Basses côtes d'Agneau ±250g pièce
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Les basses côtes d’agneau sont savoureuses et se combinent facilement à une foule d’accompagnements voir moins
Noisette d'Agneau ±650g
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Située sur la partie dorsale de l'animal, la noisette d'agneau est une côte première séparée de son os. La noix de chair est entourée d'une fine couche de graisse, lui donnant un goût savoureux. voir moins