Plain salami
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Approx. 8 slices per 100g
100% pure pork, garlic free, fine chopped salami.
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Salami with pepper
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Approx. 8 slices per 100g
A fine chopped salami without garlic, 100% pure pork with pepper.
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Ham sausage
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The ham sausage is made from finely chopped pork and homemade spices! see less
Secreto Iberico
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The secreto is a cut similar to the beef flank steak. The Iberian pig has a very marbled meat thanks to the acorn-based diet of this Spanish breed. It produces a tender meat with a very pronounced taste. see less
Meatloaf
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A delicious pork & veal meatloaf made daily in Roland's workshop, spicy and ready to cook. Allow 40 minutes at 200° in the oven, or 60 minutes at 180 if you prefer a gentler cooking style!
Contains traces or elements of: Gluten, eggs
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Black Angus Carbonnade
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Whether it's Flemish style or fondue, carbonades can be cooked in all sorts of ways! This piece, selected by Wesley, comes from the part of the beef shoulder closest to the bone, which is the most stringy. see less
Joues de boeuf Black Angus 1pc ±450g
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La joue de bœuf Black Angus est un morceau de viande tendre et savoureux longtemps délaissé mais depuis quelques années à nouveau apprécié see less