Le navet boule d'or est à l'origine un navet sauvage. Sa chair charnue avec un goût un peu soufré très différente du navet classique ainsi que sa texture souple vous feront craquer!
La star des potages et des potées, ne l'oubliez pas non plus dans votre couscous. Privilégiez les cuissons lente après l'avoir épluché, ou utilisez le cru simplement rapé comme une carotte.