Mélange Chocolat chaud de Laurent Gerbaud
Home Gourmet est fermé pour l'été, de nombreux commerces prenant leurs congés annuels! On se retrouve en septembre!
Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Lait - Speculoos
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Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Noir - Piments doux
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C’est très difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espèces existantes. Ici vous goûtez un mélange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goût à la fois fruité, légèrement fumé et réchauffant. A la dégustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent après.Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Noir - Chocolat cru
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Un chocolat cru à base de fèves d’Equateur non torréfiées, ce chocolat a un goût très puissant et très végétal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la même famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront également les passionnés de goûts simples et purs.Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Noir - Speculoos
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Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Lait - Cumin vert d'Alnif
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Laurent Gerbaud est un globe-trotteur curieux, et cette tablette en est le symbole: Elle est née d'une rencontre avec petit artisan Slow Food de l’Atlas marocain lors du Salone Del Gusto à Turin, en Italie. C’est le mariage magnifique du goût d’un agneau confit au cumin avec une pointe de sel de Guérande transformé en tablette au chocolat au lait au cumin ver d’Alnif. Une découverte bluffante!Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Lait - Fleur de sel de Guérande
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Chocolat au lait origine Equateur pour une délicieuse longueur en bouche mariée à une pointe de fleur de sel de Guérande, l’addiction assurée!Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Tablettes Lait - Eclats de fèves d'Indonésie
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Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Figues d'Izmir
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Pour les amateurs de sucré croustillant, c'est le mélange parfait ! Des figues turques Lerida découpées en fines lamelles et enrobées d'un fine couche de chocolat noir. Moelleux et croustillant à la fois !Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Citronnettes
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Ecorce de citron de Sicile confit enrobée d'un chocolat noir à 75% issus des meilleures fèves originaires de la vallée de Sambirano à Madagascar, qui exhalent des parfums subtils de fruits rouges, tandis que les fèves originaires d’Equateur et du Pérou donnent à ce pur chocolat noir composé par Laurent Gerbaud une intensité et une longueur en bouche exceptionnelles.Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Mélange Un peu de tout
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Le sachet surprise, en fonction des envies de Laurent, typiquement un assortiment de mendiants, pralinés, ganaches et caramels !Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Mélange Chocolat au Lait
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Un mélange des meilleurs chocolats au lait sortis tout droit de l'atelier de Laurent Gerbaud, sélectionnés en fonction des goûts du jour.Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Gingembre de Guilin
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C'est un des tout premier best seller créé par Laurent Gerbaud début 2003, un gingembre semi-confit enrobé d'une double couche de chocolat noir. Croquant, poivré mais pas trop, 6 gr en tout, un pur bonheur pour les amateur de gingembre !Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Abricots de Barrydale
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Pour les amateurs de goûts bien acides, c'est le mélange parfait ! Des abricots séchés au soleil d'Afrique du Sud enrobés d'une couche de chocolat noir, un régal !Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
PLUMIER 7 PIECES
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Un concentré des essentiels dans ce plumier de 7 douceurs: 2 pralinés, 2 ganaches, 1 mendiant sucré salé, 1 abricot d’Afrique du Sud séché, acidulé et enrobé dans du chocolat noir 75% et 1 médaillon aux baies rouges de perse.Les gôuts pralinés et les ganaches varient en fonction des humeurs du chef :-)
Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes
Orangettes
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Écorce d’orange de Sicile confite enrobée d'un chocolat noir à 75%, mélange de fèves d'Equateur, de Pérou et de Madagascar.Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait.
Pâte à Tartiner Gare Aux Noisettes - NOIR - VEGAN
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La pâte à tartiner dont tout le monde rêvait... Nous l'avons fait!
Le praliné de notre bestseller la Gare aux Noisettes, disponible en pâte à tartiner pour parfaire vos brunchs, petits déjeuner et goûter. Un praliné artisanal fait à base de noisettes du Piémont et de noix de cajou grillées salées.
Chocolat noir. Vegan.
Allergènes: Noisettes, peuvent également contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistache
Pâte à Tartiner Gare Aux Noisettes - LAIT
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La pâte à tartiner dont tout le monde rêvait... Nous l'avons fait! Ici en version "Chocolat au Lait", plus crémeuse que la version vegan chocolat noir!
Le praliné de notre bestseller la Gare aux Noisettes, disponible en pâte à tartiner pour parfaire vos brunchs, petits déjeuner et goûter. Un praliné artisanal fait à base de noisettes du Piémont et de noix de cajou grillées salées.
Allergènes: Lactose, Noisettes, peuvent également contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistache
PLUMIER 11 PIECES
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4 pralinés, 4 ganaches, 3 mendiants (1 lait, 2 noirs) sucrés-salés avec pistache grillée salée.Les gôuts pralinés et les ganaches varient en fonction des humeurs du chef :-)
Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes
MONDRIAN 15 PIECES
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3 ganaches, 3 pralinés, 4 mendiants sucré salés, 1 pâte de fruit et 4 fèves de cacao de madagascar torréfiée et enrobées de chocolat noirEnsemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes