Pain au Chocolat - 80g

Un agrément idéal pour vos salades, avec tous les bienfaits des épinards: Très riches en fer ainsi qu'en vitamines A, B, K, C et antioxydants! L'épinard facilite la digestion, c'est pour ça qu'il est surnomé "le balai de l'estomac"! Le saviez-vous? A l'inverse des germes (de soja, de luzerne, etc), chez les jeunes pousses, on ne déguste que la tige et les jeunes feuilles. En laissant la racine et la base de la tige, on permet à la plante de repousser. voir moins

Un gouda au lait de jersiaise, un produit de grande qualité pour un des fromages les plus consommés en belgique. Type de lait: Vache Pasteurisé, Origine: Pays-BasAffinage: 3mois voir moins

En gratin, cuit à la vapeur ou simplement cru en amuse bouche à tremper dans une sauce coktail par exemple. Les choux fleurs en purée, c'est délicieux aussi! Passez les au mixeur après les avoir ciut à la vapeur (ou à l'eau), rajoutez un peu de crème ou de lait de coco et vous aurez une purée onctueuse, et sans féculents! voir moins

Un fruit à la saveur exceptionnelle grâce à ses petites graines enrobées de l'arille, cette pulpe translucide parfumée et orangée. Très riche en vitamine C, carotène, minéraux, fer et fibre! Attention pour les allergiques: Le fruit de la passion est associé à l'allergie au Latex! voir moins

Un goût plus acidulé que le blé ou les pousses de blettes, le Pourpier se déguste cru en salades, ou pourquoi pas cuit en velouté? voir moins

Aussi appelé le roi des riz, le Carnaroli est le grain préféré des chefs pour préparer le risotto. Plus amidoné que l'Arborio, ce qui lui donne un côté crémeux, il tient aussi mieux la cuisson et vous saurez le garder ferme à coeur sans trop de difficulté. Sa capacité d'absorbtion des saveurs est exemplaire et confère à ce petit riz BIO une qualité exceptionnelle. Idéal pour le Risotto, il sera également parfait en paella ou salade de riz. voir moins

Plus fermes que les grenailles, idéales à rissoler ou au four, à servir avec la peau. voir moins

Un chou aux origines romaines, c'est le cousin germain du brocoli. En quiche, en soupe, ou simplement accompagné d'ail dans des pâtes, pour la simplicité à l'italienne. Cuits vapeurs, ils accompagneront avec goût vos poissons. voir moins