Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
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Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Saucisses italiennes piquantes ±110g
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Des saucisses italiennes au fenouil et épices piquantes, un rééégal made by Wesley Butcher ! voir moins
Saucisses de Chorizo ±110g
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Des saucisses au chorizo juteuses, hâchées épaisses et idéales pour le barbecue ! voir moins
Saucisses Boeuf Chilli et Coriandre ±110g
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C'est la saucisse signature de Wesley avec l'équilibre merveilleux entre le chilli et la coriandre. Un régal. voir moins
Brochette de dinde marinée au curry ±180g
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Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Côtelettes d'agneau 1pc irlandais ±110g
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Côtes découvertes, riches en chair, idéal pour le grill, avec des herbes de provences et un assaisonement simple. Ou pourquoi pas en sauce, poivre-vert, crème et champignons? Comptez 3 côtes par personne en général. voir moins
Filet pur Black Angus
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Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins