Tablettes Noir - Piments doux
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C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
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Saucisson pur porc nature 1pc
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Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. see less
Tablettes Noir - Esprit de Noël
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L’idée était de créer une tablette qui vous transporte instantanément vers la période de Noël. La croquer, c’est comme sentir un parfum d’enfance et se retrouver plongé dans tout ce qui fait la chaleur de ce moment de l’année. La magie du mélange d’épices alliées au chocolat vous donnera le sourire au lèvres : cannelle, orange confite, gingembre, poivre, une pointe de cardamome. La recette n’a été vraiment parfaite qu’après y avoir ajouté les spéculoos belges Dandoy. Leur croquant est absolument irrésistible.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
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Trappiste d'Orval
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the real cheese of orval for your visio-apéros ! see less
Terrine de Porc
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Terrine de Porc see less
Abondance Fermier AOP
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Abondance AOP is a natural cheese from the Alps, in Haute-Savoie. Its supple and melting paste, ivory to pale yellow in colour, offers a fruity flavour, resulting from a clever blend of pineapple, apricot, citrus and hazelnut flavours. Abondance has been produced since the beginning of the 19th century from cow's milk collected in the pasture. The rind gives it its special appearance and also allows this deliciously fresh cheese to be kept for a long time. see less
Salsiccia stagionata 200g
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Italian dry sausage see less
Parmiggiano Reggiano 200g
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A delicious parmesan selected by Bella Italia, matured for 18 months and guaranteed to be a treat!
Milk type: Cow; Origin: Emilia-Romagna
Maturing: 18 months.
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Raclette du Jura 250g - 1 person
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A raw milk raclette from the Jura, smoked in a tuyé, for an incomparable animal taste see less
Grated Parmigianno Reggiano 200g
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A delicious parmesan selected by Bella Italia, aged for 18 months and guaranteed to be a treat!
Milk type: Cow; Origin: Emilia-Romagna
Maturing: 18 months.
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Genuine Parma Ham 200g
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A true Italian emblem, Prosciutto di Parma has strict specifications that give it its sublime and unique taste. Made only from Duroc or Large White pork, it is salted with sea salt and matured for a minimum of 12 months, with no additives allowed. So it's a nitrite-free ham! see less
Munster
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Croute lavée emblematic of Alsace see less
Palet du Vieux Moulin
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The cousin of the Herve, washed in beer and syrup see less
Crozets 400g
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La Maison Rullier reproduit la véritable recette ancestrale datant du XVIIème siècle, où jadis, la semoule n’était pas utilisée. Véritable trésor culinaire de Savoie, nous avons voulu conserver l’esprit de la tradition en utilisant comme seules matières premières, celles utilisées à l’époque, à savoir : farine, œufs entiers frais, eau et sel. see less
Smoked sausage
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Pure pork smoked in the mountains of the Jura for that characteristic taste see less
Herve Doux ±200g
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The last raw milk Herve AOP, always matured to perfection. A cheese to be rediscovered absolutely. see less
Sausage with comté cheese
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A pure pork sausage in which we add large cubes of comté cheese for more deliciousness see less
Tomme de chèvre
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Tomme de chevre onctueuse fabrication artisanale et affinage en grotte en Suisse
Type de lait: Chèvre pasteurisé, Origine: Suisse
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Comté La fruitière
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A delicately fruity PDO cheese with a buttery texture and a pressed cooked paste. see less
Parmegiano Regianno 36 Mois en bloc
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Un Parmesan AOC d'exception de la maison Valserena qui depuis 1879 produit son fromage uniquement à partir de lait cru de vache "Brune Italienne". Les bêtes sont nourries avec les aliments de la ferme pour un contrôle à 100% de la chaîne et garanti sans OGM ! Difficile à couper, on vous oriente vers le rapé si vous souhaitez une plus petite quantité!
Type de lait: Vache Cru, Origine: Italie
Affinage: 36 mois
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Mimolette extra vieille
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Mimolette extra old, extra delicious for the apero see less
Miel Suisse aux Truffes
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Discover the rare and luxurious Miel des Sapins des Vosges, a treasure from France's Vosges Mountains. Experience its deep amber hue, rich pine and caramel flavors, and soothing natural benefits. An artisanal delight! see less
Raclette Bear's Garlic 250g - 1 person
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This is the only raw milk Cheddar that has been matured for 24 months (even rarer) for this very fruity cheese with a supple paste as we like it! see less
Valet de Waimes
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Belgian organic pressed semi-cooked cheese, soft and fruity see less
Langres 200g
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One of France's least known PDO cheeses, a washed rind, a biscornu shape for a creamy and unctuous texture added to the power of a cheese rubbed for several weeks see less
Fumado
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Sauce Piquante made In Brussels
La saveur intensément fumée de la Fumado vient du Pimentón de la Vera, ce piment est séché avec de la fumée de chêne vert pendant deux semaines, juste après la récolte, ce qui lui donne un goût si riche. Contrairement au chipotle, il ne contient pas d'arômes artificiels, c'est de la fumée pure. Cette sauce est élaborée à Bruxelles.
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Brillat Savarin ±250g
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A triple cream cheese made with raw milk and a bloomy crust, an incomparable sweetness from Burgundy for this cheese whose name is a tribute to the famous gastronome of the same name. see less
Coulommiers ±250g
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Between the creaminess of a Brie and the taste of a Normandy camembert, Coulommier is to be rediscovered in a home-made maturing process. see less
Bruzy ±250g
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A Belgian cheese like you don't find many, with an extremely creamy washed crust. see less
Tomme aux Fleurs Du Samson
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A soft cheese, a flowery crust on which flowers and spices are added. It's fresh, it's sweet, it's organic. It is a delight. see less
Chabichou ±140g 1pc
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A very creamy, melting and deliciously balanced goat cheese from Poitiers. see less
Herve Piquant ±200g
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The last Herve PDO cheese made from raw milk, still matured to perfection. A cheese to be rediscovered. Here in its saltier and more powerful version, known as "piquante". see less
Comté Réserve
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A Comté AOP from November 2017 with a firm, almost brittle texture and a roasted taste. see less
Camembert de Normandie 250g
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This is the real Camembert, ladled by hand. A soft Normandy PDO cheese with a bloomy rind. see less
Prosciutto Culatello di Zibello 200g
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Originating from Emilia Romagna, it is a dry-cured ham with a mild and delicate taste. It was one of Giuseppe Verdi's favourite hams! see less
Assortiment "Après-Repas" Fromager /pers
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Vient en sachet - Pas en plateau. Assortiment de fromages variés, idéal pour après le repas! Sélection faite en fonction de l'affinage et des envies du fromager.
Prix par personne
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Macaroons Box of 5
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A selection of artisanal macaroons according to the seasons and Anaïs' inspiration!
You will find a mix of the following flavours, available according to the seasons:
*Dark chocolate - ginger / Dark chocolate - pink orange berry / Milk and dark chocolate - Thai basil and chilli / Dark chocolate - violet -cassis / Dark chocolate - peppermint - star anise / Milk chocolate - passion
*coffee / vanilla / salted butter caramel / raspberry heart pistachio / praline / green tea sobacha
*bergamot tangerine heart / violet blackcurrant / raspberry white chocolate / lemon verbena listed / coconut lime / Jasmine apricot heart
Composition & Allergens: nuts, eggs, lactose
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Tomme du Béarn
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A farmhouse tomme, half goat, half sheep. A rare delicacy see less
Smoked back Bacon
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Prélevé sur la partie dorsale (longe), ce bacon est préparé en utlisant une méthode traditionnelle de fumage ainsi qu'un enrobage de sel marin et de sucre. Il est ensuite cuit lentement sous un feu de chêne. Un goût unique, introuvable en supermarché! Idéal pour le petit déjeuner! Comptez 250g par 6 tranches! see less
Mélange Chocolat au Lait
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Un mélange des meilleurs chocolats au lait sortis tout droit de l'atelier de Laurent Gerbaud, sélectionnés en fonction des goûts du jour.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
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