Fromager Il y a 85 produits.
-
Rocamadour 1pc ±30g
Un pur plaisir pour ce crémeux onctueux et addictif.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France -
Robiola Fraiche ±65g
Chèvre ultra frais cremeux en provenance directe d'italie. Idéal à toaster ou à tartiner
Type de lait: Chèvre Pasteurisé, Origine: Italie
Affinage: -
Parmegiano Regianno 36 Mois rapé 100g
Rapé le jour-même à La Fruitière ! Un Parmesan AOC d'exception de la maison Valserena qui depuis 1879 produit son fromage uniquement à partir de lait cru de vache "Brune Italienne". Les bêtes sont nourries avec les aliments de la ferme pour un contrôle à 100% de la chaîne et garanti sans OGM !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Italie
Affinage: 36 mois -
Boulette d'Avesnes 1/2
Le nom de la boulette d'Avesnes dérive du lieu où ce fromage du Nord était fabriqué à l'origine ( Avesnes ) et de la forme du fromage. Les fromages d'Avesnes en forme de boulettes, tous remalaxés et formés à la main, ont été créés pour utiliser les fromages cassés au démoulage ou blessés durant les manipulations. La Boulette d'Avesnes est faite de pâte de Maroilles ainsi récupérée, broyée et aromatisée avec de l'estragon, du persil et du poivre concassé. A l'origine; lorsque les fermiers faisaient leur beurre, ces fromages étaient obtenus en cuisant le babeurre résiduaire, que l'on utilisait soit pur, soit mélangé à du caillé normal après coagulation et égouttage. Il était le plus souvent maigre, comme tous les produits fermiers d'autrefois.
-
St Marcelin Fermier
Saint Marcellin Fermier. Un fromage au crémeux légendaire et incomparable, proche mais plus petit qu'un Saint Félicien.
Type de lait: vache cru, Origine: France
Affinage: 1 mois -
Pithiviers au poivre 1/2
Un peu plus doux qu'un brie, plus cremeux qu'un camembert, il est parsemmé de poivre noir
-
Palet du vieux moulin
Le cousin du Herve, lavé à la bière et au sirop
Type de lait: vache cru, Origine: Belgique
Affinage: -
Herve Doux ±200g
Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique -
Chabichou ±140g 1pc
Un chèvre très crémeux, fondant et délicieusement équilibré venu de Poitiers.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France -
Herve Piquant ±200g
Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument. Ici dans sa version plus salée et plus puissante, dite "piquante"
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique -
Saucisson au comté
Un saucisson pur porc dans lequel on ajoute des gros dés de comté pour plus de gourmandise
-
-
Coulommiers ±250g
Entre le cremeux d'un brie et le gout d'un camemebert de Normandie, le Coulommier est à redécouvrir dans un affinage maison
Type de lait: Vache Cru, Origine: France -
Camembert de Normandie 250g
C'est le vrai camembert, moulé à la louche à la main. Fromage AOP de Normandie à pâte molle à croûte frleurie.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France -
Mothais sur Feuille
Un chèvre du poitou affiné sur une feuille de châtaignier qui lui confère un petit arôme tannique qui va à merveille avec son crémeux
Type de lait: chèvre cru, Origine: France
Affinage:
