Côte Du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "La Romanaise" - 2021
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Syrah, Grenache
Millésime: 2021
Robe rouge grenat foncé. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes de petites baies noires et noyau de cerise.En bouche nous avons une belle attaque franche sans agressivité, les tanins sont présents mais fins. Nous avons un vin avec une belle structure suivi d'une belle rondeur. BIO
voir moins
Terrasses du Larzac - Jean-Paul Fontaine "Pied du Causse" - 2020
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Mourvèdre, Grenache, Syrah
Millésime 2020
Vin mûr et concentré, sa structure marquée par la Syrah qu’enrobe parfaitement le grenache lui permet d’entrevoir un bel avenir gastronomique sur une cuisine variée, haute en couleurs, méditerranéenne ou plus exotique, à base de viandes mijotées ou grillées et de mets épicés.
voir moins
Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze "Vieux Ceps" - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Carignan
Millésime: 2022
Des vieux Carignan plantés ds les années '50. Ils produisent peu mais quel jus! D'une rare élégance et finesse pour du Carignan...
voir moins
Côte de Brouilly - Domaine Robert Perroud "Foudres n°5" - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Gourmand et soyeux, de la fraîcheur acidulée, tempérée par des cerises et des framboises juteuses. Bouche ample aux tanins fins, pas d'aspérité tanique, ni d'astringence. Ca glisse tout seul tout en ayant du fond et de la profondeur.
voir moins
Muscadet Sevre & Maine - Michel Delhommeau "La Dame de 11h" -...
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Millésime: 2022
Muscadet de compétition au nez très complexe, à la bouche très ciselée, à la tension minérale bien marquée. Formidable !
voir moins
Raphael Midoir "Crémant Brut"
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Chenin, Chardonnay
Ce Crémant de Loire n'est pas dosé, c'est un Brut "Zéro". Il se caractérise par ses fines bulles et son nez de poire mûre, de fleurs blanches et sa bouche relativement vineuse.
voir moins
Coteaux d'Aix-en-Provence - Chateau de Beaupré 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault
Millésime: 2022 Belle robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est frais, note florale et d'agrumes. Bouche vive et fraîche, aux nuances légèrement citronnées, fruits blancs. En bouche c'est vineux, sensation de gras et de puissance. Pour la table !
voir moins
Chateaumeillant - Domaine Jacques Rouzé - 2020
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Pinot Noir, Gamay
Millésime: 2020
Micro appellation de la Loire, située du côté de Quincy. Ds un esprit très charnu et croquant, de la gourmandise et de la matière. Un vin de printemps/été mais avec une certaine densité.
voir moins
Morgon "Grand Cras" - Domaine Laurent Gauthier - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Gamay
Millésime: 2022
Nez délicat de petits fruits rouges. Bouche fine et fraîche, qui se resserre sur une jolie gourmandise de fruits mûrs, finement acidulés et sur un des touches florales.
voir moins
Saint Pourçain - Domaine Les Terres d'Ocre "Instant T" - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Gamay, Pinot Noir
Millésime: 2022
Fini la ficelle et le bon ptit canon de comptoir, à Saint Pourçain il y a aussi du terroir et ce n'est pas Florent du Dom. Les Terres d'Ocre qui dira le contraire. Plein feu sur la qualité avec cette cuvée gourmande et juteuse.
voir moins
Alsace - Dom Jean Sipp - Pinot Gris "Réserve" - 2021
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Pinot Gris
Millésime: 2021
Ce Pinot Gris délivre des arômes de fruits mûrs, agrémentés d'une légère note fumée et épicée. Souple et puissant, bien étoffé et gras avec une touche grillée et toastée. On y retrouve une pointe de douceur qui se termine par une acidité tout en finesse. Cuisine asiatique, sucré/salé...
voir moins
Bourgogne - Dom. Manoir du Carra "Le Soly" - 2022
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Chardonnay
Millésime: 2022
L'archétype du Bourgogne "boisé" ! Des notes de fruits jaunes et de fleurs, grillé, toasté et beurré. Incroyable rapport prix/plaisir!
voir moins