Bar de Ligne

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Poisson mythique, sa chair maigre, ferme, blanche et nacrée en fait un des grands classiques des belles tables. Si les petits bars de 1 à 2 kg sont les plus fréquents, les plus belles pièces peuvent approcher les 10 kg. Le bar de ligne peut être pêché à la canne, à la ligne de traîne ou à la palangre. Il est alors immédiatement saigné et traité à bord pour préserver la qualité de la chair.

Do you want to stock up on good things with your Bar de Ligne, and have your home delivered to the best craftsmen in Brussels? Here is the list of our businesses:


- La Bella Frutta: One of the best futures in Brussels. A wide selection of fruits and vegetables of all kinds!


- Laurent Gerbaud: The rising star of Belgian chocolate!


- Mouchart & Fils: For nearly 120 years, Mouchart & Fils has been selecting and selling exceptional wines and spirits.


- La Fruitière: Cheese maker, La Fruitière will help you rediscover cheese!


- Cafés Looze: Belgian artisanal coffee roasting.


- Cokoa Pâtisserie Florale: Tailor-made sweet caterer based in Brussels. A real workshop of flavors!


- Wesley's Butcher Shop: Essential Irish butcher in the center of Brussels offering exceptional meats.


- Forcado: DISCOVER creativity that goes beyond know-how


- La Bella Italia: The kitchen is run by 3 chefs who offer dishes, delicatessen, cold meats, cheeses and other delicious flavors.



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Specific References