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Filet de Thon Rouge "Sashimi"

Un poisson à chair tendre, texture fondante et ultra frais. Délicieux en tartare, sashimi ou encore poelé. see less

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Price 15,00 €

Solette 150 g

Plus petit qu'une sole, avec un peu moins de chair et au goût plus léger dont certain raffolent!
Origine: Mer du Nord - Belgique see less

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Price 6,80 €
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Dos d'Aiglefin

Une chair blanche qui s'apparente à celle de la morue, mais avec un goût nettement plus raffiné, l'Aiglefin est préféré au cabillaud par les Ecossais et les canadiens pour les Fish&Chips par exemple!
Origine: Atlantique NE - Islande see less

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Price 7,90 €
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Saumon fumé Extra Doux tranché main par 100g

A delicious salmon from a non-intensive farm, smoked in France and fished in the North Atlantic! see less

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Price 9,90 €
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Anguilles fumées 100g

C'est notre coup-de-coeur des poissons fumés. Ces anguilles sont juste délicieuses, et présenteront une belle alternative à la truite fumée. Un peu plus croustillante et menue, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Vient emballée par 100g. see less

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Price 10,90 €
Price 10,90 €

Dos de cabillaud "Royal"

La pièce la plus noble du cabillaud. Maigre, sans arrête, vous vous régalerez!
Conseils cuisson:A la poëlle, saisissez-le côté chair, puis baissez l'intensité et laissez cuire 3-5 minutes. Au four, l'idéal est de le cuire longtemps à moins de 100° pour que sa chair reste bien tendre!

Origine: Atlantique NE - Islande see less

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Price 11,60 €
Price 11,60 €

Filet de Saumon Label Rouge sans peau

Skinless, ideal for stewed, baked or raw dishes! A tasty organic salmon caught in Scotland. Salmon is an oily fish, and so much the better as it is mainly composed of polyunsaturated fatty acids such as omega-3, which are good for the heart!
Origin: Scotland see less

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Price 13,79 €
Price 13,79 €

Filet de Saumon Label Rouge Avec Peau

A tasty organic salmon caught in Scotland. With skin on, ideal for grilling or one-sided eating! Salmon is an oily fish, and so much the better since it is essentially composed of polyunsaturated fatty acids such as omega-3, which are good for the heart!
Origin: Scotland see less

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Price 13,80 €
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Sole 350 g (3+)

La Sole est reconnue pour la finesse de sa chair. Meunière, coupé court ou en filets: vous choisissez, le poissonnier la découpera minute juste avant qu'on vous la livre!

Origine:Mer du Nord - Belgique see less

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Price 18,50 €
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Daurade Royale entière ±750g

La chair de la daurade est tout à fait exquise, ferme et pauvre en graisses. Elle est excellente frite ou grillée, par exemple au barbecue. Il est également possible de la pocher, faire frire ou braiser. Grillée ou en papillote, la daurade est parfaitement mise en valeur. La daurade figure souvent au menu dans le sud de l'Europe. C'est un poisson qui se prépare aussi très bien sous une croûte salée. see less

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Price 27,38 €
Price 27,38 €

Bar de Ligne

Poisson mythique, sa chair maigre, ferme, blanche et nacrée en fait un des grands classiques des belles tables. Si les petits bars de 1 à 2 kg sont les plus fréquents, les plus belles pièces peuvent approcher les 10 kg. Le bar de ligne peut être pêché à la canne, à la ligne de traîne ou à la palangre. Il est alors immédiatement saigné et traité à bord pour préserver la qualité de la chair. see less

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Price 47,50 €
Price 47,50 €

Filets de Barbue 500g, avec peau

Minute cut from the whole fish (1.2kg or so!), these fillets of Barbue will delight you with their white, lean and firm flesh, between Turbot and Sole. The Barbue lends itself to all types of cooking, grilled, fried, in court-bouillon or poached.
Origin: North Sea - Belgium see less

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Price 54,00 €
Price 54,00 €

Filets de Barbue 500g, sans peau

Minute-cut from the whole fish (about 1.2kg!), these fillets of Barbue will delight you with their white, lean and firm flesh, between Turbot and Sole. The Barbue lends itself to all types of cooking, grilled, fried, in court-bouillon or poached.
Origin: North Sea - Belgium see less

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Price 54,00 €
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