Tentugal (Sans lactose)
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Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
Allergènes: Gluten
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Pasteis de nata
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Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose
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Jambon sans nitrite
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon nature sans nitrite et sans additif, conservé avec du sel marin : Il sera moins rose que les autres, mais avec un goût préservé et qui évolue avec le temps sans en diminuer la qualité! Un bonheur à l'état brut. Attention, il se conservera moins longtemps.
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Pasteis de nata café
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata chocolat
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata édition limitée du moment
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose
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Bolo de amendoa
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Gâteau moelleux et savoureux aux amandes & orange
Allergènes: fruits à coque
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Pasteis de nata spéculoos
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata citron
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose
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Pommes Ariane BIO 600g
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Très parfumée, à la chaire ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche! voir moins
Nid d'abeille (Sans Gluten)
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Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Bolo de Chocolate
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Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque
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Gâteau sans gluten/lactose édition limitée du moment
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Gâteau moelleux et savoureux en édition limitée du moment
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de roulade orange (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Pastrami Maison
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Environ 4 tranches pour 150g
De la poitrine de boeuf marinée dans une saumure royale suivie d'une cuisson lente à 20% d'humidité.
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Tournedos de veau
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Filet pur de veau enlardé pour donner une saveur légèrement fumée et conférer les bienfaits organoléptiques du gras lors de la cuisson. voir moins
Jambon d'Ardennes
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Environ 4 tranches pour 150g
Uniquement préparé dans la province du Luxembourg, de Liège ou de Namur, le Jambon d'Ardennes se distingue par une salaison à sec du porc qui est ensuite trempé dans une saumur puis seché à l'air des Ardennes belges. Hé oui, c'est notre climat national qui lui donne son goût unique et irreproductible !
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Jambon cuit fumé
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon cuit et fumé pour ce petit goût en plus.
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Jambon nature
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Environ 4 tranches pour 150g
Un bon jambon nature cuit dans son bouillon, sourcé avec du porc anglais.
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Jambon rôti au miel
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Environ 4 tranches pour 150g
Un délicieux jambon artisanal roti au miel bien longtemps pour un goût savoureux!
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Pistaches BIO entières grillées 180g
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Pistaches grillées encore dans leur coque. voir moins
Epaule de porc sans os
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Comme le jambonneau, mais sans l'os! Une viande tendre qu'il ne faut jamais trop cuir, au risque d'en perdre le jus et le goût si fin! voir moins
Poitrine de porc
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Aussi appelé Lard maigre, la poitrine de porc se prête à de nombreuses recettes. Souvent utilisée dans la cuisine asiatique, dans les bouillons ou avec des nouilles, mais aussi pour accompagner des grands mets d'une petite touche viandeuse et saline, moins grasse que le lard. voir moins
Rôti de Spirengue de porc
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Le bonheur d'un roti de porc, avec les os & les côtes en plus. Ce sont les premières côtes assemblées entre elles, idéales pour une cuisson au four ! voir moins
Carré de porc couenne et os
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Roti de porc classique avec couenne avec le petit goût en plus grace à l'os voir moins
Carré de porc avec couenne
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Roti de porc classique avec couenne voir moins
Bolo de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Roulade orange ENTIERE (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Assortiment de 10 pasteis de nata classique
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10 pasteis de nata pour 4 à 6 personnes.
Allergènes: gluten, lactose
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Assortiment de 10 mixtes (2 cl, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch)
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Un mélange de nos pasteis de nata pour 4 à 6 personnes : 2 classiques, 2 citrons, 2 spéculoos, 2 café et 2 chocolats !
Allergènes: gluten, lactose
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T-bone Black Angus Maturé
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Le T-Bone, c'est mythique et doublement noble: Le filet et le contrefilet, pour une pièce de viande rafinée et goûtue, sans le gras d'une côte à l'os, mais cet os, justement, qui maintient la viande et lui confère une saveur enrobante et envoutante! voir moins
Assortiment de 20 mixtes (10 nata, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch + 2...
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Un assortiment de nos pasteis de nata pour 8 à 10 personnes : 10 Classiques, 2 spéculoos, 2 citron, 2 chocolat et 2 Tentugal (à la crème aux oeufs et eau de cuisson de riz!) voir moins