Os à moelle en longueur Black Angus ±300g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Les os à moëlle, une poésie à l'état brut: Du gros sel, enfournés quelques minutes à 200° au four: et c'est la montée vers le paradis ! A déguster sans modération, à la petite cuiller. voir moins
Brochette de dinde marinée au curry ±180g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Une brochette de dinde marinée au curry, idéale au barbecue et bonne alternative au poulet. voir moins
Pain de viande
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Un délicieux pain de viande porc & boeuf préparé tous les jours en atelier chez Wesley, épicé et prêt à cuire. Comptez 35-40 minutes à 200° au four, ou 60 mn à 180 si vous préférez une cuisson plus douce !
Contient des traces ou éléments de : Gluten, oeufs
voir moins
Joues de boeuf Black Angus 1pc ±450g
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
La joue de bœuf Black Angus est un morceau de viande tendre et savoureux longtemps délaissé mais depuis quelques années à nouveau apprécié voir moins
Filet pur Black Angus
Nous n'acceptons plus de commandes pour l'instant.
Le filet est la pièce la plus tendre de toutes les découpes. Pas trop de gras, mais un peu tout de même (ça reste du Black Angus!) pour une viande tendre qui fond dans la bouhe comme une praline. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon. voir moins