Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
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Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Haricots Verts bio 200g
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La gousse immature du haricot commun, le haricot vert peut se déguster chaud en accompagnement éventuellement revenu dans du beurre avec oignons et lardons, mais aussi cuit et refroidi pour agrémenter une salade, dont la fameuse salade liégeoise par exemple. voir moins
Tentugal (Sans lactose)
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Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
Allergènes: Gluten
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Pasteis de nata
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Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose
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Jambon sans nitrite
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon nature sans nitrite et sans additif, conservé avec du sel marin : Il sera moins rose que les autres, mais avec un goût préservé et qui évolue avec le temps sans en diminuer la qualité! Un bonheur à l'état brut. Attention, il se conservera moins longtemps.
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Pasteis de nata café
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata chocolat
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata édition limitée du moment
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose
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Bolo de amendoa
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Gâteau moelleux et savoureux aux amandes & orange
Allergènes: fruits à coque
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Pasteis de nata spéculoos
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata citron
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose
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Ail des Ours frais 100g
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Assez rare sur nos étals, et pourtant si bon! L'Ail Des ours est une plante sauvage qui ressemble au muguet, se déguste cru ou cuit (on le préfère cru!) pour agrémenter salades, pizza, pâtes ou tout autre plat. En pesto, c'est magique ! Bref, on adore. voir moins
Nid d'abeille (Sans Gluten)
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Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Bolo de Chocolate
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Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque
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Gâteau sans gluten/lactose édition limitée du moment
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Gâteau moelleux et savoureux en édition limitée du moment
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de roulade orange (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Brochette de dinde marinée au curry ±180g
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Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Raisins Secs Ravier bio 200g
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En salade, en sauces, en collation, en gâteaux... Les utilisations du raisin sec sont inombrables pour cet inconditionnel du fruit sec ;-) voir moins
Shi Take 200g
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Chair dense, ferme, blanche et très parfumée, il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu'il cuit. Idéal en soupe ou plats de nouilles. voir moins
Pastrami Maison
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Environ 4 tranches pour 150g
De la poitrine de boeuf marinée dans une saumure royale suivie d'une cuisson lente à 20% d'humidité.
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Tournedos de veau
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Filet pur de veau enlardé pour donner une saveur légèrement fumée et conférer les bienfaits organoléptiques du gras lors de la cuisson. voir moins
Jambon d'Ardennes
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Environ 4 tranches pour 150g
Uniquement préparé dans la province du Luxembourg, de Liège ou de Namur, le Jambon d'Ardennes se distingue par une salaison à sec du porc qui est ensuite trempé dans une saumur puis seché à l'air des Ardennes belges. Hé oui, c'est notre climat national qui lui donne son goût unique et irreproductible !
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Jambon cuit fumé
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Environ 4 tranches pour 150g
Un jambon cuit et fumé pour ce petit goût en plus.
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Jambon nature
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Environ 4 tranches pour 150g
Un bon jambon nature cuit dans son bouillon, sourcé avec du porc anglais.
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Jambon rôti au miel
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Environ 4 tranches pour 150g
Un délicieux jambon artisanal roti au miel bien longtemps pour un goût savoureux!
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Pistaches BIO entières grillées 180g
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Pistaches grillées encore dans leur coque. voir moins
Filet pur Black Angus
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Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins
Bolo de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Roulade orange ENTIERE (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Assortiment de 10 pasteis de nata classique
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10 pasteis de nata pour 4 à 6 personnes.
Allergènes: gluten, lactose
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Assortiment de 10 mixtes (2 cl, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch)
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Un mélange de nos pasteis de nata pour 4 à 6 personnes : 2 classiques, 2 citrons, 2 spéculoos, 2 café et 2 chocolats !
Allergènes: gluten, lactose
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Assortiment de 20 mixtes (10 nata, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch + 2...
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Un assortiment de nos pasteis de nata pour 8 à 10 personnes : 10 Classiques, 2 spéculoos, 2 citron, 2 chocolat et 2 Tentugal (à la crème aux oeufs et eau de cuisson de riz!) voir moins