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Rosti orginal - Hero

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La spécialité suisse par excellence ! Les pommes de terre sont pressées ensemble pour former une galette croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Plat régressif par excellence, la texture croustillante et moelleuse du rosti est obtenue grùce à une technique de cuisson minutieuse, qui demande un savoir-faire particulier. Les artisans suisses produisent des rostis artisanaux de haute qualité, en utilisant des pommes de terre locales et fraßches. voir moins

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Solette 150 g

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Plus petit qu'une sole, avec un peu moins de chair et au goût plus léger dont certain raffolent!
Origine: Mer du Nord - Belgique voir moins

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Caserecce "senza glutine" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :10min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Penne Rigate "al Nero di Seppia" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Une maison traditionnelle qui fabrique des pùtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pùtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :11min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
AllergÚnes :Fruits de mers; Crustacés; Poissons; Lait; Céléris; voir moins

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Lasagnane Rusticane "Napoletana" "senza glutine" 500g - La...

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :10min + au four avec votre préparation.
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Spaghetti "al Nero di Seppia" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Une maison traditionnelle qui fabrique des pùtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pùtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :09min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
AllergÚnes :Fruits de mers; Crustacés; Poissons; Lait; Céléris; voir moins

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Cannelloni "senza glutine" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :05min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Elicopenna "Integrale" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Une maison traditionnelle qui fabrique des pùtes depuis 4 générations. Leur particularité? L'utilisation d'un moule en bronze spécialement conçu pour leur atelier, qui permet un treffilage de grande qualité et un séchage à basse température donnant aux pùtes une belle texture qui va leur permettre te denir une cuisson parfaite et d'absorber la sauce. Vous ne pourrez plus goûter autre chose !
Préparation :10min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
AllergĂšnes :Gluten voir moins

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Miez Paccheri Rigati "senza glutine" 500g - La Fabbrica Della...

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :11min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Spaghetti Unici "senza glutine" 500g - La Fabbrica Della Pasta

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :09min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Penne "de Zite" Rigate "senza glutine" 500g - La Fabbrica...

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Les premiÚres pùtes sans Gluten fabriquées dans un atelier artisanal prÚs de Naples, treffilées dans un moule en bronze et fabriquées à partir d'une sélection des meilleurs farines de maïs et de riz, combiné à une eau de source centenaire. Un régal absolu, une superbe tenue de cuisson, bref, un bonheur !
Préparation :08min
Producteur :La Fabbrica Della Pasta
Sans Gluten voir moins

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Lentilles vertes du Puy - 500g

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Les Lentilles Vertes du Puy sont un ingrédient incontournable de la cuisine française. CélÚbres pour leur saveur délicate et leur texture ferme, elles sont riches en protéines, en fibres et en minéraux. Parfaites pour les plats chauds ou froids, elles se marient bien avec des légumes, des viandes et des épices. voir moins

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Fleur de sel de Guérande Le Paludier 125g

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Récoltée à la main la fleur de sel du Paludier de Guérande doit son nom à sa cueillette elle est récoltée à fleur d'eau, c'est-à-dire qu'il s'agit des petits cristaux qui se forment en surface du dernier bassin du Paludier. C'est à cela qu'on doit sa rareté. La fleur de sel est privilégiée pour agrémenter une viande en fin de cuisson, une salade ou un foie gras par exemple. voir moins

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Tablettes Lait - Cumin vert d'Alnif

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Laurent Gerbaud est un globe-trotteur curieux, et cette tablette en est le symbole: Elle est nĂ©e d'une rencontre avec petit artisan Slow Food de l’Atlas marocain lors du Salone Del Gusto Ă  Turin, en Italie. C’est le mariage magnifique du goĂ»t d’un agneau confit au cumin avec une pointe de sel de GuĂ©rande transformĂ© en tablette au chocolat au lait au cumin ver d’Alnif. Une dĂ©couverte bluffante!

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Eclats de fĂšves de Madagascar

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Le cacao de Madagascar est unique, comme les grands vins de Bourgogne. Son goĂ»t est trĂšs fort, fruitĂ© et acidulĂ©. Les fĂšves utilisĂ©es pour cette tablette sont broyĂ©es assez grossiĂšrement, ce qui leur donnne un croustillant sans pareil. A la dĂ©gustation, on ne se rend pas immĂ©diatement compte qu’il s’agit de fĂšves : les parfums de fruits rouges du mĂ©lange Ă©voluent harmonieusement vers une pointe acidulĂ©e avant de se rĂ©vĂ©ler complĂštement.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Piments doux

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C’est trĂšs difficile de faire un chocolat au piment car il faut choisir les bons parmi les centaines d’espĂšces existantes. Ici vous goĂ»tez un mĂ©lange de piment d’espelette, de piment du Mexique et de poivre blanc. la combinaison des trois piments donne un goĂ»t Ă  la fois fruitĂ©, lĂ©gĂšrement fumĂ© et rĂ©chauffant. A la dĂ©gustation le chocolat fond d’abord lentement et les piments arrivent aprĂšs.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Esprit de Noël

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L’idĂ©e Ă©tait de crĂ©er une tablette qui vous transporte instantanĂ©ment vers la pĂ©riode de NoĂ«l. La croquer, c’est comme sentir un parfum d’enfance et se retrouver plongĂ© dans tout ce qui fait la chaleur de ce moment de l’annĂ©e. La magie du mĂ©lange d’épices alliĂ©es au chocolat vous donnera le sourire au lĂšvres : cannelle, orange confite, gingembre, poivre, une pointe de cardamome. La recette n’a Ă©tĂ© vraiment parfaite qu’aprĂšs y avoir ajoutĂ© les spĂ©culoos belges Dandoy. Leur croquant est absolument irrĂ©sistible.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Chocolat cru

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Un chocolat cru Ă  base de fĂšves d’Equateur non torrĂ©fiĂ©es, ce chocolat a un goĂ»t trĂšs puissant et trĂšs vĂ©gĂ©tal, pour les amateurs avertis et recherchant une saveur "brute". Dans la mĂȘme famille que les Truffes Noires de Laurent Gerbaud, qui raviront Ă©galement les passionnĂ©s de goĂ»ts simples et purs.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Yuzu du Japon

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Le Yuzu est le "Citron du Japon". Le mariage parfait entre le citron et le pamplemousse, un goĂ»t subtil aux saveurs acidulĂ©e, Ă  la fois doux et rafraĂźchissant. Il faut laisser le chocolat fondre en bouche doucement, jusqu’à ce que le yuzu envahisse agrĂ©ablement le palais, portĂ© par la longueur en bouche du chocolat unique de Laurent Gerbaud !

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Tablettes Noir - Bergamote de Calabre

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On connaĂźt surtout la Bergamote pour son rĂŽle essentiel dans la composition du thĂ© Earl Grey. Pourtant, c’est un agrume au goĂ»t puissant, complexe et rond. L’arĂŽme de la bergamote est si puissant qu’il a fallu les couper en trĂšs fines tranches, avant de les semi-confire pendant six jours. Cela a permis d’en retirer l’amertume et de n’en garder que le meilleur. Le mĂ©lange avec le chocolat noir met en Ă©vidence l’élĂ©gance racĂ©e et naturelle du fruit.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Sel de Guérande Le Paludier moulu 125g

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Issu du gros sel récolté par les paludiers, le sel moulu est égouté au soleil, séché puis moulu. Il est naturellement gris et sans additif, conformément à l'IGP. Convient pour toutes les utilisations classiques du sel, avec le goût en plus! voir moins

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Pane Carasau 500g - Mago Merlini

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Le pain carasau, c'est le symbole de la gastronomie de la Sardaigne: Mince, léger, ce pain a la réputation de tenir trÚs longtemps et accompagnait autrefois les berges sardes lors des transhumances !
Producteur :Mago Merlini
AllergĂšnes :Gluten voir moins

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Fumado

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Sauce Piquante made In Brussels
La saveur intensĂ©ment fumĂ©e de la Fumado vient du PimentĂłn de la Vera, ce piment est sĂ©chĂ© avec de la fumĂ©e de chĂȘne vert pendant deux semaines, juste aprĂšs la rĂ©colte, ce qui lui donne un goĂ»t si riche. Contrairement au chipotle, il ne contient pas d'arĂŽmes artificiels, c'est de la fumĂ©e pure. Cette sauce est Ă©laborĂ©e Ă  Bruxelles.
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Dos d'Aiglefin

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Une chair blanche qui s'apparente à celle de la morue, mais avec un goût nettement plus raffiné, l'Aiglefin est préféré au cabillaud par les Ecossais et les canadiens pour les Fish&Chips par exemple!
Origine: Atlantique NE - Islande voir moins

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Anguilles fumées 100g

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C'est notre coup-de-coeur des poissons fumés. Ces anguilles sont juste délicieuses, et présenteront une belle alternative à la truite fumée. Un peu plus croustillante et menue, avec une longueur en bouche exceptionnelle. Vient emballée par 100g. voir moins

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Mendiants au chocolat au lait

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Le mendiant façon Gerbaud ! Des fruits secs grillĂ©s salĂ©s alliĂ©s au chocolat au lait crĂ©ent une vĂ©ritable « addiction » de douceur mĂȘlĂ©e au sucrĂ©-salĂ©, caractĂ©ristique du Chocolatier!

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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Mendiants chocolat noir 100g

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Le mendiant façon Gerbaud ! Des fruits secs grillés salés alliés au chocolat noir à 75%, pour allier le sucré, le salé et l'amertume.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

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