Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
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Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Haricots Verts bio 200g
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La gousse immature du haricot commun, le haricot vert peut se déguster chaud en accompagnement éventuellement revenu dans du beurre avec oignons et lardons, mais aussi cuit et refroidi pour agrémenter une salade, dont la fameuse salade liégeoise par exemple. voir moins
Tentugal (Sans lactose)
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Crème aux oeufs à l'eau de cuisson de riz
Sans Lactose
Allergènes: Gluten
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Pasteis de nata
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Le classique de la pâtisserie portugaise : une pâte feuilletée croustillante qui abrite une petite tarte à la crème, ici dans sa forme la plus classique: citron, vanille, canelle
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata édition limitée du moment
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité au goût du moment
Allergènes: gluten, lactose
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Bolo de amendoa
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Gâteau moelleux et savoureux aux amandes & orange
Allergènes: fruits à coque
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Pasteis de nata spéculoos
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au spéculoos
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata citron
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au citron
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata café
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au café
Allergènes: gluten, lactose
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Pasteis de nata chocolat
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Le classique de la pâtisserie portugaise revisité complètement au chocolat
Allergènes: gluten, lactose
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Ail des Ours frais 100g
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Assez rare sur nos étals, et pourtant si bon! L'Ail Des ours est une plante sauvage qui ressemble au muguet, se déguste cru ou cuit (on le préfère cru!) pour agrémenter salades, pizza, pâtes ou tout autre plat. En pesto, c'est magique ! Bref, on adore. voir moins
Pommes Ariane BIO 600g
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Très parfumée, à la chaire ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche! voir moins
Bolo de Chocolate
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Gâteau moelleux & savoureux au chocolat, amandes, orange
Allergènes: fruits à coque
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Gâteau sans gluten/lactose édition limitée du moment
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Gâteau moelleux et savoureux en édition limitée du moment
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de roulade orange (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Nid d'abeille (Sans Gluten)
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Gateau croustillant avec des amandes effilées et caramélisées
Sans Gluten
Allergènes: fruits à coque
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Morceau de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Brochette de dinde marinée au curry ±180g
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Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Raisins Secs Ravier bio 200g
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En salade, en sauces, en collation, en gâteaux... Les utilisations du raisin sec sont inombrables pour cet inconditionnel du fruit sec ;-) voir moins
Shi Take 200g
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Chair dense, ferme, blanche et très parfumée, il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu'il cuit. Idéal en soupe ou plats de nouilles. voir moins
Epaule de porc sans os
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Comme le jambonneau, mais sans l'os! Une viande tendre qu'il ne faut jamais trop cuir, au risque d'en perdre le jus et le goût si fin! voir moins
Poitrine de porc
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Aussi appelé Lard maigre, la poitrine de porc se prête à de nombreuses recettes. Souvent utilisée dans la cuisine asiatique, dans les bouillons ou avec des nouilles, mais aussi pour accompagner des grands mets d'une petite touche viandeuse et saline, moins grasse que le lard. voir moins
Rôti de Spirengue de porc
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Le bonheur d'un roti de porc, avec les os & les côtes en plus. Ce sont les premières côtes assemblées entre elles, idéales pour une cuisson au four ! voir moins
Carré de porc couenne et os
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Roti de porc classique avec couenne avec le petit goût en plus grace à l'os voir moins
Carré de porc avec couenne
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Roti de porc classique avec couenne voir moins
Filet pur Black Angus
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Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins
Roulade orange ENTIERE (Sans Gluten - Sans Lactose)
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Gâteau roulé à l'orange
Sans Gluten & Sans Lactose
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Bolo de Requejao (Sans Gluten)
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Création de la maison au fromage & canelle
Sans Gluten
Allergènes: Lactose
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Assortiment de 10 pasteis de nata classique
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10 pasteis de nata pour 4 à 6 personnes.
Allergènes: gluten, lactose
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Assortiment de 10 mixtes (2 cl, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch)
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Un mélange de nos pasteis de nata pour 4 à 6 personnes : 2 classiques, 2 citrons, 2 spéculoos, 2 café et 2 chocolats !
Allergènes: gluten, lactose
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T-bone Black Angus Maturé
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Le T-Bone, c'est mythique et doublement noble: Le filet et le contrefilet, pour une pièce de viande rafinée et goûtue, sans le gras d'une côte à l'os, mais cet os, justement, qui maintient la viande et lui confère une saveur enrobante et envoutante! voir moins
Assortiment de 20 mixtes (10 nata, 2 sp, 2 ci, 2 ca, 2 ch + 2...
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Un assortiment de nos pasteis de nata pour 8 à 10 personnes : 10 Classiques, 2 spéculoos, 2 citron, 2 chocolat et 2 Tentugal (à la crème aux oeufs et eau de cuisson de riz!) voir moins