Daurade Royale entiÚre ±750g
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La chair de la daurade est tout à fait exquise, ferme et pauvre en graisses. Elle est excellente frite ou grillée, par exemple au barbecue. Il est également possible de la pocher, faire frire ou braiser. Grillée ou en papillote, la daurade est parfaitement mise en valeur. La daurade figure souvent au menu dans le sud de l'Europe. C'est un poisson qui se prépare aussi trÚs bien sous une croûte salée. voir moins
Homard Canadien Cuit et Coupé
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Homard Canadien, cuit en court bouillon chez Bord De Mer, disponible en plusieurs formats. Livré avec mayo et sauce cocktail ! voir moins
Bar de Ligne
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Poisson mythique, sa chair maigre, ferme, blanche et nacrĂ©e en fait un des grands classiques des belles tables. Si les petits bars de 1 Ă 2 kg sont les plus frĂ©quents, les plus belles piĂšces peuvent approcher les 10 kg. Le bar de ligne peut ĂȘtre pĂȘchĂ© Ă la canne, Ă la ligne de traĂźne ou Ă la palangre. Il est alors immĂ©diatement saignĂ© et traitĂ© Ă bord pour prĂ©server la qualitĂ© de la chair. voir moins
Filets de Barbue 500g, avec peau
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DĂ©coupĂ©s minute Ă partir du poisson entier (1,2kg Ă peu prĂšs!), ces filets de Barbue vous raviront par leur chair blanche, maigre et ferme, entre le Turbot et la Sole. La Barbue se prĂȘte Ă toutes les cuissons, grillĂ©e, frite, au court-bouillon ou pochĂ©e.
Origine: Mer du Nord - Belgique
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Filets de Barbue 500g, sans peau
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DĂ©coupĂ©s minute Ă partir du poisson entier (1,2kg Ă peu prĂšs!), ces filets de Barbue vous raviront par leur chair blanche, maigre et ferme, entre le Turbot et la Sole. La Barbue se prĂȘte Ă toutes les cuissons, grillĂ©e, frite, au court-bouillon ou pochĂ©e.
Origine: Mer du Nord - Belgique
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Royal Belgian Caviar Osietra 50g
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Primé par les chefs, le Royal Belgian Caviar a su se faire une place dans dans le monde des gourmets: Un élevage 100% artisanal, d'esturgeons sibériens de minimum 5-6 ans, un contrÎle continu. Un dé-lice ! Un caviar salé, suivi d'une saveur riche et crémeuse et d'un arriÚre-goût agréablement subtil. Plus d'information sur la maison: ici! voir moins