Magret de canard ±400g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Magret de canard fermier français label rouge, convient pour 2 personnes voir moins
Gigot d'agneau (Butterflied leg)
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Complètement désossé et ouvert plat, mariné romarin zeste de citron ail huile d'olive. Idéal au bbq & au four, bcp plus vite car c'est plat. voir moins
Grand Sachet de Pâques
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Une maman cocotte (creux en chocolat noir ou lait), ses 8 œufs (mix de saveurs : praliné, matcha, blanc, feuilletine, ...), 1 grand biscuit Oeuf de Pâques trempé dans le chocolat/fleur séchées et 1 mendiant. voir moins
Sancerre - Domaine Daniel Crochet Blanc - 2023
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Sauvignon
Millésime: 2023
Nouvelle star montante à Bué, ce producteur élabore des Sancerre vif, tranchant et très droit. La minéralité très présente souligne un fruité présent mais épuré, sans exubérance. Poisson en sauce, fromage de chèvre, fruits de mer et crustacés…
voir moins
Rack Iberico
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Un rack de cotelettes iberico attachées entre elles, idéalles pour la cuisson long en mijoté ou au four! Le porc ibérique présente une viande très persillé grace au régime alimentaire à base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goût très prononcé. voir moins
Poulet fermier jaune ±1.6kg
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Poulet fermier label rouge, élevé en plein air (avec de l'espace!), de minimum 81 jours et nourri au maïs. Goût légèrement sucré. voir moins
Saint Estèphe - Château Graves de Pez - 2019
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Cépage(s): Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime: 2019
Micro propriété, idéalement située entre 2 monstres que sont Montrose et Cos d'Estournel. Beaucoup de rondeur et de gourmandise pour cette incroyable rapport qualité/prix.
voir moins
Fumey Chatelain - Savagnin Deuxième Mise
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
voir moins
Gigôt d'agneau
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
La partie phare de l'agneau, la plus tendre certainement, idéale au four, pourquoi pas avec du miel et du thym? Attention, ne piquez jamais votre gigot avant de l'enfourner : Le jus de cuisson s'écoulera et il perdra de sa tendresse, et de son goût délicat. voir moins
Noisette d'Agneau ±650g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Située sur la partie dorsale de l'animal, la noisette d'agneau est une côte première séparée de son os. La noix de chair est entourée d'une fine couche de graisse, lui donnant un goût savoureux. voir moins
T-bone Black Angus Maturé
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le T-Bone, c'est mythique et doublement noble: Le filet et le contrefilet, pour une pièce de viande rafinée et goûtue, sans le gras d'une côte à l'os, mais cet os, justement, qui maintient la viande et lui confère une saveur enrobante et envoutante! voir moins
Carré d'agneau 1pc ±650g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Côtes premières détalonnées, netoyées et assemblées d'agneau irlandais. Un délice à faire au four ou en cocotte, cuisson longue durée! Un bonheur! voir moins