Fromager Il y a 56 produits.

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    Un pur plaisir pour ce crémeux onctueux et addictif.
    Type de lait: Chevre Cru, Origine: France

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    Chèvre ultra frais cremeux en provenance directe d'italie. Idéal à toaster ou à tartiner
    Type de lait: Chèvre Pasteurisé, Origine: Italie
    Affinage:

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    Un condensé de la Loire dans un petit Crottin.
    Type de lait: Chevre Cru, Origine: France

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    Le nom de la boulette d'Avesnes dérive du lieu où ce fromage du Nord était fabriqué à l'origine ( Avesnes ) et de la forme du fromage. Les fromages d'Avesnes en forme de boulettes, tous remalaxés et formés à la main, ont été créés pour utiliser les fromages cassés au démoulage ou blessés durant les manipulations. La Boulette d'Avesnes est faite de pâte de Maroilles ainsi récupérée, broyée et aromatisée avec de l'estragon, du persil et du poivre concassé. A l'origine; lorsque les fermiers faisaient leur beurre, ces fromages étaient obtenus en cuisant le babeurre résiduaire, que l'on utilisait soit pur, soit mélangé à du caillé normal après coagulation et égouttage. Il était le plus souvent maigre, comme tous les produits fermiers d'autrefois.

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    Un peu plus doux qu'un brie, plus cremeux qu'un camembert, il est parsemmé de poivre noir

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    Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument.
    Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique

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    Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument. Ici dans sa version plus salée et plus puissante, dite "piquante"
    Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique

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    Un fromage belge comme on en trouve peu, une croute lavée extremement cremeuse
    Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique
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    Un pur porc fumé dans les montagnes du jura pour ce gout si caracteristique

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    Un saucisson pur porc dans lequel on ajoute des gros dés de comté pour plus de gourmandise

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    C'est le vrai camembert, moulé à la louche à la main. Fromage AOP de Normandie à pâte molle à croûte frleurie.
    Type de lait: Vache Cru, Origine: France

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    Un chèvre du poitou affiné sur une feuille de châtaignier qui lui confère un petit arôme tannique qui va à merveille avec son crémeux
    Type de lait: chèvre cru, Origine: France
    Affinage:

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    Un saucisson pur porc d'Ardèche de 250g. La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc.

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    Un saucisson pur porc d'Auvergne de 250g.

    La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. Avec des morceaux entiers de noisettes pour croquer sous la dent!

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    Un saucisson pur porc d'Ardèche de 250g.

    La notion "pur porc" n'est pas que du marketing: c'est un gage de qualité que tant la viande hâchée que le gras du saucisson viennent de morceaux finement sélectionnés et uniquement de porc. Avec des morceaux entiers de noisettes pour croquer sous la dent!

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