Maison Barat

Maison Barat

34 Place Saint Job, 1180, Uccle

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Artisan boulanger et fromager affineur, Rémy BARAT est originaire de la région parisienne où il grandit et suivit ses études.

Il apprend le métier de Boulanger en Bretagne, dans le Finistère, au côté de Luc Cesvet (Boulangerie Ty Forn, Audierne 29770), puis dans une grande maison parisienne.

Pour compléter sa formation, il entreprit un voyage aux quatre coins de la France, allant à la rencontre des producteurs qui vouent leurs vies à la fabrication de produits d’exceptions. Le 10 Août 2015, il crée la maison BARAT, fruit de ses multiples expériences et d’une longue période de prospections pour proposer le meilleur à ses clients.

N'utilisant que des farines CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) respectueuse de l'environnement, de la terre et des cycles naturels, la Maison Barat est devenue une petite institution du quartier Saint-Job à Uccle. Maintenant sur Home Gourmet, vous pouvez vous faire livrer pain, baguettes, viennoiseries et autres délices boulanger de la maison Barat!

Découvrez les produits de Maison Barat

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Grille(2 éléments)

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Résultats 1-20 sur 42

Petit Pain Tradition - 150g

Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.
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Quantité

Prix 1,70 €
Prix 1,70 €

Baguette Tradition - 250g

Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.
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Quantité

Prix 1,90 €
Prix 1,90 €

Croissant - 70g

Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la conservation. Attention, une fois que vous le goûterez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,00 €
Prix 2,00 €

Sandwich Pur Beurre - 80g

Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin d'obtenir des sandwichs bien aérés. Les enfants l'adorent. Il se marie aussi bien avec du salé que du sucré !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,00 €
Prix 2,00 €

Financier - 80g

Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un petit plaisir incontournable !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes voir moins

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Quantité

Prix 2,00 €
Prix 2,00 €

Pain au Chocolat - 80g

Pain au chocolat pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison et du chocolat grand cru. Notre levain améliore le goût et la conservation. C'est la référence des pains au chocolat et ma viennoiserie préférée !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,10 €
Prix 2,10 €

Couque aux Deux Beurres - 100g

Couque au deux beurres : beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant… Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,40 €
Prix 2,40 €

Couque aux Deux Beurres Raisins - 100g

Couque au deux beurres raisins: beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant…Avec des raisins de Corinthe! Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,50 €
Prix 2,50 €

Delice au Caramel - 50g

La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 2,50 €
Prix 2,50 €

Pavé au Chocolat - 200g

Le pavé au chocolat est l'ami de vos petits déjeuners et goûters. Sans beurre et très faiblement sucré, il vous permet de vous faire plaisir tout en respectant un régime équilibré. Il a été créé dans l'esprit du goûter de nos grands mères qui nous donnaient du pain avec un carreau de chocolat noir au goûter. Ce pavé ne contient que de la pâte à pain et du chocolat noir grand cru !
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Quantité

Prix 2,60 €
Prix 2,60 €

Eclair Inifiniment Pistache -

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment pistache, recouvert d'un craquelin pistache
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Quantité

Prix 2,90 €
Prix 2,90 €

Eclair Infiniment Vanille -

Pâte à choux vanillée, fourée d'une crème infiniment vanille et recouvert d'un craquelin
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Quantité

Prix 2,90 €
Prix 2,90 €

Eclair Inifiniment Café -

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment café, recouvert d'un craquelin au café
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Quantité

Prix 2,90 €
Prix 2,90 €

Eclair Infiniment Chocolat -

Pâte à choux vanillée fourée d'une crème infiniment chocolat, recouvert d'un craquelin au chocolat
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Quantité

Prix 2,90 €
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Ciabatta - 350g

Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile d'olive présent dans le pain permet de conserver celui-ci plus longtemps. A gouter absolument !
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Prix 3,10 €
Prix 3,10 €

Drops - 100g

DROPS pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain, de la crème pâtissière maison et du chocolat grand cru. Le DROPS est une version alternative du pain au chocolat classique : il est plus feuilleté, il comprend de la crème pâtissière et contient davantage de chocolat.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 3,40 €
Prix 3,40 €

Pain aux Raisins - 100g

Pains aux raisins pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison. Le levain améliore le goût et la conservation. Que dire d'autres qu'ils sont magnifiques !
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Quantité

Prix 3,40 €
Prix 3,40 €

Gosette aux Pommes - 100g

Gosette/chausson pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain et compote de pommes maison. Notre levain améliore le goût et la conservation. La gosette est goûteuse à souhait et peu sucrée. Le fruit est vraiment mis en valeur.
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 3,40 €
Prix 3,40 €

Kouign Amann Chocolat - 70g

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Je l'agrémente d'un chocolat noir grand cru pour les mordus de chocolat ! Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 3,60 €
Prix 3,60 €

Kouign Amann Nature - 70g

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

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Quantité

Prix 3,60 €
Prix 3,60 €