Morceau de roulade orange (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Nid d'abeille (Sans Gluten)
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Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Ciabatta - 350g
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Une vrai ciabatta à la mie parfumé à l'huile d'olive. Une douceur en bouche inégalé avec une croûte fine. L'huile d'olive présent dans le pain permet de conserver celui-ci plus longtemps.
A gouter absolument !
Allergènes: Gluten
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Cannoli Sicilien Chocolat - 1 pièce
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Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pépites de chocolat
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo
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Cannoli Sicilien Pistache - 1 pièce
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Farcis à la ricotta patissière sucrée, des pistaches
Allergènes: Lait, Gluten, Fruits à Coque
Préparation: 3-4 jours au frigo
Conservation: 3-4 jours au frigo
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Drops - 100g
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DROPS pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain, de la crème pâtissière maison et du chocolat grand cru. Le DROPS est une version alternative du pain au chocolat classique : il est plus feuilleté, il comprend de la crème pâtissière et contient davantage de chocolat.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Pain aux Raisins - 100g
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Pains aux raisins pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain maison. Le levain améliore le goût et la conservation. Que dire d'autres qu'ils sont magnifiques !
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait
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Gosette aux Pommes - 100g
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Gosette/chausson pur beurre AOP du Poitou Charente avec notre levain et compote de pommes maison. Notre levain améliore le goût et la conservation. La gosette est goûteuse à souhait et peu sucrée. Le fruit est vraiment mis en valeur.
Allergènes: Gluten, Sulfites, Oeufs et Lait
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Kouign Amann Nature - 70g
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Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé.
Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Kouign Amann Chocolat - 70g
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Pâtisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Le Kouign amann est un gâteau feuilleté au beurre salé avec du sucre. Il sent et goûte le caramel beurre salé. Je l'agrémente d'un chocolat noir grand cru pour les mordus de chocolat !
Il faut le manger tiède ! Réchauffez-le au four à 200° 2/3 minutes ou au micro-ondes 20/30 secondes ou encore à feu doux à la poêle, le retourner +- toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Croissant aux Amandes - 200g
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Le croissant aux amandes par excellence avec de la crème d'amande généreuse à souhait !
Viennoiserie à partager car elle est très généreuse !
Allergènes: Gluten, Oeufs, Lait et Amandes
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Gateau Breton - 100g
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Encore une patisserie typique de chez moi (Finistère, Bretagne). Ce gâteau Breton est souvent confondu avec son petit frère le sablé Breton. A l'inverse de celui-ci, il reste bien moelleux malgré son côté sablé.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Pain Tradition - 500g
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Pain Blanc de tradition Française au levain naturel. Croûte fine et mie légère bien alvéolée.
Allergènes: Gluten
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Brioche de Nanterre - 300g
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Brioche pure beurre de baratte de Bretagne avec de vrais œufs entiers. Elle se conserve longtemps grâce à un pétrissage lent. Parfaite pour le petit déjeuner, elle accompagne aussi à merveille du foie gras. Le must est de faire du pain perdu avec !!!!
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Moelleux au Chocolat - 200g
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Un moelleux au chocolat grand cru du Brésil avec du beurre de Baratte salé de Bretagne ! Un mariage unique !
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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Pain aux Figues - 300g
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Pain aux figues entières ! La chair de la figue se mélange avec la mie du pain lui donnant un aspect marron caramel. Le sucre contenu dans les figues fait caramélisé la croûte.
Ce pain est incroyable avec des fromages de chèvre !
Allergènes: Gluten et Sulfites
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Pain aux 5 graines - 500g
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Pain de tradition française au levain naturel accompagné de 5 graines : lin brun, lin jaune, sésame, millet et pavot.
Parfait pour les tartines grillées du matin !
Allergènes: Gluten, Sésame
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Pain Complet - 500g
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Pain complet avec un levain naturel élaboré avec du lait et un peu de miel pour adoucir le côté brut du pain complet.
C'est un pain que les enfants adorent contrairement à ce que l'on pourrait croire.
Il est moelleux et convient parfaitement pour les tartines avec une mie plus dense mais toujours très tendre.
Allergènes: Gluten et Lait
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Pain Lin & Son - 500g
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Pain de tradition française au levain naturel agrémenté de graine de lin et de son de blé.
Les graines de lin sont riches en oméga 3 et oméga 6. Le son de blé vous apportera davantage de fibres alimentaires.
C'est un pain riche en goût et bon pour votre santé !
Allergènes: Gluten
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Pain aux Olives - 300g
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Pain aux olives noires entières. La mie est grasse et sent l'huile d'olive.
Ce pain est parfait en apéritif accompagné de tapenade, de tomate ou de fromage frais.
Allergènes: Gluten et Sulfites
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Pain d'Antan - 600g
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Pain demi-gris élaboré avec de la farine de blé écrasé sur une meule en pierre et au levain naturel.
C'est un pain avec une mie légère et une croute épaisse bien grillée. C'est le pain où le levain se fait le plus sentir.
Il accompagne à merveille vos plats en sauces, les fromages et la charcuterie.
Allergènes: Gluten
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Pain de Seigle - 450g-600g
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Un pain à la croûte croustillante et une mie dense et parfumée ! Ce pain se conserve sur une longue durée : plus d'une semaine non tranché !
C'était le pain qu'emmenait traditionnellement les marins pendant leurs long voyages.
Le seigle complet riche en fibre, vous fournira de l'énergie sur toute la journée. C'est vraiment un pain exceptionnel !
Ne passez pas à côté !
Allergènes: Gluten et Seigle
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Pain de Mie - 700g
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Pain de mie ultra léger très moelleux avec une croûte fine.
Les enfants et les parents l'adorent. Idéale pour les croques-monsieur et les sandwichs.
Allergènes: Gluten, Oeufs et Lait
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