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Perry 33cl
Origine: Luxembourg
Les fruits de très vieux poiriers (200 à 300 ans) sont transformés avec brio pour créer ce poiré légèrement sucré, très fruité, avec des notes de fruits blancs et de fleurs
Producteur: Ramborn Cider Co.
Degré d'alcool : 5.8% -
Kalysie 33cl
Origine: Bretagne
Mariage subtil entre un poiré doux et du gingembre, Sasha Crommar nous montre ici encore qu'il est le maitre de l'équilibre dans des assemblages risqués. Le superbe fruité du poiré est juste relevé par le piquant du gingembre, et le sucre est équilibré par l'acidité naturelle de ces poires.
Producteur: Kystin
Degré d'alcool : 2% -
Cuvée Pûr 75cl
Origine: Bretagne
Poiré doux, acidulé, super fruité. Une gourmandise de fin de repas ou pour l'apéritif.
Producteur: Kystin
Degré d'alcool : 2% -
Gin Pear - Blakeney Red 2017-2018 75cl
Millésime: 2017-2018
Origine: Angleterre
D'un côté un poiré de variété Gin Pear de 2017 fermenté en fût de chêne : tannique, épicé, charpenté. De l'autre un poiré de la variété Blakeney Red de 2018 fermentée en cuve neutre : frais, fruité et doux. L'assemblage de ces deux cuvée a maturé en bouteille et offre un poiré unique.
Producteur: Ross-on-Wye Cider & Perry Co.
Degré d'alcool : 6.3% -
Vinot (bio) 75cl
Origine: Normandie
Variétés Vinot, Pomera et Plant de Blanc issues d'arbres pluri-centaires. Un poiré sec et perlant, fruité. Révèle tout son potentiel sur des fruits de mer.
Producteur: Jérôme Forget
Degré d'alcool : 4.5%
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