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  • La Bella Frutta est en congés annuels !

    Plus croustillant, plus prononcé que son grand frère! Un légume si riche en eau ainsi qu'en fibres et vitamines A, B, C et E, de potassium, de fer de calcium ou encore de magnésium: Le concombre c'est l'aliment sain et délicieux par excellence!

  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Une laitue BIO sélectionnée par La Bella Frutta chez un petit producteur
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Le gingembre frais a un goût plus subtil et moins piquant que celui du gingembre en poudre. Pelez-le, râpé ou émincé, il donnera une saveur délicieusement orientale à n'importe quel plats! C'est un ingrédient essentiel dans tous les currys indiens. Utilisez-le aussi pour agrémenter un poisson, pour le marier avec de l'ail, ou encore pour l'infuser avec de l'eau minérale ou dans vos jus. Le gingembre facilite la digestion, nettoie le palais entre deux plas (c'est pour ça qu'on le consomme entre différents sushis ou sashimis!).

    En le mélangeant avec de l'ail et/ou de l'oignon, une synergie se créé les différents composés antioxydants, qui se renforcent mutuellement!
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    A la saveur musquée, le curcuma a 1000 vertus sur la santé et on s'intéresse de plus en plus à lui pour ses vertus anticancer! Il s'utilise comme le gingembre (râpé, haché, mixé) et est indispensable aux curys en tout genre! En plus de donner une belle pigmentation à vos plats, il en corrige l'acidité et les parfume délicieusmeent. L'association avec le poivre le fait mieux s'assimiler à notre organisme, pour bénéficier de tous ses bienfaits. Ce serait une des épices les plus antioxydantes.
  • La Bella Frutta est en congés annuels !

    Un goût légèrement piquant, une chair croquante pour ce légume idéal en salades, mais aussi à tartiner. On a un petit faible pour le Cottage Cheese, Radis, Ciboulettes, Gros Sel & Poivre. C'est exquis !

  • La Bella Frutta est en congés annuels !

    Un légume si riche en eau ainsi qu'en fibres et vitamines A, B, C et E, de potassium, de fer de calcium ou encore de magnésium: Le concombre c'est l'aliment sain et délicieux par excellence!

  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Un arôme plus subtile que le persil plat, mais moins fort. Il ne supporte pas bien la cuisson, sauf si vous le grillez rapidement pour parsemer vos croquettes de crevettes par exemple!
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Chaire fondante, assez fine et un peu farineuse, se délitant un peu à la cuisson. Chair blanche et ferme, peu farineuse et d'une bonne texture.

    Cuisson : Rissolées, en robe des champs, Vapeur, Gratins ou au Four
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    La roquette sauvage a un goût très prononcé, qui rappelle celui de la moutarde forte (pas autant que la roquette blanche, sa saveur est quelque peu différente), elle relèvera votre salade avec un caractère unique!
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Chair blanche et ferme, peu farineuse et d'une bonne texture qui tient bien la cuisson.

    Cuisson : Salades, Vapeur, Robe des champs, sauttées ou au four
  • La Bella Frutta est en congés annuels !

    La gousse immature du haricot commun, le haricot vert peut se déguster chaud en accompagnement éventuellement revenu dans du beurre avec oignons et lardons, mais aussi cuit et refroidi pour agrémenter une salade, dont la fameuse salade liégeoise par exemple.

  • La Bella Frutta est en congés annuels !

    Un léger goût de noix, ses feuilles ressemblent à des feuilles de chêne, d'où son nom!

  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Au goût puissant et parfumé, le céléri se mange cru ou cuit, à l'apéro, en salade ou pour relever vos poëllées de légumes, sans oublier dans la bolognese ou le bouillon! Il est aussi riche en vitamines C, en fibres et en antioxydants.
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Très savoureux (entre l'oignon et la ciboulette) et très utilisé dans la cuisine asiatique.
  • La Bella Frutta est en congés annuels !
    Un peu plus acidulée que la verte, idéale en salade avec de la betterave rouge, des carottes, du choux, du concombre, des haricots ou, pourquoi pas, des fraises?
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