T-bone de porc en côtes ou rôti
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Découpe 300g : en côtes. Découpe de plus de 300g: rôti voir moins
Filet pur de porc ±350g
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Une belle pièce de Porc Duroc, une race très prisée des amateurs pour son goût tendre et juteux. Bref, c'est le "Black Angus" du porc! voir moins