Black Angus Carbonnade
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Whether it's Flemish style or fondue, carbonades can be cooked in all sorts of ways! This piece, selected by Wesley, comes from the part of the beef shoulder closest to the bone, which is the most stringy. see less
Joues de boeuf Black Angus 1pc ±450g
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La joue de bœuf Black Angus est un morceau de viande tendre et savoureux longtemps délaissé mais depuis quelques années à nouveau apprécié see less