation: 30 minutes at 180° in oven.
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Spighes with Truffles ±500g
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Fresh spighes, homemade, with love and daily, like all Bella Italia cooking.
Preparation: Heat in the preheated oven for about 10 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Black truffles, black olives, parmesan, pecorino, olive oil, cream, emmental. Sauce: cream, black truffles, black olives, salt, pepper. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Tortellini Cream & Ham ±500g
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Cream & Pancetta
Allergens: Gluten, Lactose
Preparation: 15 to 20 minutes at 180° in the oven
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Fagottini with Porcini mushrooms ±500g
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Handmade fagottini with porcini mushrooms and yellow oyster mushrooms. Preparation: Heat in a preheated oven for about 10 minutes at 180 degrees. Be sure to remove the cling film, and change racks if you prefer microwave cooking.
Ingredients: Mushrooms, oyster mushrooms, yellow bollet, olive oil, cream, pecorino, parmesan, emmental, salt, pepper. Sauce: Cream, oyster mushrooms, yellow boletus, olive oil, maizena, salt, pepper. Fresh pasta: flour, eggs, semolina, water.
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Polpette
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Allergens: Gluten, Lactose, Celery, Garlic
Preparation: 15 to 20 minutes at 180° in the oven
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La Clape - Jean-Paul Fontaine "Le Rocher" - 2020
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2020
Ce vin au caractère marqué de fruits mûrs et d’épices savoureuses développe une matière concentrée dont les tanins se montrent harmonieux de l’attaque à la finale. Le compagnon idéal des viandes, plats mijotés et gibiers.
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White Balsamic Condiment of Modena 100ml
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White balsamic is a filtered balsamic and less aged than its big brother. It will be less acidic (it is a condiment, not a vinegar!), and will be an excellent alternative to white wine vinegar. see less
Bottarga (Poutargue) rapped di maggiore
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Poutargue already grated and packaged for prolonged use. Ideal for seasoning your pasta, rice or salad dishes! A fine dish with a subtle taste between oyster and see less
Faugères - Domaine Cottebrune "Le Moulin" - 2019
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Carignan
Millésime: 2019
Le nez présente des notes de fruits rouges croquants, appétissants. La bouche est ronde, souple et qui appelle la convivialité. A accorder avec de la charcuterie, des barbecues.
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Bourgogne - Domaine de Rochebin "Clos St. Germain" - 2022
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Cépage(s): Pinot Noir
Millésime: 2022
Ce Pinot Noir évoque la framboise, la fraise et la cerise. Élevé 12 mois en fût de chêne, on retrouve le sous-bois, des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. Bouche charnue et concentrée, à la finale ample et bien ronde. Impossible de faire mieux en Bourgogne à ce prix !!!
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Balsamic Vinegar of Modena - 2 years old in 250ml cask
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Aged for 2 years in wooden barrels selected for their essence. Balsamic vinegar is obtained from the cooking of Lambrusco and Trebbiano grape must, not from alcoholic fermentation (like all other vinegars!). see less
Fish Soup - Au Bec Fin Cannery - 800g
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A delicious fish soup from the Mediterranean, mainly Rascasses, Girelles, Sarrans, Rouquié...etc. Made in Provence.
Advice for use:Reheat over a low heat, without boiling, and serve with croutons topped with our Fisherman's Rust and sprinkled with grated Gruyère cheese. Our soup can also be used in cooking as a base for Bouillabaisse, Marmite du Pêcheur or with fish dumplings...
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Costières de Nîmes - Château de Valcombe "Pastel" - 2023
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Cépage(s): Syrah, Viognier
Millésime: 2023
Un rosé très délicat et parfumé. La bouche est élégante et très fine, milieu gourmand et finale bien sèche, saline, très fraîche. BIO!
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Brouilly - Domaine Manoir du Carra - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Très belle robe rubis, arômes subtils de fruits rouges (framboise, fraise des bois), avec quelques touches florales (jacinthes, violette). Très ample en bouche avec des tanins fondus, ce Brouilly est à boire dans sa jeunesse.
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Languedoc - Domaine du Poujol "Le Haut Poujol" - 2017
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Grape Varieties: Grenache, Carignan, Syrah
Vintage: 2017
Right in the garrigue, flattering, generous, greedy, jammy black fruits. Fresh, minty mouthfeel, with rounded tannins. Nice length.
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Madiran - Domaine Laougué "Camy" - 2019
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Grape Varieties: Tannat, Cab. Franc
Vintage: 2019
An expressive nose of red fruits and spices, a juicy mouth underlined by a charming woodiness. A round and immediate Madiran.
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Juliénas - Domaine Manoir du Carra - 2022
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Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Robe rubis, arômes subtils de pivoines, violette et de cannelle. Très ample avec une belle attaque fruitée en bouche.
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