Reblochon fermier ! A vos tartiflettes
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Un fromage AOP de Bourgogne, traditionnellement sec avec une pâte bien lisse. Assez puissant sur le goût de chèvre. Un vrai fromage d'amateurs!
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France voir moins

Le légendaire fromage AOP de Suisse, fabriqué à l'alpage au feu de bois
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 20 mois voir moins

Un assortiment de 6 bouteilles de 33cl de bières d'artisans Bruxellois, en fonction de l'humeur de Léo qui les sélectionnera pour vous! Laissez-vous surprendre. Micro brasseries bruxelloises uniquement ! voir moins

Le legendaire pecorino toscan affiné deux années durant dans une grotte pour un moelleux et un gout incomparable. Multi primé aux concours mondieux, il est consideré comme le meilleur pecorino du monde
Type de lait: Brebis Pasteurisé, Origine: Italie voir moins

Une pâte grasse et un gout fruité pour ce fromage AOP fabriqué en alpage
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: 20 Mois voir moins

Un fromage triple creme, comme un calin. Un savant mélange de truffes maison et voila le fromage plaisir par excelence.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Raclette au lait cru de suisse, celle ci est fabriquée avec des truffes. Affinée longuement pour réveler son caractère, sans arômes artificiel, elle ravira les gourmets.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse voir moins

Cépage(s): Chardonnay
Millésime: 2020
Un chardonnay du Jura qui vous amènera une tension et une mineralité d'une grande pureté. Issu d'une selection parcellaire et d'un triage des grains les plus fin. La tête de cuvée d'un remarquable domaine! voir moins

4 bières de 33cl de la fameuse nouvelle brasserie de la Source réputée pour ses breuvages houblonnés ! voir moins

Cépage(s): Pinot Noir
Millésime: 2017
Version elevée en barrique de chêne de son petit frère du même domaine: vous aurez ici toute la rondeur et la signature rappelant la Bourgogne voisine. Un Pinot noir du jura et ses sols argilo-calcaire. Macération, fermentation et travail du moût pendant 2 semaines puis en élevage pendant 1 an et demi. Le résultat donne un vin structuré aux taniins bien présents, goûts de fruits noirs, un peu sauvage. Idéal avec le fromage, mais aussi avec une viande grillée ! voir moins

Cépage(s): Chardonnay
Un crémant du Jura en méthode champenoise, vieilli sur latte pendant 1 an.
Bulle fine, frais, fruité et complexe. voir moins

Cépage(s): Plousard
Millésime: 2017
La grande cuvée du domaine, une sélection parcelaire vinifiée en grappe entière qui rend ici tout le travail d'élevage dans la noblesse et la rondeur.
Le Poulsard, ou Plousard est LE cépage du vin rouge emblématique et unique du Jura. Une robe pâle qui interpelle, surtout qu'elle recelle goût complexe, légèrement acidulé et à la palette aromatique incroyable d'épices et de cerise: idéal pour l'apéro, le fromage ou la charcuterie. voir moins

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Cépage(s): Savagnin
Millésime: 2018
Un vrai coup de coeur ! Magnifique savagnin provenant de sols marneux. Vieillissement sous voile en pièce bourguignonne pendant 3 ans. Un vin sec aux goûts de pomme verte, d'amande et d'épices. voir moins

Cépage(s): Chardonnay, Savagnin
Millésime:
Un vin particulier, licoreux aux arômes de coing, d'abricots secs, un équilibre parfait et une légère acidité. Passerillage hors souche dans les greniers pendant environ 3 mois, puis fermentation lente et élevage sous bois pendant 3 ans. voir moins

Assemblage de 2/3 de jus de savagnin et chardonnay avec du vieux marc du jura. Le marc est préalablement vieilli en fût pendant 18 mois, puis l'assemblage est élevé en fût pendant environ 24 mois. Indispensable apéritif jurassien, vin muté sucré, arômes de coing, pruneau, raisin de corinthe. voir moins

Le Trousseau est le second cépage rouge propre au vignoble du jura, des tannins plus fondus, une robe plus violacée, on le compare à une syrah sans soleil. La Cuvée Bastard est issue d'une selection de deux parcelles sur le terroir de Montigny les Arsures, la selection massale de la varité du Trousseau à la Dame associé à l'elevage d'un an en cuve inox donne un vin puissant et fruité, dans l'esprit d'une Grenache. voir moins

Cépage(s): Savagnin
Millésime: 2015
Très typé "Jaune" sur des notes de fruits secs et de noix verte, de curry, de muscade. Grande complexité et longueur interminable...Idéal avec un vieux comté, ou une Poularde aux morilles. voir moins