Salads

Une salade légère et riche en oméga-3 qui peut s'agrémenter avec des pommes, des noix, des betteraves, des œufs durs, etc. see less

La roquette sauvage a un goût très prononcé, qui rappelle celui de la moutarde forte (pas autant que la roquette blanche, sa saveur est quelque peu différente), elle relèvera votre salade avec un caractère unique! see less

La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d'un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d'un légume. see less

La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d'un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d'un légume. Les jeunes pousses sont idéales en salades et se marient divinement bien avec la tomate! Le saviez-vous? A l'inverse des germes (de soja, de luzerne, etc), chez les jeunes pousses, on ne déguste que la tige et les jeunes feuilles. En laissant la racine et la base de la tige, on permet à la plante de repousser. see less

Une salade bien croquante et rougeâtre. see less

Une saveur moins prononcée que sa grande soeur tardive, comme son nom l'indique elle est originaire de Trévise en Italie. Elle est excellente grillée ou coupée en fines tranches et assaisonnée avec de l’huile extra vierge d’olive, sel, poivre et vinaigre balsamique! see less

Issue d'un croisement entre la laitue pommée et la feuille de chêne, c'est une salade croquante et savoueeuse! see less

Un léger goût de noix, ses feuilles ressemblent à des feuilles de chêne, d'où son nom! see less

Une belle laitue de chez nous, la base de la salade! see less

Une saveur rafinée qui en fait la plus populaire des salades, disponnible tout au long de l'année, ses grandes feuilles sont facile à détacher! see less

Une variété de chicorée qui se consomme en salade, avec un goût tout en douceur teinté d'amertume. see less

Un léger goût de noix, ses feuilles ressemblent à des feuilles de chêne, d'où son nom! see less

Au goût légèrement piquant, le cresson est plus trois fois plus riche en calcium que les épinard. Délicieux cru, il peut aussi se faire en purée en cuisant avec les pommes de terres (toute une botte!), cela donnera un caractère légèrement relevé et plus léger à votre purée. see less

Méconue en Belgique, la Castelfranco est une salade croquante dont l'amertume évoque celle du chicon, sans toutefois etre aussi prononcé. Une belle découverte! see less

Très riches en fer ainsi qu'en vitamines A, B, K, C et antioxydants! L'épinard facilite la digestion, c'est pour ça qu'il est surnomé "le balai de l'estomac"! see less

Un agrément idéal pour vos salades, avec tous les bienfaits des épinards: Très riches en fer ainsi qu'en vitamines A, B, K, C et antioxydants! L'épinard facilite la digestion, c'est pour ça qu'il est surnomé "le balai de l'estomac"! Le saviez-vous? A l'inverse des germes (de soja, de luzerne, etc), chez les jeunes pousses, on ne déguste que la tige et les jeunes feuilles. En laissant la racine et la base de la tige, on permet à la plante de repousser. see less

Une salade ronde faite de feuilles rouges à nervures blanches croquantes. Sa structure est très ferme. see less

Une salade croquante avec une pointe d'amertume! - Frisée grosse = grandes frises! see less