Côtes du rhône Rosé - Domaine Fond Croze "5 Sens" - 2023
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Cépage(s): Grenache, Mourvèdre
Millésime: 2023
Fruité et gourmand, de couleur grise, un rosé idéal pour profiter du beau soleil provençal, Vous n’aurez qu’à rapprocher le verre de vos oreilles pour entendre les cigales du Sud de la France (Quantité très limitée !)
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Côtes du Rhône - Domaine Fond Croze "Confidence" - 2022
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Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2022
Une bombe de fruits noirs épicés, gourmand, juteux, tout en rondeur et d'une belle longueur. Incroyable rapport prix/plaisir!
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Crevettes grises épluchées par 100g
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Le monde entier nous envie nos crevettes grises!
Origine: Pays-Bas
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Saumon fumé Extra Doux tranché main par 100g
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Un délicieux saumon issu d'un élevage non-intensif, fumé en France et pêché en Atlantique-Nord ! see less
Camembert de Normandie 250g
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This is the real Camembert, ladled by hand. A soft Normandy PDO cheese with a bloomy rind. see less
Anguilles fumées 100g
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C'est notre coup-de-coeur des poissons fumés. Ces anguilles sont juste délicieuses, et présenteront une belle alternative à la truite fumée. Un peu plus croustillante et menue, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Vient emballée par 100g. see less
Bordeaux - Château de Fontenille "Rouge Tendre" - 2022
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2022
Un pur Merlot d'une irrésistible gourmandise, c'est juteux, pas un tanin qui dépasse. A boire frais, addictif !
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Cava - Fanatic
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Cépage(s): Macabeu, Xarel-lo, Paraleda
Un cava exceptionnel pour son prix ! Bulles fines, bien brut (càd pas trop sucré). Le meilleur rapport qualité/prix du marché !
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Ricotta di Bufala 500g
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A ricotta cheese made with buffalo milk which gives a stronger taste,
Milk type: Buffalo
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Assortiment "Après-Repas" Fromager /pers
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Vient en sachet - Pas en plateau. Assortiment de fromages variés, idéal pour après le repas! Sélection faite en fonction de l'affinage et des envies du fromager.
Prix par personne
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Cantillon Gueuze 75cl
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la fameuse bière de Bruxelles, brassée dans la plus pure tradition depuis 1901 à Anderlecht see less
Tomme du Béarn
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A farmhouse tomme, half goat, half sheep. A rare delicacy see less
Pithiviers au poivre 1/2
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a little sweeter than a brie, creamier than a camembert, it is sprinkled with black pepper see less
Beaujolais-Villages - Domaine Manoir du Carra - 2020
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Grape Varieties: Gamay
Vintage: 2020
Very beautiful ruby colour, subtle aromas of small red fruits. Very full with a beautiful attack in the mouth. A very elegant wine which leaves a good persistence at the end of the tasting. This wine can easily be kept for 4 to 5 years. It will then reveal its "pinoté" notes.
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Mothais sur Feuille
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A goat cheese from the Poitou region matured on a chestnut leaf which gives it a little tannic aroma that goes perfectly with its creaminess see less
Bordeaux - La Coucoute de Fontenille "Franc et sans Soufre" -...
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Cépage(s): Cabernet Franc
Millésime: 2023
Un pur Cabernet Franc hyper charnu, généreux et gourmand. Un fruité croquant et pas une once de souffre... On peut le boire frais, mais en tout cas pas trop chaud ! C'est goulayant à souhait, un délice absolu !
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IGP d'Oc - Maxime & Raphael - 2023
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Cépage(s): Grenache, Syrah
Millésime: 2023
Un rosé très clair, gris. Nez charmeur de petits fruits rouges, bouche gourmande, framboise, agrumes. Finale fraîche mais bien ronde. BIO!
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Ricota Salata Siciliana
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Ewe's milk, Sicilian saffron, the emblematic recipe for making pasta alla norma see less
Graves - Château Pontet La Gravière - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon
Millésime: 2020
De teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, les fruits rouges ressortent. Une touche boisée-toastée très délicate due au léger élevage en barrique. L’attaque est ronde et souple avec de jolis tannins murs légèrement boisée.
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Chaource ±220g
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A delicious, salty hug from Burgundy for this soft cheese with a bloomy crust and creamy flavours and notes of wild mushrooms. see less
Feta au tonneau ±200g
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A real artisanal feta cheese matured in a barrel. see less
Languedoc - Jean-Paul Fontaine "Les Princesses" - 2021
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Cépage(s): Syrah, Cinsault, Grenache
Millésime: 2021
La Syrah prend les devants, accents de fruits noirs, poivres, fruité juteux et épicé. De l'allonge et surtout bcp de fraîcheur dûe à l'altitude. Une petite "Terrasse du Larzac" !
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Dos de cabillaud "Royal"
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La pièce la plus noble du cabillaud. Maigre, sans arrête, vous vous régalerez!
Conseils cuisson:A la poëlle, saisissez-le côté chair, puis baissez l'intensité et laissez cuire 3-5 minutes. Au four, l'idéal est de le cuire longtemps à moins de 100° pour que sa chair reste bien tendre!
Origine: Atlantique NE - Islande
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Comté Grande Réserve
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Une selection sublime de février 2019, la quintessence de l'affinage à l'ancienne, reservant des arômes de noix uniques et une texture incroyablement beurée pour son âge.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: fevrier 2019
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Ossau-Iraty
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A well matured tomme which reveals a firm, almost brittle paste with a roasted taste. A PDO from the Basque Country made from raw sheep's milk. see less
Appenzeller Extra
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"Le secret le mieux gardé de Suisse" c'est comme ça que l'on presente ce fromage qui ne peut se résumer à un mini gruyère, frotté pendant de longs mois avec un melange secret d'herbes de la montagne, ce fromage corsé et bien gras en bouche vous ravira !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 9 Mois
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Pecorino Romano
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Le fameux pecorino romain pour la Cacio e pepe
Type de lait: Brebis Pasteurisé, Origine: Italie
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Bordeaux - Château de Fontenille "Rouge Passion" - 2020
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Cépage(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Millésime: 2020
Un grand classique soigneusement vinifié et bien élevé. On cherche clairement à séduire tout simplement. Velouté, suave et profond. Quête de l'harmonie et de la précision.
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Minervois - Domaine La Rouviole "A Tempo" - 2018
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Grape Varieties: Cinsault, Syrah
Vintage: 2018
The nose is full of surprises: cherry and blackcurrant are adorned with spices (cloves) and smoke. On the palate, the wine fills the mouth with fruit and silky tannins
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Swiss Raclette with Saffron 250g - 1 person
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Raclette made from raw Swiss milk, this one is made with truffles. Refined for a long time to reveal its character, without artificial flavours, it will delight gourmets. see less
Swiss Raclette with hay 250g - 1 person
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A delicious homemade mixture, selected from Gruyère and Vacherin fribourgeois already grated and ready to melt. All that remains is to add the white wine! A little advice for the fondue wine: A dry white Chardonnay. 40ml per 500g of cheese! see less
Gruyère AOP 24 Mois
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This emblematic Swiss hard cheese is matured here for 2 years to give it its unique roasted and salty taste. see less
Grevenbroecker
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Bleu du Limbourg, marbled and creamy. see less
Raclette Goat 250g - 1 person
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A raclette made with raw milk from the Jura and flavoured with wild garlic, a deliciously subtle and fragrant garlic flavour that will bring great diversity to this seasonal dish! see less
Natural Scamorza 500g
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A Mozzarella-like cheese that is less familiar to the uninitiated, Scamorza, originally from Naples, is made from Bufflone milk and can be eaten raw, cooked, melted, rapped... And it keeps longer than Mozza! It's sweet, it's fresh, it's good!
Milk type: Bufflonne.
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Smoked Scamorza 500g
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A Mozzarella-like cheese that is less familiar to the uninitiated, Scamorza, originally from Naples, is made from Bufflone milk and can be eaten raw, cooked, melted, rapped... And it keeps longer than Mozza! It's sweet, it's fresh, it's good!
Milk type: Buffaloni.
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Francs Côtes de Bordeaux - Château Cru Godard - 2019
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Cépage(s): Merlot
Millésime: 2019
Ds l'esprit des vins de Côtes de bordeaux, type blaye et bourg. De la rondeur, du charnu, du fond, un minimum de puissance soulignée par un boisé classieux. Formidable !
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Côte Du Rhône - Confidence - Domaine Fond Croze - 2023
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Cépage(s): Grenache, Marsanne, Viognier
Millésime: 2023
Nez intense sur des arômes de pêche, de poire, pomme cuite, avec des notes de beurre et de miel. En bouche, la pêche de vignes domine. Il y a de la rondeur, du volume, un joli gras, une juste acidité et une persistance aux saveurs vanillées. BIO. Un coup de coeur assuré!
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IGP St Guilhem - Le Désert - Mas Canaille - 2022
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2022
Un vin de copains, étonnante friandise au nez tendre et légèrement chaleureux. L’ensemble est souple, suave mais reste tendu grâce à une jolie vivacité. Belle dominante des fruits rouges (fraise des bois, framboise…) associés à une surprenante pointe d’orange sanguine."
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La Clape - Jean-Paul Fontaine "Le Rocher" - 2020
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Cépage(s): Syrah, Grenache, Cinsault
Millésime: 2020
Ce vin au caractère marqué de fruits mûrs et d’épices savoureuses développe une matière concentrée dont les tanins se montrent harmonieux de l’attaque à la finale. Le compagnon idéal des viandes, plats mijotés et gibiers.
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