Maison Barat

Maison Barat

34 Place Saint Job, 1180, Uccle

Téléphoner:

Artisan boulanger et fromager affineur, Rémy BARAT est originaire de la région parisienne où il grandit et suivit ses études.

Il apprend le métier de Boulanger en Bretagne, dans le Finistère, au côté de Luc Cesvet (Boulangerie Ty Forn, Audierne 29770), puis dans une grande maison parisienne.

Pour compléter sa formation, il entreprit un voyage aux quatre coins de la France, allant à la rencontre des producteurs qui vouent leurs vies à la fabrication de produits d’exceptions. Le 10 Août 2015, il crée la maison BARAT, fruit de ses multiples expériences et d’une longue période de prospections pour proposer le meilleur à ses clients.

N'utilisant que des farines CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) respectueuse de l'environnement, de la terre et des cycles naturels, la Maison Barat est devenue une petite institution du quartier Saint-Job à Uccle. Maintenant sur Home Gourmet, vous pouvez vous faire livrer pain, baguettes, viennoiseries et autres délices boulanger de la maison Barat!

Découvrez les produits de Maison Barat

Affichage

Grille

Grille(2 éléments)

Liste

Résultats 1-38 sur 38

Petit Pain Tradition - 150g

Prix 1,70 €

Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.Allergènes:... Petit pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie dense. Longue conservation.
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Baguette Tradition - 250g

Prix 1,90 €

Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.Allergènes: Gluten Baguette tradition labélisé CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) au levain naturel et cuite sur pierre.
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Quantité

Croissant - 70g

Prix 2,00 €

Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la... Croissant pur beurre AOP du Poitou Charente et fait avec notre levain maison ! Notre levain améliore le goût et la conservation. Attention, une fois que vous le goûterez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Sandwich Pur Beurre - 80g

Prix 2,00 €

Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin... Sandwich élaboré avec du beurre de baratte de Bretagne. Il faut plus d'une heure de pétrissage à vitesse lente afin d'obtenir des sandwichs bien aérés. Les enfants l'adorent. Il se marie aussi bien avec du salé que du sucré !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Financier - 80g

Prix 2,00 €

Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un... Financier moelleux aux amandes et allégé en matière grasse avec l'utilisation de yaourt à la place du beurre ! Un petit plaisir incontournable !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes voir moins

voir plus

Quantité

Pain au Chocolat - 80g

Prix 2,10 €

Pain au chocolat pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison et du chocolat grand cru. Notre levain... Pain au chocolat pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison et du chocolat grand cru. Notre levain améliore le goût et la conservation. C'est la référence des pains au chocolat et ma viennoiserie préférée !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Couque aux Deux Beurres - 100g

Prix 2,40 €

Couque au deux beurres : beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour... Couque au deux beurres : beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant… Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Couque aux Deux Beurres Raisins - 100g

Prix 2,50 €

Couque au deux beurres raisins: beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour... Couque au deux beurres raisins: beurre de baratte de Bretagne et beurre de tourage AOP Poitou Charentes ! Un pour l'onctuosité et l'autre pour le croustillant…Avec des raisins de Corinthe! Que dire de plus…
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Delice au Caramel - 50g

Prix 2,50 €

La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel... La gourmandise qui s'exprime dans une viennoiserie gourmande à souhait avec un caramel beurre salé exceptionnel !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Pavé au Chocolat - 200g

Prix 2,60 €

Le pavé au chocolat est l'ami de vos petits déjeuners et goûters. Sans beurre et très faiblement sucré, il vous... Le pavé au chocolat est l'ami de vos petits déjeuners et goûters. Sans beurre et très faiblement sucré, il vous permet de vous faire plaisir tout en respectant un régime équilibré. Il a été créé dans l'esprit du goûter de nos grands mères qui nous donnaient du pain avec un carreau de chocolat noir au goûter. Ce pavé ne contient que de la pâte à pain et du chocolat noir grand cru !
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Quantité

Ciabatta - 350g

Prix 3,10 €

Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile... Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile d'olive présent dans le pain permet de conserver celui-ci plus longtemps. A gouter absolument !
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Quantité

Drops - 100g

Prix 3,40 €

DROPS pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain, de la crème pâtissière maison et du chocolat grand cru. Le... DROPS pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain, de la crème pâtissière maison et du chocolat grand cru. Le DROPS est une version alternative du pain au chocolat classique : il est plus feuilleté, il comprend de la crème pâtissière et contient davantage de chocolat.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Pain aux Raisins - 100g

Prix 3,40 €

Pains aux raisins pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison. Le levain améliore le goût et la... Pains aux raisins pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison. Le levain améliore le goût et la conservation. Que dire d'autres qu'ils sont magnifiques !
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Gosette aux Pommes - 100g

Prix 3,40 €

Gosette/chausson pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain et compote de pommes maison. Notre levain... Gosette/chausson pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain et compote de pommes maison. Notre levain améliore le goût et la conservation. La gosette est goûteuse à souhait et peu sucrée. Le fruit est vraiment mis en valeur.
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Kouign Amann Chocolat - 70g

Prix 3,60 €

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du... Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Je l'agrémente d'un chocolat noir grand cru pour les mordus de chocolat ! Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Kouign Amann Nature - 70g

Prix 3,60 €

Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du... Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Gateau Breton - 100g

Prix 3,90 €

Encore une patisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Ce gâteau Breton est souvent confondu avec son petit... Encore une patisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Ce gâteau Breton est souvent confondu avec son petit frère le sablé Breton. A l'inverse de celui-ci, il reste bien moelleux malgré son côté sablé.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Croissant aux Amandes - 200g

Prix 3,90 €

Le croissant aux amandes par excellence avec de la crème d'amande généreuse à souhait ! Viennoiserie à partager car... Le croissant aux amandes par excellence avec de la crème d'amande généreuse à souhait ! Viennoiserie à partager car elle est très généreuse !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes voir moins

voir plus

Quantité

Pain Tradition - 500g

Prix 4,20 €

Pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie légère bien alvéolée.Allergènes: Gluten Pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie légère bien alvéolée.
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Brioche de Nanterre - 300g

Prix 4,90 €

Brioche pure beurre de baratte de Bretagne avec de vrais œufs entiers. Elle se conserve longtemps grâce à un... Brioche pure beurre de baratte de Bretagne avec de vrais œufs entiers. Elle se conserve longtemps grâce à un pétrissage lent. Parfaite pour le petit déjeuner, elle accompagne aussi à merveille du foie gras. Le must est de faire du pain perdu avec !!!!
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Moelleux au Chocolat - 200g

Prix 4,90 €

Un moelleux au chocolat grand cru du Brésil avec du beurre de Baratte salé de Bretagne ! Un mariage unique... Un moelleux au chocolat grand cru du Brésil avec du beurre de Baratte salé de Bretagne ! Un mariage unique !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Pain aux Figues - 300g

Prix 4,90 €

Pain aux figues entières ! La chair de la figue se mélange avec la mie du pain lui donnant un aspect marron caramel.... Pain aux figues entières ! La chair de la figue se mélange avec la mie du pain lui donnant un aspect marron caramel. Le sucre contenu dans les figues fait caramélisé la croûte. Ce pain est incroyable avec des fromages de chèvre !
Allergènes: Gluten et Sulfites voir moins

voir plus

Pain aux 5 graines - 500g

Prix 4,90 €

Pain de tradition française au levain naturel accompagné de 5 graines : lin brun, lin jaune, sésame, millet et pavot.... Pain de tradition française au levain naturel accompagné de 5 graines : lin brun, lin jaune, sésame, millet et pavot. Parfait pour les tartines grillées du matin !
Allergènes: Gluten, Sésame voir moins

voir plus

Pain Complet - 500g

Prix 4,90 €

Pain complet avec un levain naturel élaboré avec du lait et un peu de miel pour adoucir le côté brut du pain... Pain complet avec un levain naturel élaboré avec du lait et un peu de miel pour adoucir le côté brut du pain complet. C'est un pain que les enfants adorent contrairement à ce que l'on pourrait croire. Il est moelleux et convient parfaitement pour les tartines avec une mie plus dense mais toujours très tendre.
Allergènes: Gluten et Lait voir moins

voir plus

Pain Lin & Son - 500g

Prix 4,90 €

Pain de tradition française au levain naturel agrémenté de graine de lin et de son de blé. Les graines de lin sont... Pain de tradition française au levain naturel agrémenté de graine de lin et de son de blé. Les graines de lin sont riches en oméga 3 et oméga 6. Le son de blé vous apportera davantage de fibres alimentaires. C'est un pain riche en goût et bon pour votre santé !
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Pain d'Antan - 600g

Prix 5,50 €

Pain demi-gris élaboré avec de la farine de blé écrasé sur une meule en pierre et au levain naturel. C'est un pain... Pain demi-gris élaboré avec de la farine de blé écrasé sur une meule en pierre et au levain naturel. C'est un pain avec une mie légère et une croute épaisse bien grillée. C'est le pain où le levain se fait le plus sentir. Il accompagne à merveille vos plats en sauces, les fromages et la charcuterie.
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Pain de Mie - 700g

Prix 5,50 €

Pain de mie ultra léger très moelleux avec une croûte fine. Les enfants et les parents l'adorent. Idéale pour les... Pain de mie ultra léger très moelleux avec une croûte fine. Les enfants et les parents l'adorent. Idéale pour les croques-monsieur et les sandwichs.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Pain de Petit Epeautre - 300g

Prix 5,50 €

Pain de petit épeautre 100% avec du levain de petit épeautre. C'est un pain fort en goût, qui convient bien aux... Pain de petit épeautre 100% avec du levain de petit épeautre. C'est un pain fort en goût, qui convient bien aux personnes qui ont des petits soucis avec le gluten. Très bon le matin, c'est un pain complet riche en fibres qui s'associe très bien avec de nombreuses confitures.
Allergènes: Gluten et Petit Epeautre voir moins

voir plus

Pain Saint-Job - 600g

Prix 5,50 €

Pain gris composé de 3 farines : seigle, sarrasin et tradition. La croûte est fine et croustillante. La mie est... Pain gris composé de 3 farines : seigle, sarrasin et tradition. La croûte est fine et croustillante. La mie est serrée. Parfait pour les tartines ou les plats en sauce. Il porte le nom de là où il fut créé : sur la place saint-job à Uccle !
Allergènes: Gluten, Seigle et Sarrasin voir moins

voir plus

Pain de Seigle - 450g-600g

Prix 5,50 €

Un pain à la croûte croustillante et une mie dense et parfumée ! Ce pain se conserve sur une longue durée : plus... Un pain à la croûte croustillante et une mie dense et parfumée ! Ce pain se conserve sur une longue durée : plus d'une semaine non tranché ! C'était le pain qu'emmenait traditionnellement les marins pendant leurs long voyages. Le seigle complet riche en fibre, vous fournira de l'énergie sur toute la journée. C'est vraiment un pain exceptionnel ! Ne passez pas à côté !
Allergènes: Gluten et Seigle voir moins

voir plus

Pain aux Olives - 300g

Prix 5,50 €

Pain aux olives noires entières. La mie est grasse et sent l'huile d'olive. Ce pain est parfait en apéritif... Pain aux olives noires entières. La mie est grasse et sent l'huile d'olive. Ce pain est parfait en apéritif accompagné de tapenade, de tomate ou de fromage frais.
Allergènes: Gluten et Sulfites voir moins

voir plus

Pain Raisin Noisettes - 300g

Prix 5,50 €

Pain aux raisins de Corinthe et Noisettes du Piémont. Ce pain est l'ami de vos petit déjeuner. Il accompagne aussi à... Pain aux raisins de Corinthe et Noisettes du Piémont. Ce pain est l'ami de vos petit déjeuner. Il accompagne aussi à merveille de nombreux fromages.
Allergènes: Gluten, Sulfites et Noisettes voir moins

voir plus

Pain Tour de Main - 500g

Prix 5,90 €

Un pain gris dense avec des céréales. Farine de Grand Épeautre complet, de seigle complet et de blé complet agrémenté... Un pain gris dense avec des céréales. Farine de Grand Épeautre complet, de seigle complet et de blé complet agrémenté de 5 céréale : lin brun, lin jaune, millet sésame et pavot ! Un délice !
Allergènes: Gluten, Seigle et Epeautre voir moins

voir plus

Pain Miel Noix Noisettes - 300g

Prix 5,90 €

Pain demi-gris agrémenté de noix du Périgord (AOC), de noisettes du Piémont (IGP) et de miel d'acacia. C'est un pain... Pain demi-gris agrémenté de noix du Périgord (AOC), de noisettes du Piémont (IGP) et de miel d'acacia. C'est un pain riche en goût qui accompagne parfaitement les fromages frais ou à pâte dur.
Allergènes: Gluten, Sulfites, Noix et Noisettes voir moins

voir plus

Boule Tradition - 800g

Prix 5,90 €

Pain blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte épaisse et mie dense. Longue conservationAllergènes: Gluten Pain blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte épaisse et mie dense. Longue conservation
Allergènes: Gluten voir moins

voir plus

Pain All Black - 600g

Prix 5,90 €

Pain très foncé composé de 5 farines ( blé, orge, seigle, sarrasin et avoine) et de 5 graines (lin brun, lin jaune,... Pain très foncé composé de 5 farines ( blé, orge, seigle, sarrasin et avoine) et de 5 graines (lin brun, lin jaune, sésame, millet et graine de courge) au levain naturel. Pain très typé et très complet qui accompagnera tous vos repas de la journée. Des arômes grillés et de chicorés ressortent de ce pain.
Allergènes: Gluten, Seigle et Sarrasin voir moins

voir plus

Craquelin - 400g

Prix 5,90 €

Craquelin élaboré avec du Beurre de Baratte de Bretagne et du sucre perlé. Ajoutez à cela 1h de pétrissage à vitesse... Craquelin élaboré avec du Beurre de Baratte de Bretagne et du sucre perlé. Ajoutez à cela 1h de pétrissage à vitesse lente avec du levain maison et vous obtiendrez un craquelin d'exception qui se gardera 4/5 jours sans problème !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité

Cramique - 400g

Prix 5,90 €

Cramique élaboré avec du Beurre de Baratte de Bretagne et des raisins de Corinthe. Ajoutez à cela 1h de pétrissage à... Cramique élaboré avec du Beurre de Baratte de Bretagne et des raisins de Corinthe. Ajoutez à cela 1h de pétrissage à vitesse lente avec du levain maison et vous obtiendrez un cramique d'exception qui se gardera 4/5 jours sans problème !
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait voir moins

voir plus

Quantité