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Daurade Royale entière ±750g

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La chair de la daurade est tout à fait exquise, ferme et pauvre en graisses. Elle est excellente frite ou grillée, par exemple au barbecue. Il est également possible de la pocher, faire frire ou braiser. Grillée ou en papillote, la daurade est parfaitement mise en valeur. La daurade figure souvent au menu dans le sud de l'Europe. C'est un poisson qui se prépare aussi très bien sous une croûte salée. see less

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Leg of Lamb

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The most important part of the lamb, certainly the most tender, ideal for the oven, why not with honey and thyme? Be careful, never prick your leg of lamb before putting it in the oven: The cooking juices will run out and it will lose its tenderness and its delicate taste. see less

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Crozes Hermitage - Domaine Laurent Combier - 2022

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Cépage(s): Marsanne, Roussane
Millésime: 2022
Un coup de coeur absolu en Crozes! Le nez offre des arômes, de miel, d’acacia et d’abricots. La bouche est ronde, avec une belle ampleur bien équilibrée par un support fraîcheur très plaisant. Grande intensité aromatique et belle persistance sur le côté gras. BIO see less

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T-bone Black Angus Matured

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The T-Bone is mythical and doubly noble: the fillet and the striploin, for a refined and tasty piece of meat, without the fat of a rib on the bone, but this bone, precisely, which holds the meat together and gives it a coating and bewitching flavour! see less

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Organic Seasonal Basket ±5,5kg 1pc

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A basket with seasonal & ORGANIC vegetables filled according to the inspiration of the day by Silvia & Bruno from Bella Frutta. For example: Jerusalem artichokes, Butternut squash, Kohlrabi, Parsnips, Rutabaga, Parsley roots, Black radishes or Turnips, the autumn festival at your door! see less

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Veal Grenadin

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When roasted, it melts under the tongue. In the leg -- An incredible delight, tender and lean, fine and tasty meat for this free-range veal in Belgium. You can also choose a thinner cut and fry it on the grill or in a pan! see less

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Macvin - Domaine Fumey Chatelain

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Assemblage de 2/3 de jus de savagnin et chardonnay avec du vieux marc du jura. Le marc est préalablement vieilli en fût pendant 18 mois, puis l'assemblage est élevé en fût pendant environ 24 mois. Indispensable apéritif jurassien, vin muté sucré, arômes de coing, pruneau, raisin de corinthe. see less

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Pic Sait-Loup - Domaine les Grandes Costes - 2019

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Grape Varieties: Cinsault, Syrah, Grenache
Vintage: 2019
The nose takes us into the garrigue, with a background of peppery tapenade and ripe blackcurrant. The palate is complex, concentrated, ample, structured and powerful but still round and suave. Fantastic length. One of the great Pic wines! see less

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Lamb shoulder roast 1pc

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The shoulder of lamb is generally less coveted than the leg of lamb: And that is a mistake! It is one of the most tender parts of the animal. You can enjoy it in long, low temperature or simmered dishes! A very nice alternative to the leg of lamb. see less

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Trousseau le Bastard- Domaine Fumey-Chatelain

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Le Trousseau est le second cépage rouge propre au vignoble du jura, des tannins plus fondus, une robe plus violacée, on le compare à une syrah sans soleil. La Cuvée Bastard est issue d'une selection de deux parcelles sur le terroir de Montigny les Arsures, la selection massale de la varité du Trousseau à la Dame associé à l'elevage d'un an en cuve inox donne un vin puissant et fruité, dans l'esprit d'une Grenache. see less

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Haut-Médoc - Château Fontesteau - 2014

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Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Vintage: 2014
With a beautiful deep ruby colour, this wine has a fresh and greedy bouquet with red fruit and blackcurrant aromas. The palate is distinguished by its balance, suppleness and substance, all supported by a beautiful vivacity and powerful but elegant tannins. see less

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Mediterranean Basket ±4kg 1pc

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A sunny basket with +/- 4kg of Mediterranean vegetables according to the inspiration of the day by Silvia & Bruno from La Bella Frutta. For example: Treviso, Onions in bundles, Peppers, Kohlrabi, Fennel, Flat beans, Eggplant viola, Chard, Tomatoes! see less

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Pauillac - Château Bellegrave - 2012

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Grape Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage: 2012
The Merlots are colourful, round with beautiful aromas of ripe fruit and the Cabernet Sauvignons are concentrated in colour with quality tannins. The wines produced are both dense (without being exuberant) and well balanced. Lots of depth. see less

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T-bone Black Angus Matured

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Marbled and tender to perfection, grass-fed, free-range beef, matured between 3 and 5 weeks on the carcass. Sear it on a very hot grill, then finish cooking it in the oven. Let the meat rest in aluminum after cooking for a tender, juicy appearance. see less

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