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Entre le cremeux d'un brie et le gout d'un camemebert de Normandie, le Coulommier est à redécouvrir dans un affinage maison
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Un fromage belge comme on en trouve peu, une croute lavée extremement cremeuse
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique voir moins

Ronde à la chair blanche et un peu sucrée. Elle a une bonne tenue à la cuisson, idéale pour les pommes de terre rissolées. voir moins

Une Pâte molle, une croute fleurie sur laquelle on ajoute des fleurs et des épices. C'est frais, c'est doux, c'est BIO. C'est un délice.
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique voir moins

Un chèvre très crémeux, fondant et délicieusement équilibré venu de Poitiers.
Type de lait: Chevre Cru, Origine: France voir moins

La partie la plus tendre et la plus noble du veau, qui vient de l'arrière, juste à côté de l'aloyau. Rôtie, elle fond sous la langue. Un délice incroyable, une viande tendre et maigre, fine et savoureuse pour ce veau élevé en plein air en Belgique. Vous pouvez aussi choisir une coupe plus fine et la faire revenir sur le grill ou à la poêle ! voir moins

Le dernier Herve AOP au lait cru, toujours affiné à point. Un fromage à redécouvrir absolument. Ici dans sa version plus salée et plus puissante, dite "piquante"
Type de lait: Vache Cru, Origine: Belgique voir moins

Un Comté AOP de Octobre 2020 à la texture ferme, à la limite du cassant et au gout torréfié.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France

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Savoureuses et juteuses, une sélection de fraises à gros calibre pour raviver vos papilles! Les fraises sont très riches en vitamine C et en antioxydants. voir moins

C'est le vrai camembert, moulé à la louche à la main. Fromage AOP de Normandie à pâte molle à croûte frleurie.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Roti de porc classique avec couenne avec le petit goût en plus grace à l'os voir moins

Une huile d'olive directement importée par Silvia & Bruno voir moins

Vient en sachet - Pas en plateau. Assortiment de fromages variés, idéal pour après le repas! Sélection faite en fonction de l'affinage et des envies du fromager.
Prix par personne  voir moins

Parfait pour le grill, une viande extrêmement tendre, similaire à la bavette. Boeuf élevé en plein air et nourri au gazon, maturé entre 3 et 5 semaines sur carcasse. voir moins

Une tomme fermière mi chevre mi brebis. Un délcie assez rare
Type de lait: Brebis Chevre cru, Origine: France voir moins

Prélevé sur la partie dorsale (longe), ce bacon est préparé en utlisant une méthode traditionnelle de fumage ainsi qu'un enrobage de sel marin et de sucre. Il est ensuite cuit lentement sous un feu de chêne. Un goût unique, introuvable en supermarché! Idéal pour le petit déjeuner! Comptez 250g par 6 tranches!  voir moins

Le sachet surprise, en fonction des envies de Laurent, typiquement un assortiment de mendiants, pralinés, ganaches et caramels !

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Un mélange des meilleurs chocolats au lait sortis tout droit de l'atelier de Laurent Gerbaud, sélectionnés en fonction des goûts du jour.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Pour les amateurs de goûts bien acides, c'est le mélange parfait ! Des abricots séchés au soleil d'Afrique du Sud enrobés d'une couche de chocolat noir, un régal !

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

C’est un praliné artisanal fait à base de noisettes du Piémont (nord de l’Italie), les meilleures noisettes sur terre (!), c’est aussi le best seller de la boutique. Il n’y a que 10% de sucre et aussi un peu de noix de cajou grillées salées pour le côté addictif. Cela fait penser à un Ferrero Rocher, sauf que celui-ci est vraiment servi par nos ambassadeurs ;-)

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Pour les amateurs de sucré croustillant, c'est le mélange parfait ! Des figues turques Lerida découpées en fines lamelles et enrobées d'un fine couche de chocolat noir. Moelleux et croustillant à la fois !

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Le mendiant façon Gerbaud ! Des fruits secs grillés salés alliés au chocolat au lait créent une véritable « addiction » de douceur mêlée au sucré-salé, caractéristique du Chocolatier!

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Le mendiant façon Gerbaud ! Des fruits secs grillés salés alliés au chocolat noir à 75%, pour allier le sucré, le salé et l'amertume.

Peut contenir des traces de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait. voir moins

Un panaché de nos variétés favorites à manger crues : La Coeur de Boeuf, la Marmande, l'Ananas et la Noire de Crimée! Un régal absolu pour des salades tout en couleur! voir moins

un peu plus doux qu'un brie, plus cremeux qu'un camembert, il est parsemmé de poivre noir
Type de lait: vache, pasteurisé, Origine: France voir moins

Un chevre du poitou affiné sur une feuille de chataignier qui lui confère un petit arome tanique qui va a merveille avec son cremeux
Type de lait: chèvre cru, Origine: France voir moins

Un goût assez proche de l'entrecôte, moins gras et moins persillé, ce morceau tendre et savoureux jouxte le filet et vous donnera un "steak" plus goûteux qu'un filet pur, ou un roti plus gras que le Roastbeef ! voir moins

Un concentré des essentiels dans ce plumier de 7 douceurs: 2 pralinés, 2 ganaches, 1 mendiant sucré salé, 1 abricot d’Afrique du Sud séché, acidulé et enrobé dans du chocolat noir 75% et 1 médaillon aux baies rouges de perse.
Les gôuts pralinés et les ganaches varient en fonction des humeurs du chef :-)

Ensemble de plusieurs pralines, certaines peuvent contenir des traces ou éléments entiers de fruits secs, de noix, de gluten et de protéines de lait, de noix de cajou, d'amandes & de pistaches grillées salées ou de noisettes voir moins

Cotelette de porc iberico. Le porc ibérique présente une viande très persillé grace au régime alimentaire à base de glands de cette race espagnole. Elle produit une viande tendre et au goût très prononcé. voir moins

Un délicieux calin salin venu de bourgogne pour ce fromage à pâte molle et croute fleurie aux saveurs crémeuses et notes de champignons des bois.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France voir moins

Un Anans d'1kg plus ou moins, super parfumé et bien jaune, plein de soleil! L'Ananas aide à la digestion grâce à la Broméline, un enzyme qui scinde les protéines et a des vertus anti-inflamatoires, cardiovasculaires, et antitumorales! voir moins

Des filets d'anchois fins et raffinés de la Cascena San Francesco, une petite maison artisanale italienne. voir moins

Roti de porc classique avec couenne voir moins

Une asperge pleine de caractère de près de 100g la pièce! Délicieuse en pleine saison, elle est aussi plus fine que les asperges classiques! voir moins

Epaule et poitrine de veau, idéal pour blanquette voir moins

Une selection sublime de février 2019, la quintessence de l'affinage à l'ancienne, reservant des arômes de noix uniques et une texture incroyablement beurée pour son âge.
Type de lait: Vache Cru, Origine: France
Affinage: fevrier 2019 voir moins

Une tomme bien affinée qui laisse découvrir une pâte ferme, limite cassante au gout torréfié. Une AOP du Pays basque au lait cru de brebis.
Type de lait: Brebis Cru, Origine: France voir moins

"Le secret le mieux gardé de Suisse" c'est comme ça que l'on presente ce fromage qui ne peut se résumer à un mini gruyère, frotté pendant de longs mois avec un melange secret d'herbes de la montagne, ce fromage corsé et bien gras en bouche vous ravira !
Type de lait: Vache Cru, Origine: Suisse
Affinage: 9 Mois voir moins

Marinées au romarin et à l'huile d'olive voir moins

Une chaire juteuse, sans fibre et très sucrée! voir moins