Chocolat Noir Il y a 5 produits.
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Tablettes Noir - Speculoos
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. -
Tablettes Noir - Chocolat cru
Un chocolat cru à base de fèves d’Equateur non torréfiées, ce chocolat a un goût très puissant et très végétal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la même famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront également les passionnés de goûts simples et purs.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. -
Tablettes Noir - Poivre Noir de Madagascar
C’est un poivre aromatique et donc très peu piquant. Il est idéal en fin de repas ou pour accompagner un vin rouge, un whisky fumé type single malt tourbé (Oban, Bowmore, Laphroigh).
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. -
Tablettes Noir - Piments doux
C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. -
Tablettes Noir - Bergamote de Calabre
On connaît surtout la Bergamote pour son rôle essentiel dans la composition du thé Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goût puissant, complexe et rond. L’arôme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en très fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mélange avec le chocolat noir met en évidence l’élégance racée et naturelle du fruit.
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
