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Rocamadour 1pc ±30g
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Un pur plaisir pour ce crémeux onctueux et addictif.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France
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Saint-Marcellin Fermier
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La fameux St marcelin de la mère Richard au cremeux incomparable
Type de lait: vache cru, Origine: France
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Taleggio 200g
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Un fromage crémeux à la saveur beurrée et aux petites notes de sous-bois. Les Taleggios sont des fromages qui étaient historiquement créés par les berges alpins au retour des estives.
Type de lait: Vache
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Pecorino Romano rapé 200g
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Le fromage indissociable de la cuisine romaine (Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana...) le Pecorino Romano est un fromage sec de brebis, délicieusement affiné et produisant un goût légèrent fûmé, un peu piquant et assez fort en bouche.
Type de lait: Brebis; Origine: Sardaigne
Affinage: 6 mois
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Brie de Meaux
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Un goût délicat de lait frais et de paille pour ce Fromage AOP fabriqué par la famille Dongé. L'affinage de La Fruitière lui donne un superbe crémeux qu'il serait dommage d'ignorer en le dégustant trop froid. Sortez le donc du frigo au moins 1h (ou 2, ou 3...) avant de le manger.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
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Taleggio
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Fameuse croute lavée italienne delicate et cremeuse
Type de lait: Vache Cru, Origine: Italie
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Pecorino di moliterno 200g
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Ce pecorino produit dans le Basilicate a la particularité d'être massé à l'huile d'olive durant son affinage, ce qui aiderait à contrôler mieux la perte d'humidité du fromage pour qu'il sèche doucement. Un fromage d'exception! Il sera délicieux en plateau mais aussi très mis en valeur dans vos plats de pâtes comme les incontournables Cacio e Pepe ou les Carbonara.
Type de lait: Brebis; Origine: Basilicate
Affinage: 6 mois
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Camembert di Bufala 250g
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Un camembert à base de lait de Bufflonne, ça ne peut que se goûter! Et c'est délicieux !
Type de lait: Bufflonne
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Parmiggiano Reggiano 200g
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Un délicieux parmesan sélectionné par la Bella Italia, affinage 18 mois et régal garanti!
Type de lait: Vache; Origine: Emilie-Romagne
Affinage: 18 mois
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Parmigianno Reggiano rapé 200g
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Un délicieux parmesan sélectionné par la Bella Italia, affinage 18 mois et régal garanti!
Type de lait: Vache; Origine: Emilie-Romagne
Affinage: 18 mois
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Herve Doux ±200g
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Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique
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Palet du Vieux Moulin
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Le cousin du Herve, lavé à la bière et au sirop
Type de lait: vache cru, Origine: Belgique
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