Pâte pressée non cuite Il y a 5 produits.
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Saint Nectaire
Saint Nectaire AOP, fabrication fermière, cremeux et au goût incomparable
Type de lait: Vache cru , Origine: France -
Morbier
Non ca n'est pas un "bleu" sa ligne en son centre est bien de la cendre vegetale, "du charbon de bois". Un fromage oncteux affiné à la Fruitière pour gagner en puissance. Les fromages à pâte pressée non cuite sont caractérisés par un pressage à froid qui permet d'éliminer un maximum de lactosérum.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: 200 Jours -
Valet de Waimes
pate pressée mi cuite d'agriculture biologique Belge, moelleuse et fruité
Type de lait: Vache cru, Origine: Belgique
Affinage: -
Salat Tradition
Un fromage de grande tradition, fabriqué uniquement en été directement après chaque traite, au lait de vache Salers uniquement. Un bijou de la famille des cantal
Type de lait: Vache cru, Origine: France
Affinage: -
Cheddar Isle of Mull
C'est le seul Cheddar écossait au lait cru, affiné 24 mois (encore plus rare) pour ce fromage très fruité à la pâte bien souple comme on l'aime !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Ecosse
Affinage: 24 mois
