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Os à moelle en longueur Black Angus ±200g
Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. -
Saucisse Cumberland 1 pc ±110g
Saucisse traditionnelle anglaise à base de porc haché au couteau, chapelure de pain, sauge, poivre noir & poudre de moutarde Gluten, Moutarde -
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Saucisses Chipolata par 2 ±130g
Saucisses artisanales de porc haché au couteau en version chipolatas! -
Saucisse Italienne 1pc ±110g
Saucisses artisanales de porc haché au couteau sel, poivres & graines de fenouil. -
Saucisse de Toulouse 1pc ±110g
Saucisses artisanales de porc haché au couteau - sel poivre & noix de muscade -
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Os à moelle rondelles Black Angus ±500g (5 rondelles)
Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. - Ici en version "rondelle" si vous souhaitez le servir en mise en bouche ou plu spetites quantités que dans sa version longue. Idéal aussi pour agrémenter vos plats mijotés, y donner du goût et une saveur particulière apportée grâce à l'os et à la moelle. La touche en plus de vos carbonades, ou encore de votre bolo ! -
Boulettes Keftas d'Agneau 1pc ±170g
Mélange d'agneau et boeuf hâché avec des épices marocaines, oignon rouge et persil frais. A faire revenir dans une poelle ou cuir au four 15 minutes 180° -
Lard Salé en tranches
Un délicieux lard salé provenant du dos du porc. Idéal en omelette ou pour relever vos plats.
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Mini Saucisses cocktail par 6 ±180g
Idéales pour l'apéritif, ou si vous préférez les faire revenir rapidement! -
Burgers 1pc ±180g Black Angus
Un hamburger black angus de qualité supérieure avec un ratio viande-graisse de 80/20 assurant un burger juteux, plein de saveur.
Contient des traces ou éléments de : Paprika -
Côtelettes d'agneau 1pc irlandais ±110g
Côtes découvertes, riches en chair, idéal pour le grill, avec des herbes de provences et un assaisonement simple. Ou pourquoi pas en sauce, poivre-vert, crème et champignons? Comptez 3 côtes par personne en général. -
Lard fumé en tranches
Le meilleur pour le petit déjeuner selon nous, avec un petit goût de fumé qui envoûte toute la pièce lorsqu'on le cuit !
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Chops 1pc ±140g
C'est la partie arrière des côtes d'agneau, juste avant le gigot. L'os ne dépasse pas comme sur la côtelette, il y'a plus de viande et elle est plus tendre.
